میوه کیوی نوعی انگور شناخته شده است که متعلق به گروه انواع توت های خوراکی است و معمولاً در آب و هوای معتدل رشد می کند. هر تنه درخت می تواند تا ده ها کیلوگرم میوه دهد ، اما بلوغ این گیاهان حدود سه تا هفت سال طول می کشد. از آنجایی که پرورش کیوی زمان بسیار زیادی طول می کشد ، مطمئن شوید که مقدار زیادی دانه در اختیار دارید و کیوی را به روش بهینه پرورش دهید.
گام
قسمت 1 از 3: تهیه جوانه از دانه های کیوی
مرحله 1. نوع کیوی را انتخاب کنید
پرورش کیوی از دانه یک پروژه سرگرم کننده است و به شما یک گیاه آپارتمانی زیبا می بخشد. کیوی همیشه مانند والدین خود رشد نمی کند ، به این معنی که گیاهی که تولید می کنید ممکن است میوه مشابه والدین خود را تولید نکند. اگر می خواهید میوه ای دریافت کنید که مزه آن شبیه به والدین باشد ، فقط یک گیاه پیوندی را از مهد کودک بخرید. سه نوع رایج کیوی عبارتند از:
- کیوی معمولی - این یک نوع کیوی (Actinidia deliciosa) است که معمولاً می توانید میوه آن را در فروشگاه ها پیدا کنید. این میوه قهوه ای با موهای ظریف ، پوست ضخیم و گوشت سبز است. برای رشد مطلوب ، این گیاه در هوای سرد حدود یک ماه به طول می انجامد و دمای آن بین -1 تا 7 درجه سانتی گراد متغیر است. کیوی معمولی می تواند در مکان هایی با دمای 15- تا -1 درجه سانتی گراد رشد کند.
- کیوی طلایی - یکی دیگر از انواع محبوب کیوی ، کیوی طلایی (Actinidia chinensis) است که طعم آن بسیار شیرین تر است ، اما نرمتر از کیوی معمولی است. کیوی طلایی هنوز از خویشاوندان نزدیک کیوی معمولی است ، اما رنگ موی آن کمتر است و رنگ آن بیشتر زرد است. کیوی طلایی می تواند در پایین ترین منطقه زمستانی با دمای بین -12 تا -1 درجه سانتی گراد به خوبی رشد کند.
- انواع توت های کیوی -این نام معمولاً به دو گونه مختلف کیوی اشاره دارد ، یعنی کیوی مقاوم (Actinidia arguta) و کیوی فوق مقاوم (Actinidia Kolomikta). این کیوی بسیار کوچکتر از کیوی معمولی و کیوی طلایی است و پوست نازک و صاف تری دارد. همانطور که از نامش مشخص است ، این نوع کیوی مقاوم ترین گونه است و می توان آن را در مناطقی که زمستان های شدیدی را تجربه می کنند ، کشت کرد. این واریته گاهی اوقات می تواند بعد از یک فصل رشد میوه بدهد ، برخلاف سایر انواع که بالغ شدن آنها سالها طول می کشد.
مرحله 2. دانه های کیوی را جمع آوری کنید
اگر تصمیم دارید یک کیوی معمولی پرورش دهید ، جمع آوری دانه ها بسیار آسان است. شما فقط به نزدیکترین میوه فروشی بروید و کیوی بخرید. به گفته برخی باغداران ، دانه های میوه های ارگانیک شانس بیشتری برای جوانه زنی و رشد به گیاهان بالغ قوی دارند. برای انواع عجیب و غریب کیوی ، می توانید دانه های ارزان را از فروشندگان در اینترنت سفارش دهید.
- برای چیدن دانه های یک کیوی تازه ، کافی است دو کیوی را برش داده و دانه ها را با انگشتان یا یک قاشق خرد کنید. دانه ها را در یک کاسه یا لیوان کوچک قرار دهید و بشویید تا تفاله آن خارج شود. برای تمیز کردن آن ، آب را در یک کاسه شسته و هم بزنید و دانه ها را صاف کنید. چندین بار این کار را انجام دهید تا تمیز شود.
- باید بدانید ، برخی از پرورش دهندگان کیوی ترجیح می دهند گیاهان جوانی را که از طریق پرورش از نهالستان تولید می شوند خریداری کنند تا اینکه از دانه جوانه تهیه کنند. دلیل آن تا حدی این است که ارقامی که پرورش داده می شوند دارای صفاتی هستند که از نسلی به نسل دیگر بسیار سازگارتر هستند. علاوه بر این ، شما برای تولید میوه کیوی به گیاهان نر و ماده نیز نیاز دارید. تنها راه تشخیص تفاوت بین گیاهان نر و ماده از طریق گل است و گلها معمولاً تا حدود سه سال یا بیشتر ظاهر نمی شوند. بنابراین ، در واقع تهیه تعداد دقیق دانه برای گرده افشانی و تولید بهینه میوه دشوار است.
مرحله 3. از دانه ها جوانه درست کنید
دانه ها را با یک حوله کاغذی مرطوب در یک کیسه پلاستیکی قابل آب بندی قرار دهید. کیسه را ببندید و در جای گرم قرار دهید. هر روز بررسی کنید تا زمانی که شروع به جوانه زنی بذرها کنید.
اگر حوله های کاغذی قبل از جوانه زدن بذرها خشک به نظر می رسند ، آب بیشتری اضافه کنید تا دوباره خیس شوند. بذرها برای جوانه زدن نیاز به محیط مرطوب دارند
مرحله 4. بذرهایی را که جوانه زده اند بکارید
چند گلدان از مخلوط آماده خاک را آماده کرده و آبیاری کنید. یک گلدان را می توان با سه تا چهار دانه کاشت. مقداری دستمال کاغذی حاوی سه تا چهار دانه جوانه زده را پاره کنید. دانه ها را به همراه دستمال کاغذی در یکی از گلدان ها بکارید. این مرحله را تا زمان کاشت تمام بذرها تکرار کنید.
مرحله 5. گیاه را در محلی قرار دهید که نور خورشید زیاد شود
معمولاً پنجره ها انتخاب خوبی هستند ، مگر اینکه مکان بهتری مانند زیرزمین مجهز به چراغ های رشد داشته باشید.
- گیاهان جوان به دمای زمستان بسیار حساس هستند. بنابراین ، در آب و هوای نیمه گرمسیری ، کشاورزان گیاهان کیوی را در حدود دو سال اول در خانه نگه می دارند.
- با بزرگتر شدن گیاه ، کیوی را به گلدان جدید و وسیع تری منتقل کنید. در این مرحله ، افزایش تغذیه را با استفاده از کودهای عمومی برای گیاهان جوان آغاز کنید.
قسمت 2 از 3: کاشت بذر
مرحله 1. یک مکان خوب در باغ خود برای کاشت درخت کیوی پیدا کنید
مطمئن شوید شرایط مطابقت دارد.
- برای رشد درخت کیوی به مساحت کافی احتیاج دارید.
- اکثر درختان کیوی هم در آفتاب کامل و هم در سایه خوب عمل می کنند.
- کیوی ها معمولاً به خاک کمی اسیدی با pH بین 6.0 تا 6.5 نیاز دارند.اگر خاک شما بسیار قلیایی است ، فقط آن را اسیدی کنید تا شرایط مناسبی برای رشد درختان کیوی فراهم شود.
- خاک باید مرطوب باشد اما زهکشی خوبی داشته باشد.
مرحله 2. یک تنه محکم برای درخت کیوی بسازید
به یاد داشته باشید ، کیوی یک تاک است که می تواند به طول بیش از 9 متر ، با وزن مناسب نیز رشد کند. کیوی مانند دیگر انگورها در امتداد ساختارهای عمودی که پشتیبانی و دسترسی بیشتری به نور خورشید را فراهم می کند ، رشد می کند.
- درختان کیوی می توانند در اکثر انواع نرده ها ، چوب چشمه ها و نرده ها از هر نوع خزنده شوند.
- تولیدکنندگان کیوی تجاری از یک نرده سیمی به ارتفاع 2 متر با تیغه های T شکل با فاصله 4.5 تا 6 متر از یکدیگر استفاده می کنند.
مرحله 3. گیاهان جوان را بردارید
نحوه جابجایی گیاهان کیوی به طور کلی مانند نحوه حرکت سایر گیاهان است. تفاوت بزرگ این است که شما باید گیاهان را طوری جا بیندازید که هر گیاه ساختار تکیه گاه مخصوص به خود را داشته باشد. برای هر درخت یک سوراخ حفر کنید که کمی بزرگتر از اندازه گلدان محل کاشت کیوی باشد. هر درخت را به همراه تمام ریشه ها و خاک از گلدان بیرون بیاورید و ریشه ها را در سوراخ حفر شده قرار دهید. کل سوراخ را با خاک پر کنید.
- اجازه ندهید وضعیت ریشه ها به هم بخورد تا گیاه هنگام حرکت زیاد دچار شوک نشود.
- اگر قصد دارید کیوی پرورش دهید ، تا آنجا که ممکن است درختان زیادی بکارید. بعد از گلدهی - که ممکن است تا پنج سال طول بکشد - می توانید گیاهان نر و ماده را شناسایی کرده و سپس برخی از درختان نر را بردارید.
قسمت 3 از 3: مراقبت از درختان کیوی
مرحله 1. از درخت کیوی در برابر حیوانات محافظت کنید
حتی اگر شرایط دیگر کامل باشد ، گیاهان می توانند توسط انواع آفات آسیب ببینند. درختان نارس کیوی به طور کلی بسیار آسیب پذیر هستند.
- برگهای کیوی مورد علاقه حیواناتی مانند گوزن است. از گیاهان جوان کیوی با ایجاد حصار یا سیم مرغ در اطراف آنها برای جلوگیری از حیوانات محافظت کنید.
- گربه ها به برگ های کیوی همانطور که به گربه سان واکنش نشان می دهند. اگر تا به حال گربه سان پرورش داده اید ، می دانید که گربه ها به راحتی می توانند به محصولات آسیب برسانند. اگر گربه های زیادی در منطقه خود دارید ، از باغ محافظت کنید تا وارد نشوند. به عنوان مثال ، با ایجاد حصار ، قرار دادن سیم مرغ در اطراف گیاهان یا اسپری مایعاتی که گربه ها دوست ندارند.
- بر خلاف سایر محصولات میوه تجاری ، کیوی آفات زیادی از حشرات ندارد بنابراین شما معمولاً نیازی به استفاده منظم از آفت کش ها ندارید.
مرحله 2. شاخه های گیاه را به تکیه گاه ها ببندید
هرچه درخت بزرگتر باشد ، شاخه های بیشتری رشد می کند. این شاخه ها باید هدایت شوند و دور تکیه گاه پیچیده شوند تا در آنجا تکثیر شوند. به این ترتیب گیاه ساقه محکمی خواهد داشت.
مرحله 3. گیاه را به صورت دوره ای هرس کنید
درختان کیوی باید سالی یکبار هرس شوند. ساقه هایی را که مانند پوست سخت رشد می کنند و شاخه های وحشی که نمی توانند به نرده متصل شوند رشد می کنند. شاخه های وحشی شاخه هایی هستند که به صورت جانبی رشد می کنند. درخت کیوی نمی تواند وزن ساقه وحشی را تحمل کند مگر اینکه شاخه توسط یک نرده پوشیده شود. پس از انتشار ساقه ها به بالای نرده ، کیوی می تواند به صورت افقی در امتداد تکیه گاه ها رشد کند.
- برای گیاهان کیوی که در مناطق نیمه گرمسیری رشد می کنند ، زمان مطلوب برای هرس گیاه در پایان زمستان است که گیاه در مرحله خواب است.
- می توان گیاهان نر را سریعتر ، یعنی بلافاصله پس از گلدهی ، هرس کرد.
مرحله 4. گیاهان نر را حذف کنید
درختان کیوی معمولاً ظرف چهار یا پنج سال پس از کاشت گل می دهند. پس از گلدهی ، می توانید گیاهان نر را از طریق گلهای زرد روشن با پرچین های پوشیده از گرده در مرکز گل شناسایی کنید. گیاه ماده دارای یک ساقه چسبنده (مسیل) در وسط و یک تخمدان سفید در قاعده گل است. از آنجا که فقط درختان ماده میوه می دهند ، برای گرده افشانی 8 تا 9 گیاه ماده فقط به یک گیاه نر نیاز دارید. بنابراین ، لازم نیست مجموع این دو یکسان باشد. گیاهان نر باقی مانده را بردارید و بقیه گیاهان ماده را به طور مساوی خالی کنید.
مرحله 5. میوه کیوی را پس از رسیدن برداشت کنید
پس از چند سال (یا یک سال روی کیوی های مقاوم و فوق مقاوم) ، گیاه شروع به تولید میوه می کند. اولین برداشت ممکن است هنوز کم باشد ، اما هر سال با بلوغ گیاهان افزایش می یابد.
- میوه کیوی معمولاً در ماه های سپتامبر و اکتبر می رسد. اگر کیوی در مناطق نیمه گرمسیری که یخبندان دارند پرورش داده شود ، میوه باید قبل از انجماد برداشت شود و سپس اجازه داده شود در یخچال رسیده شود.
- وقتی پوست شروع به تغییر رنگ کرد ، کیوی را از ساقه جدا کنید (برای کیوی معمولی قهوه ای شود). راه دیگر برای بررسی اینکه آیا میوه آماده برداشت است این است که کیوی را خرد کرده و ببینید آیا دانه ها تیره شده اند یا خیر.
