هزاران سال است که از ریشه جینسینگ به عنوان دارو استفاده می شود ، بنابراین این گیاه بسیار مورد توجه است. جینسنگ آمریکایی به عنوان گونه ای در خطر انقراض ذکر شده است و اغلب برای صادرات به آسیا به ازای هر کیلو صدها دلار برای یک محصول گران قیمت برداشت می شود. تقاضای زیاد نیاز به تنظیم برداشت محصول جینسینگ را برانگیخته است. شما باید از روش های ایمن برداشت برای اطمینان از پایداری جینسنگ در فضای باز استفاده کنید.
گام
روش 1 از 2: پیدا کردن و چیدن جینسینگ
مرحله 1. به دنبال فصل مناسب باشید
در آمریکا ، چیدن جینسنگ وحشی در 19 ایالت (آلاباما ، آرکانزاس ، جورجیا ، ایلینوی ، ایندیانا ، آیووا ، کنتاکی ، مریلند ، مینه سوتا ، میسوری ، نیویورک ، کارولینای شمالی ، اوهایو ، پنسیلوانیا ، تنسی ، ورمونت ، ویرجینیا ، ویرجینیای غربی) تنظیم می شود. ، و ویسکانسین). در همین حال ، برخی ایالت های دیگر در واقع محدود یا منع می کنند. نوزده ایالت فصل برداشت دارند که از 1 سپتامبر تا 30 نوامبر ادامه دارد. زمان چیدن خود را بر اساس فصل تعیین شده برنامه ریزی کنید.
- اگر سوالی دارید ، برای اطلاعات بیشتر با بخش کشاورزی یا جنگلداری محلی خود تماس بگیرید. همچنین می توانید اطلاعات مربوط به مقررات و قوانین ایالتی را در انجمن محصولات گیاهی آمریکا بیابید.
- در کانادا برداشت جینسنگ وحشی غیرقانونی است. جینسنگ به عنوان جانوری کمیاب در سطح ملی و همچنین در انتاریو و کبک طبقه بندی می شود. در واقع ، کانادا اجازه صادرات ریشه جینسنگ وحشی را نمی دهد.
مرحله 2. به منطقه تولید جینسنگ بروید
گیاهان جینسنگ بومی جنگل های چوب سخت آمریکای شمالی ، از جنوب کانادا (انتاریو و کبک) ، از غرب تا داکوتای جنوبی و اوکلاهما و از جنوب به جورجیا هستند. این گیاه در مناطقی که در معرض نور زیاد خورشید نیستند (به ویژه در دامنه های رو به شرق یا شمال) در جنگل هایی که درختان سخت و پهن برگ زیادی وجود دارد ، رشد می کند. هرچه جنگل قدیمی تر باشد (با درختان بزرگ چوبی و سایه بان که بیشتر درختچه ها ، گلهای وحشی و غیره را می پوشاند) ، جنسینگ بهتر رشد می کند زیرا وجود گیاهان کوچکتر و متراکم در واقع مانع رشد آن می شود.
- اگر به کاوش در منطقه خاصی از آمریکا علاقه دارید ، لطفاً به نقشه USDA بروید و بررسی کنید که آیا جینسنگ در آنجا رشد کرده است یا خیر. مسلح به این نقشه ، شانس شما برای یافتن جینسنگ حتی بیشتر است.
- به یاد داشته باشید ، سایه و رطوبت بهترین محیط را برای رشد جینسنگ فراهم می کند.
- به جنگلی از درختان راش ، افرا ، کندو ، بلوط ، چوب باس و صنوبر بروید. جنسینگ در سایه این درختان رشد می کند.
- اگر شکار خود را دیر شروع کنید ، یافتن جینسنگ سخت تر می شود.
- به دنبال خاک سیاه و شل که پوشیده از بستر برگ است باشید.
مرحله 3. به وجود گیاهانی که اغلب با جینسنگ یافت می شوند توجه کنید
یکی از سرنخ هایی که نشان می دهد جینسنگ زیادی وجود دارد وجود "گیاهان همراه" است. زیستگاهی که از رشد این گیاهان همراه پشتیبانی می کند همان جینسنگ است. البته ، هیچ تضمینی وجود ندارد که هنگام مشاهده این گیاهان جینسنگ پیدا کنید ، اما حداقل می توانید شکار خود را از آنجا شروع کنید.
- این گیاهان همراه شامل تریلیوم (Trillium spp.) ، bloodroot (Sanguinaria canadensis) ، کوهوش (Caulophyllum thalictroides -blue ، Actaea racemosa-black) ، جک در منبر (Arisaema triphyllum) ، یام وحشی (Dioscorea villosa) ، goldense (Hydrastis canadensis) ، و مهر سلیمان (Polygonatum biflorum).
- پیچک سمی گیاه همراه نیست.
مرحله 4. شکل گیاه جینسنگ را بشناسید
گیاهان جینسنگ دارای یک ساقه واحد هستند که در قسمت پایین منشعب می شوند ، جایی که ساقه های برگ بیرون می آیند. انشعاب 1-4 ساقه برگ ایجاد می کند و هر ساقه 3-5 برگ جوان دارد. اگر گیاه به اندازه کافی پیر باشد ، یک ردیف گل سبز مایل به سفید با 6 تا 20 جوانه خواهید یافت. این گلها بعداً تبدیل به توت قرمز می شوند.
- ردیابی موقعیت جینسنگ گاهی دشوار است. با این حال ، هنگامی که اولین گیاه را پیدا کردید ، یافتن گیاهان دیگر آسان تر می شود.
- جینسنگ با رشد خود تغییر شکل می دهد. در گیاهان کوچک جینسینگ ، یک ساقه تنها با 3 برگ جوان خواهید یافت. هنگامی که به بلوغ می رسد ، برگ های جینسینگ 3-7 برگ جوان خواهند داشت. در نخلستان جینسینگ گیاهانی در سنین مختلف خواهید یافت.
- جینسینگ را می توان به صورت گروهی یا به تنهایی یافت.
- شاید لازم باشد قبل از اینکه به شکار بروید یا شکارچی باتجربه ای را همراهی کنید ، از گیاهان جینسینگ دیدن کنید.
مرحله 5. فقط گیاهان بالغ را که توت قرمز آزاد کرده اند ، برداشت کنید
اگر برداشت جینسنگ در منطقه شما مجاز است ، فقط از گیاهان بالغ که حداقل 3 برگ دارند استفاده کنید. اگر تعداد زیادی گیاه بالغ در توده وجود دارد ، برای حفظ پایداری ، چند ساقه و همچنین گیاهان کوچک را بگذارید. برای ایمن نگه داشتن آن از دیگران که می خواهند آن را برداشت کنند ، برگها را بچینید.
مطمئن شوید که از روش های برداشت سازگار با محیط زیست استفاده می کنید
مرحله 6. با دقت حفاری کنید
وقتی گیاه بالغی با 3 برگ (یا 4 برگ در ایلینوی) پیدا کردید ، خاک اطراف گیاه را با دقت حفر کنید تا به ریشه های گردن آسیب نرسانید. از چنگال یا بیل برای حفاری در اطراف گیاه استفاده کنید و کمی فاصله (حدود 15 سانتی متر) بین گیاه و مکانی برای چسباندن چنگال یا بیل به خاک باقی بگذارید.
- همچنین به گیاهان اطراف توجه کنید ، مزاحم آنها نشوید. اگر ریشه های مورد نظر در نزدیکی گیاه جوان جینسنگ قرار دارند ، از ابزار کوچکتر مانند پیچ گوشتی سر تخت به طول 20-25 سانتی متر استفاده کنید و با دقت زیاد هم بزنید.
- اگر چنین برداشتی به ریشه گیاهان جوان جینسنگ نزدیک آسیب برساند ، فوراً متوقف شوید.
- پس از برداشتن موفقیت آمیز ریشه های جینسنگ ، میوه قرمز را فشار داده و دانه ها را در حدود 2.5 سانتی متر زیر سطح خاک ، هنوز در نزدیکی گیاه تازه برداشت شده بکارید. هرگز دانه ها یا گیاهان جوان جینسنگ را از جنگل بیرون نیندازید.
مرحله 7. ریشه ها را بشویید و خشک کنید
وقتی به خانه می روید ، ریشه ها را در یک سطل آب سرد خیس کنید تا خاک چسبیده از بین برود. زیر شیر آب یا شیر را زیر آب جاری شستشو ندهید. همچنین ، آنها را به شدت شستشو ندهید و شستشو ندهید زیرا خریداران از ظاهری که کمی خاک می گذارد و همچنین به دلیل اینکه پوست ریشه کاملاً شکننده است ، خوششان می آید. سپس ، ریشه ها را با قرار دادن آنها در صافی پارچه ای یا قفسه چوبی خشک کنید.
- اطمینان حاصل کنید که ریشه ها به هم نمی چسبند و آنها را روی یک قفسه چوبی یا فیلتر پارچه ای هوا دهید تا در یک اتاق با تهویه خوب با دمای بین 21 تا 38 درجه سانتیگراد خشک شود.
- هرگز ریشه ها را در فر ، در مایکروویو ، در معرض نور مستقیم خورشید یا روی شیشه ماشین (به عنوان مثال ریشه ها را در نزدیک شیشه عقب خودرو قرار ندهید) خشک نکنید.
- هر از گاهی وضعیت ریشه ها را بررسی کنید. در صورت مشاهده مناطق پوسیده یا تغییر رنگ ، مجددا دما یا جریان هوا را تنظیم کنید.
- یک ریشه کاملاً خشک به راحتی به دو قسمت تقسیم می شود.
- روند خشک شدن ریشه جینسینگ ممکن است 1-2 هفته طول بکشد.
روش 2 از 2: رعایت قوانین و مقررات مربوط به جینسینگ
مرحله 1. در صورت لزوم اجازه بگیرید
برخی از ایالت های آمریکا برای برداشت جینسنگ نیاز به داشتن مجوز رسمی دارند. اگر برداشت در زمین های خصوصی انجام می شود ، از مالک اجازه بگیرید. هنگام شکار همیشه مجوز خود را همراه داشته باشید. در صورت درخواست از شما باید نامه را ارائه دهید.
برخی از دفاتر جنگلداری در آمریکا مجوز برداشت را صادر می کنند ، در حالی که برخی دیگر آنها را ممنوع می کنند. در مورد سیاست شکار جینسنگ ابتدا با دفتر جنگلداری در منطقه شکار خود مشورت کنید. برداشت جینسنگ وحشی در پارک های ملی آمریکا اکیدا ممنوع است
مرحله 2. با گیاه بالغ جینسنگ آشنا شوید
شما فقط مجاز به برداشت گیاهان جینسینگ هستید که به اندازه کافی بالغ هستند. زمانی که گیاه جینسینگ حداقل 5 سال سن داشته باشد و 3-4 برگ داشته باشد به اندازه کافی قدیمی نامیده می شود. همچنین به دنبال گیاهانی با انواع توت های قرمز باشید. تعداد زخم های ساقه نیز سن گیاه را تعیین می کند.
- هر سال زخم ساقه ای روی گردن ریشه گیاه ظاهر می شود. گیاهانی که آماده برداشت هستند حداقل 4 زخم ساقه دارند.
- برای شمارش زخم های ساقه نیازی به بیرون کشیدن گیاه از زمین ندارید. به سادگی خاکی را که گردن ریشه را پوشانده است بردارید.
- توت هایی که هنوز سبز هستند نشان می دهد که گیاه آماده برداشت نیست.
مرحله 3. جینسنگ برداشت شده خود را بفروشید و صادر کنید
شما باید مجوز فروش و یا صادرات جینسنگ را داشته باشید. اگر قصد دارید جینسنگ خود را به ایالت دیگری بفرستید ، باید از محل ایالت یا شورای عادی در آنجا برداشت کنید. سپس ، اگر قصد دارید جینسنگ را در خارج از کشور به بازار عرضه کنید ، از خدمات ماهی و حیات وحش ایالات متحده اجازه بگیرید.
حمل و نقل به خارج از کشور تنها در صورتی مجاز است که برداشت طبق مقررات قابل اجرا انجام شود و حمل و نقل پایداری جینسنگ آمریکایی را تهدید نکند
مرحله 4. صادرات جینسنگ به خارج از کشور
اگر قصد صادرات جینسنگ را دارید ، برای مجوز از بخش محلی خود درخواست کنید ، به عنوان مثال در ایالات متحده آمریکا. خدمات ماهی و حیات وحش. شما یک فرم برای ارسالهای تجاری متعدد و یک فرم برای ارسالهای یکبار دریافت خواهید کرد. علاوه بر این مجوزها ، شما همچنین باید مدارک ایالتی یا شورای عادی را داشته باشید که تأیید می کند که شما طبق قوانین مربوطه در حال برداشتن جینسنگ هستید.
- پس از تأیید درخواست شما ، یک فایل اصلی ایجاد می شود. شما یک مجوز معتبر برای یکبار صادرات جینسنگ دریافت خواهید کرد.
- برنامه های صادراتی جینسنگ وحشی به مدت یک سال معتبر است.
نکات
- گیاهان جینسنگ وحشی سالها طول می کشد تا گل دهند و میوه دهند. گلها انواع توت ها را تولید می کنند که هنگام رسیدن در پاییز از سبز به قرمز تغییر رنگ می دهند.
- گیاهان جنسینگ می توانند 30 تا 50 سال زنده بمانند. دمبرگها رشد می کنند ، هر کدام دارای 3-5 برگ جوان (معمولاً 5 ، اما گاهی بیشتر یا کمتر) است. در همین حال ، ساقه گیاهان بالغ می تواند با 3-4 دمبرگ ، گاهی 5 یا حتی بیشتر به ارتفاع 50 سانتی متر برسد.
هشدار
- برای اطمینان از پایداری گونه (و جلوگیری از جریمه یا حبس) ، همیشه قوانین مربوط به برداشت جینسنگ وحشی و کشت و فروش گیاهان جینسنگ وحشی و مطبوع را رعایت کنید.
- برای جلوگیری از سرقت هوشیاری را پرورش دهید. بهترین راه برای مقابله با سارقان این است که جینسنگ خود را مخفی نگه دارید. اطمینان حاصل کنید که گیاه جینسنگ در قسمت خصوصی شما قرار دارد ، محکم پنهان است و از عوامل مزاحم دور است. داستانهای زیادی در مورد زمین نگویید و سعی کنید فقط با تامین کنندگان یا خریداران معتبر کار کنید. با نزدیک شدن گیاه به هوشیاری ، هوشیاری را افزایش دهید. اگر سرقت گرفتید ، سعی کنید از آن جلوگیری کنید و از مقامات بخواهید آن را دستگیر کنند.
- هنگام برخورد با سارقان مراقب باشید و تا آنجا که ممکن است از زورگیری برای بدرقه آنها خودداری کنید.
مقاله مرتبط
- تعیین سن درخت
- جینسینگ در حال رشد
- کاشت زنجبیل
