حضور میوه اژدها هنوز در بازار میوه اندونزی نسبتاً جدید است. با این حال ، خوردن میوه بسیار آسان است. هنگامی که یک میوه اژدهای رسیده را پیدا کردید ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را به نصف یا یک چهارم برش دهید. پوست به راحتی با دست کنده می شود یا با بیرون آوردن گوشت برداشته می شود. نیازی به شستشو یا انجام اقدامات اضافی نیست. طعم میوه اژدها ترد است ، نه به اندازه کیوی شیرین ، بنابراین می توان آن را مستقیماً خورد ، سرد یا اسموتی کرد.
گام
روش 1 از 3: بریدن میوه اژدها به دو قسمت
مرحله 1. میوه اژدها را از وسط نصف کنید
میوه اژدها را روی تخته برش بگذارید و یک چاقوی تیز آماده کنید. لازم نیست ابتدا پوست کنده شود ، فقط میوه را از طول برش دهید. میوه اژدها را از ساقه به پایین برش دهید تا میوه به دو قسمت تقسیم شود و می توانید گوشت سفید خوراکی آن را ببینید.
مرحله 2. با استفاده از یک قاشق پالپ را از روی پوست بردارید
قاشق را بین پوست صورتی و گوشت سفید بکشید. قاشق را بردارید تا گوشت میوه گرفته شود. قسمت خوراکی را می توان به راحتی از روی پوست جدا کرد. بنابراین ، برداشتن گوشت میوه کار سختی نیست.
انواع دیگری از میوه اژدها وجود دارد که گوشت آنها قرمز است ، نه سفید. خوردن این نوع هنوز بی خطر است ، اما به اندازه میوه سفید رایج نیست
مرحله 3. مربع ها را برش دهید
میوه ای را که از وسط نصف کرده اید روی تخته بریزید ، سپس پوست آن را بردارید. دانه های سیاه روی گوشت سفید خوراکی هستند ، بنابراین نیازی به دور ریختن آنها ندارید. شما به سادگی گوشت میوه را برای خوردن آسان خرد می کنید.
می توانید میوه اژدها را به تنهایی بخورید یا برای افزودن طعم ، اسموتی یا سالاد میوه درست کنید
روش 2 از 3: بریدن میوه اژدها به چهار
مرحله 1. پوست میوه اژدها را جدا کنید
به دنبال قسمت بالای میوه اژدها باشید که ساقه چوبی آن است. قسمتی از پوست که می تواند باز شود در اطراف آن قرار دارد. برای لایه برداری پوست ، پوست را در قسمت باز نگه دارید ، سپس مانند پوست موز پوست بگیرید ، بنابراین قسمت سفید و خوراکی میوه را خواهید دید.
همچنین می توانید میوه اژدها را قبل از لایه برداری پوست به چهار قسمت تقسیم کنید. این به شما بستگی دارد که کدام روش برای شما مناسب است ، همه به یک اندازه خوب هستند
مرحله 2. میوه اژدها را به 4 قسمت تقسیم کنید
میوه را روی تخته برش بگذارید و یک چاقو آماده کنید. ابتدا میوه ها را به صورت عمودی به 2 تقسیم کنید. دو قسمت را روی تخته برش قرار دهید. هر قطعه را به صورت افقی برش دهید تا میوه اژدها به 4 قسمت تقسیم شود.
مرحله 3. میوه ها را به قطعات اندازه لقمه برش دهید
هر قطعه را بردارید و دوباره آن را به قطعات کوچکتر برش دهید. بهتر است میوه را به صورت مربع های کوچک برش دهید. لازم نیست برش ها صاف باشند ، مهم این است که خوب به نظر برسند و به راحتی با چنگال بخورید یا در مخلوط کن بریزید.
روش 3 از 3: بررسی رسیده بودن میوه اژدها
مرحله 1. میوه اژدها را انتخاب کنید که پوست آن صورتی روشن است
رنگ صورتی روشن بارزترین علامتی است که نشان می دهد میوه اژدها آماده خوردن است. ممکن است مقداری رنگ سبز در لبه های پوست وجود داشته باشد ، اما نباید نقاط سیاه وجود داشته باشد. میوه اژدها با نقاط سیاه هنوز خوب است ، اما میوه هایی را انتخاب نکنید که دارای نقاط سیاه هستند و همه جا پخش شده اند.
- اگر از میوه اژدهای خال خالی مطمئن نیستید ، میوه را نگه دارید تا تراکم آن را احساس کنید. اگر قارچی نیست ، احتمالاً خوردن آن خوب است.
- برخی از انواع میوه اژدها به جای صورتی دارای پوست زرد روشن هستند.
- میوه اژدها که سبز است به معنی رسیده نیست. پس قطعش نکن
مرحله 2. میوه اژدها را فشار دهید تا میزان مطلوبیت آن را بررسی کنید
میوه رسیده اژدها دارای یک دست خمیده است اما در لمس آن محکم نمی شود. وقتی میوه فشرده می شود ، باید مانند یک کیوی حالت جویدن داشته باشد. میوه اژدها که قارچی است و جویدنی نیست طعم بدی دارد.
میوه اژدها که هنوز سفت است یا در لمس بسیار سفت به نظر می رسد به این معنی است که کاملاً نرسیده است
مرحله 3. میوه نارس اژدها را برای چند روز روی میز بگذارید
میوه اژدهای نارس هنگام لمس سبز یا بسیار سفت می شود. میوه هنوز خوب است ، بنابراین فقط آن را در آشپزخانه بگذارید تا رسیده شود. اگر پوست نرم و لطیف است میوه را هر روز بررسی کنید تا احساس میوه کنید.
نکات
- نیازی به شستن این میوه نیست زیرا پوست صورتی خوراکی نیست.
- دانه های میوه اژدها که در گوشت سفید سیاه هستند خوراکی هستند و نیازی به دور ریختن ندارند.
- از پوست میوه اژدها به دلیل رنگ آن اغلب به عنوان کاسه سرو استفاده می شود. میوه اژدها را که هنگام خوردن میوه به کاسه پوست بریده شده ، برگردانید.
