کرافت ماکارونی و پنیر یک غذای آسان است که فقط چند دقیقه طول می کشد! معمولاً از این غذا بدون هیچ گونه مواد اضافی لذت می برید زیرا از قبل نرم ، خامه ای و خوشمزه به نظر می رسد. در صورت تمایل ، می توانید این غذای بسته بندی شده را با افزودن بیکن ، زنجبیل ، گوجه گیلاسی یا لوبیا سس چیلی (در یک قوطی) خاص تر کنید. مهم نیست از چه روشی برای پخت ماکارونی و پنیر کرافت استفاده می کنید ، مطمئناً نتیجه راضی کننده خواهد بود.
عناصر
تهیه ماکارونی و پنیر کرافت استاندارد
- 1 ، 4 لیتر آب
- 1 جعبه کرافت ماکارونی و پنیر
- 55 گرم کره
- 59 میلی لیتر شیر
برای 3 وعده
تهیه ماکارونی و پنیر کرافت ویژه
- 3 تکه پنیر آمریکایی
- 4 تکه بیکن
- 1/2 قاشق چایخوری (6 گرم) چیپوتل (چیلی دودی) در سس آدوبو
- 1 قاشق غذاخوری (3 گرم) زنجبیل تازه ، رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری سس تند sriracha
- پیاز سبز 25 گرم ، خرد شده
- 25 گرم پانکو
- گوجه گیلاسی 75 گرم ، نصف شده
- 110 گرم توپ موزارلا
- 1 قوطی لوبیا در سس چیلی
- 25 گرم پنیر چدار
- 115 گرم خامه ترش
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- فلفل کاین به مزه
- پودر کاری به مزه
گام
روش 1 از 2: تهیه ماکارونی و پنیر کرافت استاندارد
مرحله 1. 1.4 لیتر آب را در یک قابلمه بجوشانید
آب را در قابلمه بریزید. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را به دمای بالا برسانید. صبر کنید تا آب جوش بیاید.
مرحله 2. ماکارونی ها را به مدت 7-8 دقیقه بپزید
جعبه ماکارونی خشک شده را باز کنید. در آب جوش بریزید. مراقب باشید به آب نپاشید. گهگاه هم بزنید. وقتی نرم شدند ماکارونی آماده است.
- وقتی ماکارونی 7 دقیقه جوشید ، یک ماکارونی مصرف کنید. اگر هنوز نرم نشده است ، 30 ثانیه به جوشاندن ادامه دهید ، سپس دوباره بررسی کنید.
- از یک قاشق چوبی برای هم زدن استفاده کنید.
- اجازه ندهید ماکارونی ها بیش از حد پخته شوند تا مزه دار نشوند.
مرحله 3. ماکارونی ها را آبکش کنید
بعد از نرم شدن ماکارونی تابه را از روی حرارت بردارید. صافی را درون سینک ظرفشویی قرار دهید و محتویات قابلمه را داخل صافی بریزید. آب هدر می رود و ماکارونی ها در الک می مانند.
ماکارونی ها را با آب شستشو ندهید
مرحله 4. ماکارونی ، کره ، شیر و سس پنیر را در یک قابلمه بریزید
دوباره ماکارونی ها را داخل تابه بریزید. 55 گرم کره ، 59 میلی لیتر شیر و سس پنیر را به یک قابلمه اضافه کنید.
مخلوط سس پنیر دومین بسته در جعبه ماکارونی کرافت و پنیر است
مرحله 5. مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند
برای مخلوط کردن ماکارونی ، کره ، شیر و سس پنیر از یک قاشق چوبی استفاده کنید. به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد به یک سس نرم و خامه ای تبدیل شوند.
ترکیب مواد به خوبی انجام می شود از تشکیل توده در سس جلوگیری کنید.
مرحله 6. بلافاصله سرو کنید یا در یخچال نگهداری کنید
ماکارونی را در هر وعده به کاسه های سرو تقسیم کنید. اگر نمی خواهید بلافاصله آن را بخورید ، قبل از قرار دادن آن در ظرفی که هوا را بسته است بگذارید خنک شود. می توانید ظرف را به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کنید.
ماکارونی و پنیر بهترین هستند ظرف 2 ساعت ذخیره می شود پس از رسیدن
روش 2 از 2: تهیه ماکارونی و پنیر مخصوص کرافت
مرحله 1. برای طعم خامه ای تر ، کره را با پنیر آمریکایی جایگزین کنید
بعد از پخت ماکارونی و ترکیب مواد داخل قابلمه برای تهیه سس پنیر ، نصف کره را با 3 تکه پنیر آمریکایی جایگزین کنید. این بدان معناست که شما 28 گرم کره ، 3 تکه پنیر آمریکایی ، 59 میلی لیتر شیر و سس پنیر مخلوط را به قابلمه با ماکارونی اضافه می کنید.
- با هم زدن پنیر ذوب می شود.
- اگر می خواهید ضخیم تر شود ، می توانید از تمام کره به اضافه 3 تکه پنیر آمریکایی استفاده کنید. با این حال ، ظرف چرب تر خواهد بود.
مرحله 2. بیکن و چیپوتل را هم بزنید تا تند و دودی شود
در حین پخت ماکارونی 4 تکه بیکن را سرخ کنید. بیکن را بعد از پخت به قطعات کوچک برش دهید. پس از آماده شدن ماکارونی و پنیر ، نوارهای بیکن را به همراه 1/2 قاشق چای خوری (6 گرم) چیپوتل در سس آدوبو بریزید.
مرحله 3. سیراچا ، زنجبیل ، پیاز سبز و پانکو را اضافه کنید تا غذاها خاص تر شوند
طعم را به ماکارونی فوری و پنیر اضافه کنید. وقتی ماکارونی و پنیر پخته شدند ، 1 قاشق غذاخوری (3 گرم) زنجبیل تازه رنده شده و 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سس تند سریاچا را مخلوط کنید. 25 گرم پیاز سبز و 25 گرم پانکو روی آن بپاشید.
- پانکو آرد سوخاری ژاپنی است.
- سس زنجبیل و سیراچا را به مزه اضافه کنید.
مرحله 4. از گوجه فرنگی گیلاسی و ریحان برای تهیه یک غذای با تم مارگاریتا استفاده کنید
ابتدا ماکارونی و پنیر را بپزید. پس از آن ، 75 گرم گوجه فرنگی گیلاس و 6.5 گرم ریحان تازه خرد شده را با هم مخلوط کنید. این دو ماده باعث می شود ظرف رنگی تر به نظر برسد!
اگر طعم پنیر قوی تری می خواهید ، 110 گرم توپ موزارلا اضافه کنید.
مرحله 5. برای تغذیه بیشتر بادام زمینی را در سس چیلی و پنیر چدار اضافه کنید
در حین پخت ماکارونی و پنیر یک قوطی لوبیا را در سس چیلی گرم کنید. وقتی آماده شد ، آجیل را روی آن بریزید و 25 گرم پنیر چدار رنده شده بپاشید.
در صورت تمایل می توانید 115 گرم خامه ترش را قبل از سرو اضافه کنید
مرحله 6. برای خوشمزه تر شدن غذا پودر چاشنی را اضافه کنید
ماکارونی و پنیر را به سادگی بپزید ، سپس نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را پس از پخت اضافه کنید. همچنین می توانید فلفل دلمه ای یا پودر کاری به آن اضافه کنید تا کمی تند شود.
نکات
- شما می توانید ماکارونی و پنیر کرافت را در ظرفی بسته یا کیسه فریزر تا دو ماه فریز کنید. اگرچه می تواند بیشتر دوام بیاورد ، اما کیفیت آن پس از دو ماه شروع به کاهش می کند.
- سس پنیر را به همراه ماکارونی فریز کنید. در غیر این صورت ، وقتی سس آب شد ، خیس می شود.
