اگر به گوشت کم چرب علاقه دارید ، بوقلمون چرخ کرده را سرخ کنید. به سادگی گوشت را در ماهیتابه سرخ کنید یا آن را در مایکروویو گرم کنید تا به دمای ایمن برای مصرف (63 درجه سانتی گراد یا 70 درجه سانتی گراد) برسد. قبل از خوردن گوشت ، روغن اضافی را که جمع شده است بردارید. می توانید از گوشت بوقلمون بوقلمون برای افزایش پروتئین در هر دستور غذایی که دوست دارید استفاده کنید.
گام
روش 1 از 3: گوشت را روی اجاق تفت دهید
مرحله 1. در صورت لزوم گوشت منجمد را یخ بزنید
اگر از بوقلمون آسیاب شده استفاده می کنید ، قبل از سرخ کردن باید آن را ذوب کنید. برای یخ زدایی بوقلمون آسیاب شده در یخچال ، آن را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید. همچنین می توانید گوشت چرخ کرده را از بسته بندی آن خارج کرده و در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید. با توجه به وزن گوشتی که می خواهید یخ زدایی کنید از تنظیم "یخ زدایی" استفاده کنید.
- برای جلوگیری از پوسیدگی آن ، باید گوشت را در اسرع وقت پس از ذوب در مایکروویو سرخ کنید.
- اگر وقت ندارید گوشت را ذوب کنید ، می توانید آن را فوراً منجمد بپزید. با این حال ، پخت این روش بیشتر طول می کشد و هم زدن آن دشوارتر خواهد بود.
مرحله 2. تابه را گرم کنید
یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. اگر از بوقلمون آسیاب شده بدون چربی استفاده می کنید ، باید چند قاشق چای خوری روغن نباتی به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود گوشت به تابه نچسبد.
مرحله 3. بوقلمون آسیاب شده را در ماهیتابه بریزید و هم بزنید
بوقلمون را از بسته بندی آن خارج کرده و روی ماهیتابه داغ قرار دهید. از یک قاشق برای خرد کردن گوشت چرخ کرده استفاده کنید ، سپس هم بزنید تا پخش شود.
مرحله 4. بوقلمون آسیاب شده را به مدت 14 تا 16 دقیقه بپزید
در حین پخت به مدت 14-16 دقیقه گاهی گوشت را هم بزنید. گوشت به رنگ خاکستری روشن در می آید ، سپس با پیشرفت کارامل شدن دوباره قهوه ای می شود.
مرحله 5. دمای بوقلمون چرخ کرده را بررسی کنید
دماسنج گوشت را وارد کنید و دما را بررسی کنید. قبل از ایمن بودن برای مصرف ، درجه حرارت باید 70 درجه سانتیگراد باشد.
مرحله 6. بوقلمون چرخ کرده را آبکش کنید
مقداری دستمال کاغذی را روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید. گوشت را به دستمال کاغذی منتقل کنید تا روغن باقی مانده روی گوشت جذب شود.
روش 2 از 3: گوشت را در مایکروویو تفت دهید
مرحله 1. بوقلمون چرخ کرده را در یک کاسه ضد حرارت قرار دهید
بوقلمون چرخ کرده را از بسته خارج کرده و در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید. اگر کاسه دارای درب است ، آن را محکم محکم کنید. همچنین می توانید از پلاستیک استفاده کنید و فقط آن را در بالای کاسه قرار دهید.
- پوشاندن گوشت پخته بسیار مهم است زیرا می تواند حرارت را از ظرف خارج نکند. این می تواند باکتری های مضر را از بین ببرد.
- اگر بوقلمون آسیاب شده شما یخ زده است ، قبل از پختن گوشت چرخ کرده باید از تنظیمات "یخ زدایی" در مایکروویو استفاده کنید. گوشت گاو منجمد ذوب شده را فوراً بپزید.
مرحله 2. بوقلمون آسیاب شده را به مدت 2.5 دقیقه در مایکروویو بپزید
کاسه سرپوشیده را در مایکروویو قرار دهید و گوشت را به مدت 2.5 دقیقه گرم کنید. به خاطر داشته باشید که بوقلمون آسیاب شده پس از این عمل کاملاً پخته نشده است.
مرحله 3. بوقلمون آسیاب شده را مخلوط کنید ، سپس دوباره به مدت 2.5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید
کاسه گوشت را با دقت از مایکروویو خارج کنید. درپوش را باز کرده و هم بزنید تا گوشت خرد شود تا از گرم شدن یکنواخت آن مطمئن شوید. درب ظرف را دوباره روی کاسه قرار دهید ، سپس گوشت را دوباره در مایکروویو قرار دهید تا 2.5 دقیقه گرم شود.
مرحله 4. قبل از خوردن دمای گوشت را بررسی کنید
گوشت چرخ کرده را از مایکروویو خارج کرده و دماسنج را داخل آن قرار دهید. خوردن گوشت وقتی به دمای 70 درجه سانتی گراد می رسد ، بی خطر است. می توانید بوقلمون آسیاب شده را چاشنی زده و از آن به عنوان عنصری در دستور غذای مورد علاقه خود استفاده کنید.
اگر باید روغن را از بین ببرید ، چند ورق حوله کاغذی را روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید. گوشت را به دستمال کاغذی منتقل کنید تا روغن باقی مانده در گوشت جذب شود
روش 3 از 3: استفاده از Sauteed Ground Turkey
مرحله 1. بوقلمون آسیاب شده را به سوپ اضافه کنید
بوقلمون آسیاب شده یک پروتئین بدون چربی است که یک سوپ عالی می سازد. گوشت سرخ شده را به سوپ سبزیجات یا سوپ داغ خود اضافه کنید. سوپ را بجوشانید تا سبزیجات یا حبوبات مورد استفاده نرم شوند.
همچنین می توانید از بوقلمون آسیاب شده به عنوان مخلوط کاری استفاده کنید. این غذا با برنج یا نان سرو می شود
مرحله 2. از بوقلمون آسیاب شده به عنوان مخلوط کاسرو استفاده کنید
شما می توانید گوشت خوک یا گوشت چرخ کرده را جایگزین بوقلمون کنید تا غذای مورد علاقه خود را تهیه کنید. به عنوان مثال ، می توانید رول گوشت ، پای گوشت یا لازانیا درست کنید. اگر عجله دارید ، فقط اسپاگتی را با آب گوشت بوقلمون بپزید.
مرحله 3. کباب بوقلمون یا برنج سرخ شده درست کنید
اگر نمی خواهید مزاحمت شوید ، مقداری پوست کباب را با بوقلمون آسیاب شده پر کنید. گوشت را با چاشنی های کباب یا مکزیکی مزه دار کنید. همچنین می توانید برنج سرخ شده را روی ماهیتابه با انواع سبزیجات درست کنید. بوقلمون آسیاب شده را اضافه کرده و با سس سویا سرو کنید.
برای تهیه یک غذای سبک ، یک سالاد سبزیجات آماده کنید ، سپس بوقلمون آسیاب شده را اضافه کنید. تکه های سبزیجات اضافی را در بالا اضافه کنید
مرحله 4. برای پر کردن فلفل یا ساندویچ های کم چرب استفاده کنید
به جای استفاده از گوشت گاو برای پخت همبرگر ، از بوقلمون کم چرب استفاده کنید. اگر می خواهید سبزیجات بیشتری بخورید ، پنیر و سس را با بوقلمون آسیاب شده مخلوط کنید. این مخلوط را به فلفل آغشته کرده و بپزید تا پوست نرم شود.
