آیا در خانه شیمی دان کودک دارید؟ این که آیا فرزند شما به علم علاقه دارد یا نه ، یادگیری اسیدها و بازها می تواند گزینه یادگیری خوبی باشد. فرزند شما هر روز اسیدها و بازها را کشف می کند ، بنابراین می توانید کاربرد علم را در زندگی روزمره توضیح دهید.
گام
قسمت 1 از 3: اصول اسیدها و پایه ها را به فرزند خود بیاموزید
مرحله 1. اتم ها و مولکول ها را به فرزند خود بیاموزید
به فرزند خود بگویید که همه چیز در اطراف ما از اتم ها و مولکول ها تشکیل شده است.
به عنوان مثال ، از آب استفاده کنید. به فرزند خود توضیح دهید که نماد آب H2O است. نماد "H" مخفف هیدروژن است. و "O" مخفف اکسیژن است. بنابراین ، نماد "H2O" نشان می دهد که دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن به هم متصل شده اند. مولکول آب را می توان به چندین قسمت تقسیم کرد ، یعنی یک عنصر OH و یک عنصر H
مرحله 2. اسیدها و بازها را توضیح دهید
اگر ماده ای هیدروکسید بیشتری (OH) تولید کند ، آنگاه ماده یک باز است. اگر این ماده هیدروژن بیشتری (H) تولید کند ، این ماده یک اسید است.
این می تواند به شما در توضیح مفاهیم پیچیده ، نحوه یادگیری فرزند شما کمک کند. آیا فرزند شما تمایل دارد از طریق تماشا ، گوش دادن یا انجام فعالیت های بدنی بهتر یاد بگیرد؟ در صورت شک ، از ترکیبی از روشهای بصری ، شنیداری و عملی استفاده کنید: اکثر کودکان به تصاویر ، صداها ، آزمایشات و سایر موارد مربوط به حواس خود به خوبی پاسخ می دهند
مرحله 3. مقیاس pH را به فرزند خود نشان دهید
به فرزند خود بگویید که دانشمندان از مقیاس pH برای تعیین اسیدها و بازها استفاده می کنند. مقیاس اسیدها و بازها چهارده درجه است. مقیاس را بکشید (یا آن را از صفحه وب چاپ کنید) و به فرزند خود توضیح دهید که مواد در مقیاس 1 تا 7 (دارای pH پایین) اسیدی هستند و مواد در مقیاس هفت تا چهارده (دارای pH پایین) مقدار) بالا) قلیایی است.
برچسب گذاری مقیاس pH با نام یا تصویر اقلام روزمره می تواند به شما در تعریف اسیدها و بازها ، با طبقه بندی مناسب با توجه به مقیاس ، کمک کند
مرحله 4. مفهوم بی طرفی را به فرزند خود بیاموزید
مقیاس pH مواد خنثی هفت است. این نه اسیدی است و نه باز. آب مقطر یک مثال است. اسیدها و بازها را می توان با ترکیب آنها خنثی کرد.
مرحله 5. بر ایمنی تأکید کنید
موادی که بسیار اسیدی هستند (در مقیاس pH یک یا کمتر) ، مواد قلیایی بسیار خطرناک هستند (در مقیاس pH سیزده به بالا). به فرزند خود بگویید که نباید با این ماده آزمایش کند.
قسمت 2 از 3: تمایز بین اسیدها و پایه ها
مرحله 1. كودك خود را با كاغذ ليكموس آشنا كنيد
کاغذ لیتموس می تواند ثابت کند که یک ماده اسیدی است یا یک باز. وقتی کاغذ در معرض اسیدها قرار می گیرد قرمز و در معرض مواد قلیایی رنگ آبی پیدا می کند.
- کاغذ لیموس را در سرکه فرو کنید. کاغذ قرمز می شود تا اسیدیته را نشان دهد.
- کاغذ روغنی را در مخلوط جوش شیرین و آب غوطه ور کنید. این ماده آبی می شود و نشان می دهد که ماده یک پایه است.
- علاوه بر این ، می توانید کیت تست خود را ایجاد کنید. برای تهیه آن ، برگ های کلم را در آب یا در مایکروویو گرم کنید تا یکدست شود ، سپس به قطعات کوچک برش دهید ، با فیلتر قهوه فشار دهید تا رنگ جذب شود. سپس کلم را بردارید و برش دهید. برش ها را می توان در اسیدها یا بازها غوطه ور کرد.
مرحله 2. ویژگی های اسیدها و بازها را به فرزند خود بیاموزید
به طور کلی ، اسیدها و بازها دارای ویژگی های قابل مشاهده ای هستند که فرزند شما می تواند بدون استفاده از کاغذ سنگی تشخیص دهد.
- مواد اسیدی طعم ترش دارند و می توانند مواد مختلف را حل کنند. اسید سیتریک ، سرکه و آب باتری نمونه هایی هستند ، زیرا اسید معده غذایی را که می خوریم حل می کند.
- پایه ها طعم تلخی دارند و معمولاً لغزنده هستند. این ماده می تواند با تشکیل توده های هیدروکسید خاک و پلاک را حل کرده و بنابراین از آن به عنوان پاک کننده استفاده می شود. صابون ، مایع ظرفشویی ، مواد شوینده ، سفید کننده ، نرم کننده مو و جوش شیرین نمونه هایی هستند.
مرحله 3. نمونه هایی را که برای آزمایش ایمن هستند جمع آوری کنید
اسیدها و بازهای زیادی را می توانید در آشپزخانه خود بیابید: آب پرتقال ، شیر ، جوش شیرین ، لیمو و هر چیزی که دارید.
مرحله 4. از فرزند خود بخواهید که مواد اولیه را امتحان کند و از او بخواهید حدس بزند که آیا آنها اسیدی هستند یا اساسی
به آنها یادآوری کنید که اسیدها مزه ترش و بازها طعم تلخی خواهند داشت.
قسمت 3 از 3: آزمایش با اسیدها و پایه ها
مرحله 1. مواد را جمع آوری کنید
کودکان آزمایشات را دوست دارند و تمایل دارند مفاهیم را هنگام آزمایش بهتر به خاطر بسپارند. کودکان خود را با جمع آوری مواد مورد نیاز برای آزمایش مشارکت دهید: برگ کلم ، مخلوط کن ، صافی ، آب ، پنج لیوان پلاستیکی ژلاتین ، سرکه ، جوش شیرین ، صابون ظرف ، آب لیمو یا لیمو و شیر.
مرحله 2. با برگ کلم شاخص هایی را ایجاد کنید
چهار تا پنج برگ را در مخلوط کن بریزید ، نصف مخلوط کن را با آب اضافه کنید و له کنید. مواد جامد را از مخلوطی که توسط مخلوط کن پودر شده است ، صاف کرده و مایع بنفش را به پنج لیوان پلاستیکی ژلاتینی اضافه کنید (ترکیب یکسانی را به هر لیوان اضافه کنید).
همچنین می توانید با پر کردن یک قابلمه با آب ، به جوش آوردن آب و سپس افزودن برگ های کلم قرمز به گلدان ، یک نشانگر تهیه کنید. بگذارید ده دقیقه بماند ، تا آب قرمز شود. تا دمای اتاق سرد شود
مرحله 3. به ماده خود توجه کنید
پنج ماده ای که جمع آوری کرده اید واکنش های شیمیایی هستند. اگر این ماده یک اسید باشد ، مایع ارغوانی را به رنگ صورتی روشن تبدیل می کند. اگر ماده قلیایی باشد ، رنگ ماده به آبی تیره تغییر می کند. از فرزند خود بخواهید تا طعم و مزه این ماده را تخمین بزند (البته به جز با صابون ظرف).
مرحله 4. آزمایش را انجام دهید
به فرزند خود بگویید یک قاشق چایخوری از هر واکنش شیمیایی را در یکی از پنج لیوان بریزید. مطمئن شوید که شیر را برای آخرین بار ذخیره می کنید. هر کشفی را که انجام می دهید بنویسید ، از فرزند خود بخواهید واکنش های شیمیایی خاص ، طعم ، پیش بینی ها و رنگ ناشی از آزمایش را بنویسد.
هنگامی که کودک شما شیر را تغذیه می کند ، باید توجه داشته باشید که شاخص به صورتی روشن یا آبی تیره تغییر نمی کند. بنفش می شود از آنجا که شیر یک ماده خنثی است ؛ این در وسط مقیاس pH است و طعم آن نه ترش است و نه تلخ. مقیاس pH را به فرزند خود یادآوری کنید و توضیح دهید که این ماده هرچه مقیاس pH پایین تر باشد و مقیاس pH بالاتر قلیایی تر شود
مرحله 5. خنثی سازی را آزمایش کنید
می توانید ببینید وقتی کودک شما یک پایه به اسید اضافه می کند (یا برعکس) چه اتفاقی می افتد. توجه داشته باشید که با ترکیب معرف ها می توانید یک ماده خنثی بسازید.
مرحله 6. نتایج را مرور کنید
فرزند شما باید مفهوم مقیاس pH را از طریق آزمایش درک کند ، اما برای اطمینان دوباره آن را مرور کنید. از او بخواهید داده ها را ببیند و برای شما توضیح دهد که چرا این ماده تغییر رنگ داده است ، سپس س questionsالات بعدی را بپرسید تا توانایی او در درک اطلاعات را آزمایش کند.
