اگر به پرورش میوه و سبزیجات علاقه دارید ، احتمالاً می خواهید گوجه فرنگی نیز پرورش دهید. با وجود انواع مختلف ، طعم خوشمزه و مزایای سلامتی زیادی که گوجه فرنگی دارد ، طبیعی است که آنها را دوست داشته باشید. با مراقبت مناسب در کاشت ، رشد و برداشت ، می توانید سالها از برداشت موفق گوجه فرنگی لذت ببرید. با دنبال کردن برخی از مراحل آسان در این مقاله ، نحوه پرورش گوجه فرنگی از ابتدا یا نهال را بیاموزید.
گام
قسمت 1 از 4: انتخاب مکان برای پرورش گوجه فرنگی
مرحله 1. در صورت امکان ، گوجه فرنگی را مستقیماً در زمین بکارید
اکثر انواع گوجه فرنگی را می توان بدون نیاز به آبیاری در زمین مانند زمانی که آنها را در گلدان پرورش می دهید ، در زمین پرورش دهید. اگر می خواهید برداشت زیادی داشته باشید ، این روش ارزش توجه دارد.
به دنبال مکانی باشید که روزانه 6-8 ساعت در معرض نور خورشید قرار گیرد. اگر بیماری در خاک گسترش یابد ، جایگزینی خاک یا عقیم سازی کل منطقه دشوار خواهد بود. باغها همچنین بیشتر در معرض حمله خالها ، گوفرها ، سنجابها ، پرندگان و گوزنها هستند
مرحله 2. تخت های باغی یا تخت های بلند (زمین های بلند با لبه های چوبی) بسازید
این گزینه خوب است اگر خاک شما در معرض آلاینده های زیادی باشد. حتی در صورت بروز حملات بیماری یا در صورت نیاز می توانید محیط کاشت را تغییر دهید. خاک شل باعث می شود آب و هوا بهتر از خاک باغچه جریان یابد. اگر درد کمر یا پا دارید ، این قطعاً یک مزیت است زیرا مجبور نیستید بیش از حد خم شوید.
با این حال ، این روش دارای یک اشکال است ، یعنی شما باید فضای کافی بین هر تخت را برای نگهداری و برداشت بگذارید. شما همچنین باید برای هزینه های خرید مواد لازم مانند چوب و خاکورزی آماده شوید. تخت های باغ نیز سریعتر از خاک معمولی خشک می شوند
مرحله 3. اگر زمین ندارید از یک ظرف استفاده کنید
جابجایی برخی از انواع ظروف کاشت راحت تر از بقیه است. اگر زمین کافی ندارید ، این روش بسیار مناسب است. با این حال ، شما نیاز به آبیاری بیشتر آن دارید زیرا محیط رشد سریع خشک می شود. اگر در منطقه ای با باد شدید مکرر زندگی می کنید ، باید عصای اضافی خریداری کنید. برخی از انواع محبوب ظروف کاشت عبارتند از:
- سطل های بازیافتی به راحتی تهیه می شوند و ارزان هستند. این ظروف سبک هستند ، اما شما باید سوراخ های زهکشی خود را در قسمت پایین ایجاد کنید. سطل های پلاستیکی تیره می توانند بیش از حد گرم شوند و مواد شیمیایی سمی در خاک تولید کنند. سطل های فلزی می توانند زنگ زده و لکه ای روی حیاط یا عرشه شما ایجاد کنند.
- تانگ یک گزینه جذاب است و فضای کافی برای توسعه ریشه ها فراهم می کند. به یاد داشته باشید که حرکت بشکه ها دشوار است و در نهایت می شکند. همچنین باید سوراخ های زهکشی خود را در قسمت زیرین ایجاد کنید.
مرحله 4. یک جعبه برای پرورش گوجه فرنگی در زیر پنجره طبقه بالا نصب کنید
شما می توانید با باز کردن یک پنجره ، گوجه فرنگی را آبیاری کرده و برداشت کنید. هرچه پنجره بالاتر باشد ، آفات کمتری می توانند حمله کنند. فقط انواع کوچک گوجه فرنگی (به عنوان مثال گوجه فرنگی گیلاس) بکارید تا از بین نرود. همچنین باید جعبه را محکم به پنجره بچسبانید.
مرحله 5. گیاهان گوجه فرنگی را آویزان کنید
اگر نمی خواهید روی گیاه خم شوید از این روش استفاده کنید. از آنجا که گیاه در داخل یا نزدیک خاک قرار نگرفته است ، باید به طور مکرر آن را آبیاری کنید. همچنین برای ثابت نگه داشتن گیاه به تکیه گاه های قوی نیاز خواهید داشت.
- سبدهای آویزان را می توان در آپارتمانهای طبقه بالا با آویختن آنها روی قاب پنجره نصب کرد. به یاد داشته باشید ، شما فقط می توانید انواع کوچک گوجه فرنگی مانند گوجه فرنگی گیلاس پرورش دهید.
- می توانید از قابلمه وارونه از سطل بازیافت شده استفاده کنید. اگر از این روش استفاده می کنید ، نیازی نیست که به گیاهان گوجه فرنگی چوب (چوب) داده شود. پرندگان همچنین تمایل دارند گوجه فرنگی نخورند زیرا جایی برای پر کردن وجود ندارد. با این حال ، آب جذب نشده روی برگها و میوه ها می چکد که می تواند خطر بیماری را افزایش دهد. گلدانهای معکوس نیز میوه کمتری تولید می کنند.
قسمت 2 از 4: پرورش گوجه فرنگی
مرحله 1. نهال گوجه فرنگی بخرید
می توانید دانه های گوجه فرنگی را در سالن های بذر ، مغازه های مزرعه و حتی در بازارهای سنتی خریداری کنید. دانه هایی را انتخاب کنید که سالم به نظر می رسند و آنها را در مکانی نزدیک به مکانی که می خواهید بکارید بخرید.
مرحله 2. مقدار زیادی کمپوست را به خاک باغ اضافه کنید
گوجه فرنگی به محیط رشد نیاز دارد که حاوی مقدار زیادی مواد آلی است. اگر کمپوست ندارید ، کمپوست را در فروشگاه مزرعه بخرید. این کمپوست با پودر گرانیت و خاک سطحی مخلوط شده است. در هر متر مربع به 25 تا 40 کیلوگرم کمپوست نیاز دارید. کمپوست را در لایه بالایی خاک (عمق حدود 6 تا 8 سانتی متر) قرار دهید.
قبل از کاشت نهال یا گیاهان در زمین ، چند مشت مواد آلی یا پوسته تخم مرغ را در انتهای حفره کاشت بمالید. با عمیق تر شدن ریشه های گیاه ، به موقع به این لایه حاوی مواد مغذی می رسند تا تولید میوه افزایش یابد
مرحله 3. pH خاک را بررسی کنید
گوجه فرنگی در خاک کمی اسیدی رشد می کند. خاک بسیار اسیدی می تواند کلسیم را از گیاهان شسته و باعث پوسیدگی انتهای شکوفه شود. pH خاک را در محدوده 6 و 6.8 نگه دارید ، اگر نتایج آزمایش خاک نشان داد که pH بیش از 6.8 است ، گیاه گوجه فرنگی را با مخلوطی از قهوه و آب با استفاده از نسبت یکسان آبیاری کنید. همچنین می توانید مالچ برگ کاج را اضافه کنید. اگر نتایج آزمایش نشان داد pH زیر 6 است ، آهک دولومیت یا منبع کلسیم دیگری مانند پوسته تخم مرغ یا کلسیت را اضافه کنید.
مرحله 4. مکان آفتابی را انتخاب کنید
گوجه فرنگی را در محلی قرار دهید که آفتاب کامل شود. اگر در منطقه ای سرد زندگی می کنید ، سعی کنید گیاهان گوجه فرنگی شما حداقل 6 ساعت در روز نور خورشید دریافت کنند. اگر در منطقه ای گرم زندگی می کنید ، بعد از ظهر مکان سایه دار را انتخاب کنید.
به خاطر داشته باشید که گیاهان گوجه فرنگی حتی اگر در مناطق گرم رشد کرده باشند می توانند آفتاب کامل را تحمل کنند. با این حال ، شما باید خاک را با مالچ بپوشانید و مرتباً آن را آبیاری کنید
مرحله 5. فاصله ای در حدود 45-90 سانتی متر برای هر گیاه بگذارید
این به اندازه کافی به شما امکان می دهد تا بین گیاهان وارد شوید تا آنها را آبیاری کنید ، علف های هرز را علف های هرز کنید و میوه ها را برداشت کنید. اگر در منطقه ای گرم زندگی می کنید ، گیاهان را در فاصله 25 تا 50 سانتی متری از یکدیگر نگه دارید. این فاصله به گیاهان داخل قفس اجازه می دهد تا میوه ای که ظاهر می شود را سایه بزنند تا میوه نسوزد.
مرحله 6. نهال های گوجه فرنگی را در عمق بکارید
حدود 50 تا 80 درصد طول گیاه را غوطه ور کنید. خاک اطراف ریشه ها را فشرده کنید. اطمینان حاصل کنید که تمام ریشه ها کاملاً پوشیده شده اند. برگهایی را که در قسمت پایینی قرار دارند بریده و در خاک دفن نکنید. اگر آن را در زمین دفن کنید ، ممکن است برگها پوسیده شوند.
هنگام برداشتن گیاه از ظرف مهد کودک ، به ته ظرف ضربه بزنید و ریشه ها و محیط کاشت را در کنار هم نگه دارید. این بسیار مهم است زیرا ریشه های شکسته می تواند به گیاه آسیب برساند
قسمت 3 از 4: مراقبت از گیاهان
مرحله 1. قفس یا ساقه گوجه فرنگی را برای گیاه گوجه فرنگی نصب کنید
این برای حمایت از گیاهان مفید است. بیش از 14 روز صبر نکنید. در صورت تمایل می توانید از قفس خانگی استفاده کنید.
- قفس باید حداقل 120 سانتی متر ارتفاع داشته باشد. هنگامی که گیاه سنگین است قفس می تواند تاب بیاورد و در وزش باد شدید سقوط کند. هنگام رشد گیاه ، برگها و ساقه های ثانویه را بردارید.
- عرض اجیر باید حداقل 1 * 5 سانتی متر عرض و 2 تا 2.5 متر طول داشته باشد. گیره را به عمق 30-60 سانتی متر و با فاصله حداقل 5 سانتی متر از گیاه متصل کنید. گیاه را با بستن آن با پارچه یا طناب طبیعی به چوب تکیه دهید ، اما نه خیلی محکم تا گیاه خفه نشود. اجیر را می توان از چوب بامبو ، چوب درختی یا میله های آهنی تهیه کرد.
مرحله 2. گیاه را هر 7 تا 10 روز آبیاری کنید
این کار را بعد از هفته اول انجام دهید. هر روز حدود 500 میلی لیتر آب گرم به هر گیاه بدهید. آبیاری با سیستم پخش یا قطره ای (با استفاده از شیلنگ) بهتر از آبیاری مستقیم روی گیاهانی است که می تواند باعث رشد بیماری شود.
- برای جلوگیری از بروز کپک یا بیماری قارچی ، صبح گیاه را آبیاری کنید.
- آبیاری را بعد از 10 روز کاهش دهید. مطمئن شوید که گیاه هفته ای 3 تا 8 سانتی متر آب باران می گیرد. اگر باران نمی بارد ، به هر گیاه حدود 8 لیتر آب در هفته بدهید ، در پایان هفته دوم پس از کاشت شروع کنید.
- آبیاری را با رشد گیاه و زمانی که هوا گرم است افزایش دهید. 2 تا 3 بار در هفته به شدت آب دهید ، در هر آبیاری حدود 3-4 لیتر آب. مطمئن شوید که خاک مرطوب است ، اما خیس نیست.
مرحله 3 مالچ پخش کنید.
پس از 1 یا 2 هفته ، مالچ علف خشک یا کاه را در اطراف گیاه قرار دهید. این برای کنترل علف های هرز و مرطوب نگه داشتن خاک در هوای گرم مفید است. مالچ باید 2.5 سانتی متر ضخامت داشته و قطر آن حدود 30 سانتی متر ساقه های گیاه را احاطه کرده است.
مرحله 4. کود را انتخاب کنید
اگر خاک با مواد آلی بارور شود ، گوجه فرنگی می تواند به خوبی از نظر ارگانیک رشد کند. اگر از کودهای شیمیایی استفاده می کنید ، کودی برای سبزیجات انتخاب کنید. از کودهای شیمیایی به میزان نصف دوز توصیه شده برای هر لیتر (طبق دستورالعمل روی بسته) استفاده کنید.
- انجام ندهید از کود برای چمن استفاده کنید هدف از مقایسه مواد معدنی موجود در این کود بزرگ شدن ساقه و برگ است.
- کوددهی بیش از حد می تواند باعث رشد سریع گیاهان شود و آنها را مستعد بیماری و حملات حشرات کند.
مرحله 5. قفس را به آرامی تکان دهید
این برای افزایش تولید میوه مفید است زیرا گرده را به طور مساوی توزیع می کند. این کار را یک یا دو بار در هفته به مدت حدود 5 ثانیه انجام دهید. این کار را از زمان گلدهی گیاه شروع کنید.
قسمت 4 از 4: برخورد با مشکلات رایج
مرحله 1. مکنده ها را بررسی کنید
اینها شاخه هایی هستند که در ارتباط بین تنه اصلی و سایر شاخه ها رشد می کنند. ساقه های ساقه نیز در حال رشد از مواد مغذی استفاده می کنند. در صورت اجازه رشد ، شاخه های ساقه می توانند میوه های زیادی تولید کنند ، اما اندازه آنها کوچک است. اگر میوه درشت می خواهید ، شاخه های ساقه را ببرید.
مرحله 2. با آب و هوای گرم کنار بیایید
اگر در منطقه ای گرم زندگی می کنید ، انواع گوجه فرنگی مقاوم در برابر حرارت مانند Phoenix ، Heatmaster یا Solar Fire بکارید. به دنبال مکانی باشید که صبح کامل آفتاب بخورد و بعد از ظهر سایه داشته باشد. بین ساعت 10 صبح تا 2 بعد از ظهر گیاه را با یک پارچه محافظ بپوشانید.
اگر میوه در زمان گرم شدن شروع به گرم شدن کرد و دمای آن در شب 24 درجه سانتیگراد و در طول روز بیش از 35 درجه سانتیگراد بود ، میوه را زود بچینید. میوه در گرمای شدید نمی تواند رسیده شود
مرحله 3. رطوبت را تنظیم کنید
گیاهان گوجه فرنگی برای تولید میوه به رطوبت زیاد (حدود 80-90 درصد) در طول روز و رطوبت متوسط (حدود 65-75 درصد) در شب نیاز دارند. رطوبت بیش از 90 درصد یا زیر 65 درصد می تواند باعث پوسیدگی باسن میوه شود. اگر آنها را در گلخانه پرورش می دهید ، از یک روان سنج دوار برای اندازه گیری رطوبت استفاده کنید. برای افزایش رطوبت در فضای باز یا در گلخانه ، سعی کنید غبار آب را روی گیاهان بپاشید. با افزایش تهویه ، رطوبت گلخانه را کاهش دهید.
اگر در منطقه ای بسیار مرطوب زندگی می کنید ، توصیه می کنیم انواع گوجه فرنگی را که در برابر رطوبت زیاد مقاوم هستند مانند Ferline ، Legend یا Fantasio پرورش دهید
مرحله 4. از پوسیدگی باسن جلوگیری کنید
پوسیدگی باسن به قسمت زیرین گوجه فرنگی با رنگ سیاه آسیب می رساند. اگر آن را پیدا کردید ، دیگر نمی توانید گیاه را نجات دهید. بهترین روش پیشگیری است. کمبود کلسیم باعث پوسیدگی باسن میوه می شود. نحوه جلوگیری از آن:
- 4 لیتر آب را با 1 قاشق غذاخوری (20 میلی لیتر) آب لیمو به جوش آورید.
- 6 قاشق غذاخوری اضافه کنید آرد استخوان را داخل آب بریزید و کاملاً مخلوط کنید. اگر مخلوط کاملاً حل نشد نگران نباشید.
- در قابلمه را بپوشانید و 30 دقیقه بجوشانید.
- بگذارید مخلوط سرد شود.
- حدود 1 لیتر محلول را روی هر گیاه روی برگها و ریشه ها بپاشید.
- 3 تا 5 روز بعد دوباره این درمان را تکرار کنید.
- همچنین می توانید پوسته تخم مرغ را در اطراف گیاه بپاشید تا کلسیم به خاک اضافه شود.
مرحله 5. دافع پرنده خانگی را نصب کنید
تزئین قرمز را در بالای قفس گوجه فرنگی قرار دهید. پرندگان فکر می کنند که این تزئین یک گوجه فرنگی است و به آن نوک می زند. سطح سخت و بی مزه این زیور پرندگان را گیج می کند. پس از آن ، پرندگان گوجه فرنگی شما را اذیت نمی کنند.
به یاد داشته باشید ، این روش فقط به طور موقت کار می کند. قبل از رسیدن گوجه فرنگی ، یک توری روی گیاه بگذارید تا پرندگان را از بین ببرید
مرحله 6. اردک ها و مرغ ها را به باغ بیاورید
اگر در منطقه ای که اجازه می دهد زندگی می کنید ، می توانید این کار را انجام دهید. مرغابی ها و مرغ ها علاقه زیادی به حلزون ها و کرم های شاخدار روی گیاهان گوجه فرنگی دارند. در صورت کنترل نشدن ، شلاک ها و کرم های شاخدار می توانند گیاهان را از بین ببرند زیرا این آفات برگ می خورند.
مرحله 7. حلزون را با مقوا کنترل کنید
یک رول مقوایی که برای کاغذ توالت یا دستمال معمولی استفاده می شود را در پایه ساقه گیاه جوان قرار دهید. بافت لغزنده مقوا نمی تواند روی حلزون بالا برود.
مرحله 8. گیاهانی بکارید که شکارچیان مفید را جذب می کند
برخی از گزینه های خوب شامل گل همیشه بهار ، زینیا ، گومیتیر و نستورتیوم است. سوسک های کوکسی و زنبورهای براکونیدی که جذب گیاه می شوند شته ها و کرم های شاخ دار که به گوجه فرنگی آسیب می رسانند را شکار می کنند.
نکات
- شاخه های ساقه هرس را می توان در خاک مرطوب برای گیاهان جدید گوجه فرنگی کاشت. با این حال ، شما باید از شاخه های ساقه بزرگ استفاده کنید. این کار را فقط در صورتی انجام دهید که می توانید در تمام طول سال گوجه فرنگی پرورش دهید زیرا گیاهانی که از شاخه های ساقه به دست می آیند دیرتر از سایر گیاهان به بلوغ می رسند.
- اگر می خواهید شاخه های ساقه را در یک گیاه گوجه فرنگی "نامشخص" کاهش دهید ، سعی کنید همه شاخه های ساقه را حذف نکنید. اجازه دهید برخی از شاخه ها بلند شوند تا چند برگ تولید کنند ، سپس نوک آنها را کوتاه کنید. به این ترتیب ، شاخه های ساقه شاخه های بلند رشد نمی کنند.
- اگر ساقه ها یا ریشه ها آسیب دیده باشند ، همچنان می توانید گیاه را با انباشتن بیشتر و پایین آوردن شاخه ها نجات دهید ، مانند زمانی که حدود 75 درصد گیاه را در ابتدای کاشت پر کردید. الیاف کوچک روی تنه و شاخه ها به ریشه تبدیل می شوند.
- برای کوددهی به گیاهان از آب آغشته به کود حیوانی استفاده کنید. اگر کود حیوانی پوسیده وجود دارد ، می توانید کود خود را تهیه کنید. ضایعات حیوانی را در جوراب ساق بلند یا پارچه پنیر (پارچه بسته بندی پنیر) قرار دهید. جوراب های پر از زباله های حیوانی را در سطل حدود 20 لیتر آب قرار دهید. بگذارید جوراب ها چند روز در آنجا خیس بخورند. قبل از استفاده ، این محلول را با همان نسبت با آب مخلوط کنید.
- با ذخیره دانه ها می توانید گوجه فرنگی هایی را که دوست دارید پرورش دهید. با این حال ، ابتدا باید آنها را در یک فنجان آب گرم مخلوط با آب گوجه فرنگی به مدت یک هفته قبل از شستشو و خشک کردن آنها خیس کنید. بذرها را برای کاشت در سال آینده ذخیره کنید.
