کرم های چرب یک میان وعده خوشمزه هستند که می توانند خوشمزه به نظر برسند اما در عین حال نفرت انگیز هستند. می توانید این کرم های جویدنی را به پودینگ "زمین" ، روی بستنی اضافه کنید یا فقط آنها را بخورید. تهیه غذاهای شخصی می تواند سرگرم کننده و مطمئناً ارزانتر از خرید آنها در فروشگاه باشد. اگر خودتان آن را در خانه تهیه می کنید ، می توانید رنگ و طعم این "کرم ها" را تغییر دهید.
گام
روش 1 از 2: مخلوط کردن مواد اولیه
مرحله 1. آب ، شکر و ژلاتین را مخلوط کنید
در یک کاسه یا قابلمه بزرگ ، یک کاسه آب میوه را با چهار بسته ژلاتین و دو قاشق غذاخوری شکر ترکیب کنید.
- آب میوه های مایع مانند سیب ، انگور یا قره قاط بهترین انتخاب ها هستند.
- برای نسخه سالم تر ، نیازی به افزودن شکر ندارید. با این حال ، توجه داشته باشید که آب نبات کرم شما به اندازه شکر شیرین نخواهد بود.
- یکی دیگر از انواع کم قند این است که فقط یک بسته ژلاتین استفاده شده را با یک میان وعده حاوی ژلاتین بدون قند با هر طعمی جایگزین کنید.
- همچنین می توانید هر نوع نوشیدنی طعم دار را اضافه کنید تا رنگ ها و طعم های مختلف به دست آید. این مرحله اختیاری است.
مرحله 2. آب جوش را اضافه کنید
یک فنجان آب را به جوش آورده و داخل مخلوط بریزید. هم بزنید تا ژلاتین حل شود. مخلوط نرم و غلیظ خواهد شد.
مرحله 3. خامه را اضافه کنید
برای کرم های غیر شفاف ، دو قاشق غذاخوری خامه اضافه کنید. هم بزنید.
اگر می خواهید آب نبات کرم شفاف و شفاف باشد ، نیازی به افزودن خامه ندارید. اگر نمی خواهید از خامه استفاده کنید ، می توانید در اولین قدم آب میوه بیشتری به آن اضافه کنید
روش 2 از 2: تشکیل کرم ها
مرحله 1. قالب را درست کنید
50 نی بزرگ بریزید و آنها را در شیشه ای با کناره های صاف قرار دهید ، مانند شیشه ماسون.
- نی بزرگ مانند آن که اغلب در میلک شیک استفاده می شود بهترین انتخاب است.
- ممکن است به یک نوار لاستیکی نیاز داشته باشید تا همه نی ها را به هم ببندید و آنها را مستقیم نگه دارید.
- در صورت لزوم از بیش از یک شیشه استفاده کنید تا همه 50 کاه را جا دهید.
مرحله 2. آب سرد آماده کنید
شیشه حاوی نی را در ظرفی مانند ظرف قابلمه قرار دهید. قبلاً ، این ظرف را با آب سرد به ارتفاع تقریباً 5 سانتی متر پر کنید.
مرحله 3. مقداری از آب نبات را بریزید
مقداری از مخلوط آب نبات کرم را به طور مساوی و با دقت در نی بریزید. هر کاه را تقریباً تا 5 سانتی متر پر کنید.
مرحله 4. رنگ غذا را اضافه کنید
اگر می خواهید آب نبات های رنگی درست کنید مانند آنهایی که در فروشگاه فروخته می شود ، چند قطره رنگ خوراکی به مخلوط پاشیده نشده اضافه کنید.
اگر نمی خواهید ، می توانید از این مرحله بگذرید و به مرحله بعدی بروید. مخلوط باقیمانده را در نی های باقی مانده بریزید
مرحله 5. صبر کنید ، سپس بریزید
صبر کنید تا مخلوط داخل نی سفت شود. این روند تقریباً 10-20 دقیقه به طول می انجامد. پس از سفت شدن مخلوط ، فقط مقدار بیشتری اضافه کنید. تا آنجا که ممکن است ، به طور مساوی بریزید.
مرحله 6. "کرم" را یک شب بگذارید
شیشه ها را از ظرف آب سرد خارج کرده و یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 7. نی را بیرون بیاورید
نی از کوزه بیرون بیاورید. برداشتن نی ممکن است به دلیل داشتن آب نبات جویدنی اضافی در انتهای کوزه مشکل باشد.
می توانید از چاقو برای جدا کردن نی از شیشه استفاده کنید ، بنابراین می توانید آن را راحت تر بردارید
مرحله 8. آب نبات باقیمانده را تمیز کنید
با استفاده از چاقو آب نبات های جویدنی باقی مانده را از کناره ها و انتهای نی جدا کنید. انجام این کار خیلی آسان است.
باقیمانده آب نبات ممکن است شبیه کرم نباشد ، اما هنوز هم طعم خوبی دارد! آن را دور نیندازید
مرحله 9. "کرم" را از نی بردارید
از انگشتان خود یا وردنه برای فشار دادن نی استفاده کنید تا "کرم" های جویدنی از آن خارج شوند. فشار را از انتها شروع کنید جایی که پر شدن وجود ندارد.
اگر نی را برای چند ثانیه زیر آب گرم بشویید ، برداشتن آنها راحت تر خواهد بود. این کار را زیاد انجام ندهید وگرنه آب نبات شما آب می شود
مرحله 10. بچشید و ذخیره کنید
آب نبات کرم جویدنی را که درست کرده اید بچشید! شما باید بلافاصله شیرینی هایی را که نمی خورید در یخچال یا در محفظه ای که هوا نمی بندد ذخیره کنید.
برای اطمینان از اینکه آب نبات به هم نمی چسبد ، می توانید کرم های آب نبات را با روغن نباتی بپاشید. تکان دهید و در یخچال نگهداری کنید
نکات
- برای ظاهر واقعی تر ، از نی های خم شونده استفاده کنید. قسمت راه راه نی به کرم آب نبات ظاهری شبیه به یک کرم واقعی می دهد. متناوبا ، می توانید قالب هایی را که شبیه کرم ها هستند در یک فروشگاه صنایع دستی خریداری کنید.
- گیاهخواران همچنین می توانند از آب نبات کرم جویدنی لذت ببرند! برای تهیه آب نبات کرم جویدنی که گیاهخواران می توانند بخورند ، به جای ژلاتین از 6 قاشق غذاخوری ژله پودر شده استفاده کنید. پودر ژلاتین را می توان در اکثر فروشگاه های مواد غذایی خریداری کرد. شما باید از فرم پودر استفاده کنید ، نه پوسته.
- اکثر بزرگسالان از آب نبات کرم جویدنی مخلوط با مشروب مورد علاقه خود لذت می برند. نوشیدنی مورد علاقه خود را در کاسه حاوی آب نبات کرم برداشته شده بریزید ، سپس درب آن را ببندید. باید مقداری مایع در بالای آب نبات وجود داشته باشد. بگذارید 5-8 ساعت بماند. اجازه ندهید زیاد بماند وگرنه کرم های آب نبات شکل خود را از دست می دهند.
- وقتی کارتان تمام شد ، آب نبات را در یخچال بگذارید تا سریع خنک شود یا آن را روی پیشخوان بگذارید.
