ریحان یا ریحان گیاهی محبوب با عطر متمایز است و اغلب در انواع غذاها استفاده می شود. در واقع بیش از 100 نوع ریحان با طعم کمی متفاوت وجود دارد ، از ریحان شیرین ایتالیایی گرفته تا ریحان تند تایلندی. بیشتر ریحان را می توان به راحتی در خارج از خانه پرورش داد و اگر چند تغییر جزئی انجام دهید ، ریحان را می توانید به راحتی در داخل خانه نیز پرورش دهید. قرار گرفتن در معرض مقدار کافی نور خورشید و آب شرط اصلی رشد ریحان است ، چه در داخل خانه و چه در خارج از خانه.
گام
قسمت 1 از 3: کاشت بذر
مرحله 1. دانه های ریحان را از مکانی مطمئن خریداری کنید
برای خرید بذر ریحان که می خواهید بکارید به مغازه مزرعه مراجعه کنید. همچنین می توانید آن را از طریق اینترنت خریداری کنید. دانه های ریحان معمولاً در بسته های بیش از 100 دانه با قیمت بسیار ارزان فروخته می شوند.
اگر آنها را به صورت آنلاین خریداری کرده اید ، تحقیق و مقایسه کنید تا فروشگاه اینترنتی که بهترین دانه ها را می فروشد پیدا کنید
مرحله 2. برای کاشت بذر از خاک درشت و زهکشی مناسب استفاده کنید
ریحان برای رشد سالم گیاهان به خاک حاصلخیزی نیاز دارد که آب را به خوبی تخلیه کند. می توانید از رسانه های رو به رشد که آب را به خوبی تخلیه می کنند در فروشگاه های مزرعه یا اینترنت خریداری کنید.
مرحله 3. ظرف را به اندازه یک قسمت از خاک پر کنید
ظرف باید بتواند آب را به خوبی تخلیه کند و می تواند از پلاستیک ، خاک رس ، سنگ یا بتن ساخته شود. قبل از قرار دادن آن در ظرف ، خاک را با یک بطری اسپری اسپری کنید تا کمی خیس شود. ظرف را تا لبه پر نکنید.
- مواد هر چه باشد ، به دنبال سوراخ های زهکشی در انتهای ظرف باشید. زهکشی خوب برای گیاهان سالم بسیار مهم است. حتماً یک حصیر زیر قابلمه بگذارید تا آب همه جا نریزد.
- می توانید از گلدان های سفالی یا ظروف پلاستیکی مهد کودک استفاده کنید.
مرحله 4. دانه ها را در ظرفی که خاک به آن داده شده است پخش کنید
اگر از ظروف کوچک مهد کودک استفاده می کنید ، در هر ظرف حدود 3 دانه قرار دهید. در یک ظرف بزرگ ، می توانید 5-7 دانه را در لایه بالای خاک قرار دهید. دانه ها را جداگانه و به طور مساوی پخش کنید.
- در صورت عدم جوانه زنی باید بیش از 1 دانه در هر ظرف قرار دهید.
- سعی کنید آن را با فاصله 2.5 سانتی متر بین دانه ها پخش کنید.
- دانه ها را به خاک فشار ندهید.
مرحله 5. دانه ها را با خاک خشک بپوشانید
آن را خیلی غلیظ نپوشانید ، بلکه آنقدر کافی است که بذرهای تازه کاشته شده (ضخامت حدود نیم سانتی متر) را بپوشاند. این ضخامت به اندازه کافی برای محافظت از دانه و کمک به رشد آن است.
خاکی را که در ظرف قرار داده اید فشرده نکنید
مرحله 6. خاک را با استفاده از یک بطری اسپری خیس کنید
از یک بطری اسپری پر از آب برای مرطوب کردن خاک (مخصوصاً در لایه بالایی که به تازگی اضافه شده است) استفاده کنید. اگر بطری اسپری ندارید ، دست خود را زیر شیر آب بریزید یا آن را در آب فرو کنید و با انگشتان خود آب را روی زمین بپاشید.
- یک ظرف یا گلدان را روی پایه قرار دهید تا آب خروجی از آن خارج شود.
- می توانید پلاستیک را روی گلدان یا ظرف قرار دهید تا رطوبت در آن حفظ شود.
مرحله 7. ظرف را در یک مکان آفتابی قرار دهید
ریحان اگر حداقل 6 ساعت در معرض آفتاب کامل قرار گیرد ، به خوبی رشد می کند و بارور می شود. بهترین مکان برای قرار دادن این گیاه نزدیک پنجره ای گرم است که نور خورشید را دریافت می کند.
- هنگام قرار دادن ریحان مستقیماً روی طاقچه دقت کنید. شیشه های پنجره می توانند ریحان را بیش از حد معمول گرم یا سرد کنند.
- اگر خورشید در جنوب است ، بهترین مکان پنجره ای است که رو به جنوب است. اگر اتاقی در خانه شما وجود ندارد که حداقل 6 ساعت در روز نور خورشید دریافت کند ، سعی کنید از منبع نور اضافی استفاده کنید.
مرحله 8. جوانه زنی بذر ریحان را در عرض 10-10 روز مشاهده کنید
مدت زمان لازم برای جوانه زنی بذرهای ریحان بستگی به میزان تابش نور خورشید ، دمای خاک و رطوبت موجود دارد. صبور باشید و همیشه دانه ها را مرطوب و گرم نگه دارید.
قسمت 2 از 3: مراقبت از ریحان
مرحله 1. ریحان را در هفته دوبار آبیاری کنید تا گیاه به اندازه کافی آب دریافت کند
آب را روی محیط کاشت بپاشید ، نه مستقیماً روی برگها و ساقه ها. به این ترتیب ، ریشه ها می توانند آب را از قسمت زیر جذب کرده و برگها خیس نشوند.
رطوبت محیط کاشت را با چسباندن انگشت خود در خاک به عمق حدود 2.5 سانتی متر آزمایش کنید. اگر در این عمق خاک احساس خشکی کرد ، گیاه را به آرامی آبیاری کنید
مرحله 2. یک منبع نور مصنوعی برای نگهداری بیشتر نصب کنید
اگر باسیل نتواند نور کافی خورشید را دریافت کند ، می توانید از لامپهای فلورسنت یا لامپهای با شدت بالا طراحی شده استفاده کنید. ریحان که نور خورشید نمی گیرد باید 10-12 ساعت به آن نور مصنوعی داده شود.
- در صورت استفاده از لامپ فلورسنت استاندارد ، لامپ را در حدود 5 سانتی متر بالاتر از گیاه قرار دهید. اگر از لامپ فلورسنت جمع و جور استفاده می کنید ، لامپ را حدود 30 سانتی متر بالاتر از گیاه قرار دهید.
- در صورت استفاده از لامپ با شدت بالا ، لامپ را حدود نیم تا 1 متر بالاتر از گیاه قرار دهید.
مرحله 3. سطح pH گیاه را یک بار در ماه بررسی کنید
سطح pH خوب بین 6 تا 7.5 متغیر است. شما می توانید pH را در این محدوده با استفاده از کودهای آلی که می توانید در فروشگاه مزرعه یا آنلاین خریداری کنید ، حفظ کنید. کود آلی را در محیط کاشت مخلوط کنید ، سپس خاک را با استفاده از نوار pH آزمایش کنید.
از آنجا که از ریحان در آشپزی استفاده می شود ، از کودهای شیمیایی (نه ارگانیک) برای جلوگیری از خطرات احتمالی بیش از حد استفاده نکنید
مرحله 4. با روشن کردن پنکه از محیط طبیعی گیاه تقلید کنید
باد را از طرف فن برقی به طرف برگهای ریحان حداقل 2 ساعت در روز هدایت کنید تا نسیم را در محیط طبیعی خود تقلید کند. این عمل باعث می شود هوای اطراف گیاه مانند نسیمی حرکت کند.
فن را روی کمترین سرعت تنظیم کنید
مرحله 5. بعد از اینکه دانه ریحان دارای 2 جفت برگ است ، گیاه را خرد کنید
فاصله بین گیاهان باید بین 15 تا 30 سانتی متر باشد تا گیاهان فضای کافی برای رشد داشته باشند. می توانید آنها را با بریدن گیاه به خط خاک یا کشیدن نهال به همراه ریشه ها از هم جدا کنید.
- از انگشتان خود ، یک چوب بستنی چوبی یا یک فشار دهنده زبان استفاده کنید تا محیط کاشت را از پایین نهال با دقت بیرون بیاورید.
- چوب بستنی را زیر ریشه های در حال رشد بکشید ، یا دانه ها ، ریشه ها و قسمتهای اطراف آنها را به آرامی با انگشتان خود "تکان دهید" پس از برداشتن نهال از خاک.
- در صورت تمایل ، نهال های برداشته شده را در گلدان دیگر یا همان گلدان در فاصله حدود 15-30 سانتی متر از گیاهان دیگر بکارید.
مرحله 6. وقتی گیاه به 15 سانتی متر رسید ، هرس آن را انجام دهید
اگر گیاه دارای 3 جفت برگ است ، شما آماده هرس آن هستید. می توانید از قیچی تیز برای بریدن گیاه درست بالای برگ استفاده کنید.
- هرس بالای گیاه می تواند باعث رشد خوب برگ ها شود و از رشد ریحان به سمت بالا جلوگیری کند.
- ریحان را هر چند هفته یکبار هرس کنید. بر روی هرس برگهای ضعیف ، آسیب دیده یا کم رشد تمرکز کنید. هرس برگ ریحان هنوز هم قابل خوردن است.
مرحله 7. گیاه ریحان را در صورت پژمرده شدن آبیاری کنید
یک گیاه پژمرده نشان می دهد که ریحان از آب محروم است. بنابراین ، خاک را آبیاری کنید و اجازه دهید آب قبل از آبیاری مجدد خیس بخورد. همچنین ایده خوبی است که گیاه را به خارج از منزل ببرید تا زمانی که پس از پژمردگی بهبود می یابد ، در معرض نور خورشید قرار بگیرید.
- هنگامی که گیاه آبیاری می شود و برای آفتاب گرفتن به خارج از منزل برده می شود ، بعد از حدود 4 ساعت سالم تر به نظر می رسد.
- در صورت لزوم ، برگهای مرده را با استفاده از قیچی تمیز باغ کوتاه کنید.
قسمت 3 از 3: برداشت ریحان داون
مرحله 1. ریحان را قبل از اینکه گیاه گل تولید کند ، برداشت کنید
در این شرایط می توانید تازه ترین و پهن ترین برگ ها را بدست آورید. اگر ریحان شروع به گلدهی کرد ، گلها را هرس کنید تا به گیاه انرژی جدیدی برای رشد برگها بدهید.
گلها را می توان به وضوح دید ، بنابراین هنگامی که گیاه شروع به گل می کند ، می توانید آنها را به راحتی تشخیص دهید
مرحله 2. اگر فقط به کمی ریحان احتیاج دارید چند برگ بردارید
از انگشتان خود برای کندن برگها استفاده کنید یا از قیچی تیز برای بریدن آنها استفاده کنید. کندن چند برگ هیچ آسیبی به گیاه نمی رساند.
تا یک سوم برگهای گیاه را نگیرید ، مگر اینکه واقعاً بخواهید همه چیز را برداشت کنید. با این کار ، گیاه انرژی کافی برای ادامه رشد خود را خواهد داشت
مرحله 3. اگر می خواهید تعداد زیادی برگ بردارید ، درست بالای یک جفت بزرگ برگ ببرید
به این ترتیب ، می توانید معادل یک برگ ریحان دریافت کنید. اگر گیاه بالای برگ ها بریده شود ، به رشد خود ادامه می دهد و می تواند برای مدت طولانی زنده بماند.
اگر ساقه را درست زیر یک جفت برگ ببرید ، ممکن است ساقه دوباره رشد نکند
نکات
- هنگامی که گیاه رشد کرد ، ظرف را بچرخانید تا رشد ریحان به طور مساوی در همه طرف توزیع شود.
- اگر بعد از کاشت بذر ریحان پلاستیک را روی خاک قرار دادید ، پس از شروع جوانه زنی بذرها ، پلاستیک را بردارید.
