کیوی یک میوه همه کاره است که می توان از آن برای تهیه سالاد ، چاشنی ، چاشنی ، دسر یا همراه بستنی استفاده کرد. از آنزیم های موجود در کیوی می توان برای نرم کردن گوشت نیز استفاده کرد. گوشت نرم میوه مستلزم این است که پوست آن را با دقت جدا کنید تا در اثر برش یا برش آسیب نبیند. لایه برداری پوست با چاقو یا لایه بردار استانداردترین روش است ، همانطور که آن را جدا کرده و گوشت را با قاشق بیرون می آورید. اما می توانید کیوی را بجوشانید تا پوست کنده شود. در اینجا سه روش پوست کندن میوه کیوی آورده شده است.
گام
روش 1 از 3: استفاده از چاقو یا پوست کن سبزیجات
مرحله 1. میوه کیوی را محکم در دست غیر مسلط خود نگه دارید
مرحله 2. تیغه یا پوست کن را روی کیوی قرار دهید
از دست غالب خود برای گرفتن چاقو یا لایه بردار استفاده کنید.
مرحله 3. چاقو را به آرامی فشار دهید تا احساس کنید پوست کمی بریده شده است
از اینجا می توانید آن را جدا کنید.
مرحله 4. از یک حرکت اره برای لایه برداری از بالا به پایین دور دست خود استفاده کنید تا از بریدن تصادفی دست خود جلوگیری کنید
پوست را به آرامی بکنید - زیاد عمیق نشوید وگرنه گوشت زیادی به دست خواهید آورد.
مرحله 5. حرکت یکسان را در همه طرف میوه تکرار کنید تا کاملا پوست کنده شود
روش 2 از 3: استفاده از قاشق
مرحله 1. لبه های بالا و پایین میوه کیوی را با استفاده از چاقو ببرید
مرحله 2. یک قاشق را بین میوه و گوشت بکشید
این کار را با سطح قاشق رو به گوشت انجام دهید.
مرحله 3. فشار کمی به پوست وارد کنید و با دست دیگر میوه را به آرامی بچرخانید ، به طوری که پوست بلند شود
هنگامی که قاشق به حالت اولیه باز می گردد ، کیوی باید به طور کامل از پوست کنده شود.
روش 3 از 3: جوشاندن
مرحله 1. یک قابلمه آب کافی برای خیساندن کیوی تهیه کنید -
سپس آب را بجوشانید.
مرحله 2. میوه کیوی را به مدت 20 تا 30 ثانیه در آب جوش قرار دهید
مرحله 3. کیوی را از آب خارج کرده و در آب سرد خنک کنید
هنگامی که میوه آنقدر سرد است که بتوان آن را حمل کرد ، باید بتوانید آن را با دست پوست بگیرید.
مرحله 4. انجام شد
نکات
- در صورت نیاز به رسیدن کیوی ، می توانید آن را برای چند روز در دمای اتاق بگذارید. برای سرعت بخشیدن به این روند ، میوه را به همراه موز ، سیب یا گلابی در یک کیسه کاغذی قرار دهید. گاز اتیلن آزاد شده توسط سه میوه به کیوی کمک می کند تا سریعتر برسد.
- بهتر است میوه را با چاقو با چشم دندانه دار پوست بگیرید.
- اگر نمی خواهید هنگام پوست کندن میوه آسیبی وارد کنید ، می توانید آن را مستقیماً با پوست بخورید. فقط ابتدا میوه را تمیز کنید.
- کیوی علیرغم اینکه در چین سرچشمه می گیرد ، در حال حاضر به مقدار زیاد در نیوزلند ، استرالیا ، آمریکای جنوبی و بخش هایی از اروپا تولید می شود.
هشدار
- کیوی را برای مدت طولانی نجوشانید ، زیرا این کار باعث نرم شدن گوشت می شود. در این صورت مربای کیوی درست کنید.
- آنزیم های موجود در کیوی از سفت شدن ژلاتین و آسپیک جلوگیری می کند. کیوی همچنین می تواند شیر را غلیظ کند ، بنابراین نمی توان از آنها به عنوان عنصری در بستنی استفاده کرد.
