ممکن است در یک روز گرم میل به کوکی های خانگی داشته باشید ، اما خیلی تنبل هستید تا فر را روشن کنید. از هوای گرم استفاده کنید و کوکی ها را روی داشبورد ماشین خود بپزید. این مقاله نحوه پختن کوکی ها در داشبورد ماشین یا کامیون را به شما آموزش می دهد.
عناصر
خمیر بیسکویت آماده ، چه در سوپرمارکت ها یا خانگی (برای نسخه) موجود است بدون تخم مرغ در این مقاله استفاده کنید ، دستور کوکی بدون تخم مرغ را ببینید و در صورت تمایل چیپس شکلات اضافه کنید)
گام
قسمت 1 از 3: ماشین را آماده کنید
مرحله 1. قبل از شروع این پروژه مطمئن شوید که هوای بیرون حداقل به 35 درجه سانتیگراد/95 درجه فارنهایت برسد
برای بهترین نتیجه ، ماشین خود را در محلی قرار دهید که در معرض نور مستقیم خورشید قرار دارد.
مرحله 2. مواردی را که ممکن است به آن نیاز داشته باشید از ماشین خود بردارید
در هنگام تفت دادن درها و پنجره های خودرو همیشه باید بسته شوند. مطمئن شوید ماشین شما در مکانی تمیز و دور از دود وسایل نقلیه عبوری پارک شده است.
خوشبو کننده ماشین را از روی ماشین بردارید. خوشبو کننده ماشین می تواند بوی کوکی ها را خراب کند و بعد از اتمام پخت به آن نیازی نخواهید داشت زیرا بوی ماشین شما بوی کلوچه های تازه پخته می دهد
قسمت 2 از 3: خمیر کوکی را آماده کنید
مرحله 1. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید
می توانید آن را با اسپری پخت بپوشانید اما به یاد داشته باشید که می تواند باعث پهن شدن خمیر شود
مرحله 2. در صورت لزوم خمیر کوکی را آماده کنید
یکی از موارد زیر را انجام دهید:
- رول خمیر را به چند توپ با اندازه یکسان برش دهید. دایره ها را در فاصله 4 سانتی متر از یکدیگر روی ورقه پخت قرار دهید.
- اگر هنوز خمیر آماده خریداری نکرده اید ، خمیر را با استفاده از دستور کوکی خود تهیه کنید (ترجیحاً بدون تخم مرغ ، برای جلوگیری از تخم مرغ های نپخته). یک تکه خمیر به اندازه یک قاشق بردارید و آن را روی یک ورقه پخت با فاصله کافی بین یک کوکی و دیگری قرار دهید.
مرحله 3. تکه های خمیر بیسکویت را روی ورقه پخت با فاصله حدود 4 سانتی متر بین هر کوکی قرار دهید
- در صورت لزوم از قاشق یا چنگال برای پهن کردن خمیر استفاده کنید. لازم نیست این کار را زمانی انجام دهید که خمیر نسبتاً یکنواخت باشد.
- اگر بلافاصله نپختید ، خمیر را در پلاستیک بپیچید و تا زمان نیاز در یخچال نگهداری کنید. خمیر را زیاد نگه ندارید. چند ساعت پس از آماده شدن خمیر استفاده کنید.
قسمت 3 از 3: کوکی ها را در داشبورد بپزید
مرحله 1. خمیر را داخل ماشین بگذارید
آن را به آرامی روی داشبورد قرار دهید.
دماسنج را در کنار تابه روی داشبورد قرار دهید. شما باید مطمئن شوید که دمای اتومبیل شما حداقل به 71 درجه سانتیگراد/160 درجه سانتیگراد می رسد تا میکروب های مواد اولیه را از بین ببرد
مرحله 2. درب ماشین را ببندید و بگذارید خورشید شروع به پخت کند
فرایند پخت بلافاصله شروع می شود. با این حال ، برخلاف پخت در فر ، شما تشویق می شوید که آن را زیر نظر داشته باشید زیرا این روش کاملاً آزمایشی است.
مرحله 3. روند مشاهده را با مشاهده منظم آن از شیشه جلو کنترل کنید
مدت زمان آن بسته به درجه حرارت خودرو متفاوت است. کوکی های شما رسیده می شوند ، اما رنگ کوکی ها تغییر چندانی نمی کند زیرا ماشین شما آنقدر داغ نیست که شکر کوکی ها را آب کند.
مرحله 4. کوکی های خود را بررسی کنید
درب ماشین را باز کنید تا کوکی های شما تقریباً رسیده دیده شوند. لبه ها و مرکز کوکی را نگه دارید. لبه های کوکی ها باید سفت باشند و مرکز کلوچه ها باید پخته شوند و به صورت قارچ در نیایند.
- سعی کنید یک کوکی از کاغذ روغنی بردارید. وقتی کوکی ها رسیدند ، جمع آوری آنها آسان خواهد بود. اگر کوکی ها پخته نشوند ، به کاغذ روغنی می چسبند.
- اگر کوکی ها رسیده نشده اند ، در ماشین را ببندید. تا زمان آماده شدن کوکی ها ، وضعیت کوکی ها را هر 15 تا 30 دقیقه چک کنید.
مرحله 5. ظرف را از ماشین بردارید
بیسکویت ها را با یک کاردک بیرون بیاورید و روی قفسه خنک کننده خنک کنید ، اگرچه آنها آنقدر داغ نیستند که انگار تازه از فر خارج شده اند.
مرحله 6
