"تخم مرغ خالی" اغلب برای صنایع دستی استفاده می شود که از تخم مرغ کامل حذف شده استفاده می کند. تخم مرغ های خالی را می توان سالها از زمان ساخت آنها ذخیره کرد. بدون سفیده یا زرده ، تخم مرغ خراب نمی شود. اگر می خواهید نحوه تخلیه تخم مرغ را بیاموزید ، ادامه مطلب را بخوانید.
گام
مرحله 1. در یک تخم مرغ خام متوسط دو سوراخ ایجاد کنید
معمولاً تخمها دو سر دارند ، یکی کوچکتر و دیگری بزرگتر. ابتدا انتهای کوچک ، سپس انتهای بزرگ (بالا و پایین) را سوراخ کنید. برای مرحله اول ، از یک سوزن یا یک چوب تخم مرغ خریداری شده در یک فروشگاه تخصصی استفاده کنید. سوراخ باید بزرگ شود تا سیگنال حذف شود. برای انجام این کار ، هنوز می توانید از سوزن یا ابزار مشابه استفاده کنید یا روش بسیار موثری را انتخاب کنید ، یعنی استفاده از دو میخ بزرگ گرد ، با ضخامت 2 میلی متر و 4 میلی متر. هر سر را با یک فایل یا یک تخته سنگ مرمر تیز کنید به طوری که چهار سر تیز وجود داشته باشد. سوراخ مورد نظر با استفاده از میخ بزرگتر می شود. در انتها یک سوراخ کمی بزرگتر ایجاد کنید ، تقریباً دو برابر سوراخ اول ، زیرا اینجا محتویات تخم مرغ بیرون می آید.
-
یکی از راههای جلوگیری از ترک خوردن هنگام ایجاد سوراخ در تخم مرغ ، استفاده از نوار چسب یا بانداژ/بانداژ در قسمتی از تخم مرغ است که باید مشت شود.
Image -
همچنین می توانید با استفاده از یک مته کوچک (که چندان قدرتمند نیست) ، یک ابزار چرخش کوچک مانند "Dremel" یا یک صفحه چرخان دستی ، تخم ها را سوراخ کنید. اجازه دهید ابزار بجای فشار دادن ، صدمه زدن و پاره شدن پوسته با خراش ، به آرامی به سمت پایین بکشد.
نوک ابزار باید یک قطعه فلز قوی یا کاربید فلزی مانند باشد که با ماسه پوشانده نشده باشد و عصاره تخم مرغ را آلوده کند
- تخم مرغ را برای قطعات شکسته احتمالی بررسی کنید - گاهی اوقات پیدا کردن این کار دشوار است. اگر هیچ قسمتی آسیب ندید ، در قسمت اطراف قسمت مشت شده آسیب را بررسی کنید.
- با دست غیر مسلط خود تخم مرغ را محکم بگیرید (اما آن را نشکنید) و میخ را با دست غالب خود وارد کنید. ناخن را به آرامی و با فشار یکنواخت وارد کنید.
- برای راحت تر شدن تخم مرغ ، تخم مرغ ها را با کاغذ سنباده بمالید تا پوسته ها نازک شوند. این باعث می شود که یک سوزن یا حتی یک گیره کاغذ به پوسته نفوذ کند. گیره های کاغذی برای خرد کردن زرده تخم مرغ در داخل مناسب هستند تا به راحتی جدا شوند.
مرحله 2. با استفاده از سوزن ، سیم ، گیره کاغذی صاف ، خلال دندان یا یک پمپ بادکنک کوچک به انتهای سوراخ بزرگتر برسید
زرده را سوراخ کرده و غشای پوشاننده آن را بشکنید. ابزار را به آرامی و مکرر به داخل و خارج فشار دهید.
مرحله 3. نحوه تخلیه تخم مرغ ها را تعیین کنید
روش معمول این است که از یک نی نازک (مانند نی کافی شاپ) استفاده کنید و از طریق دهان خود را باد کنید ، اما همچنین می توانید از یک سرنگ برای فشار دادن هوا به داخل سوراخ استفاده کنید. اگر نمی خواهید باد کنید ، یکی از ابزارهای زیر را انتخاب کنید:
- سرنگ لامپ گوش
- سرنگ (بدون سوزن)
- تزریق چسب
- "دمنده تخم مرغ" (به عنوان مثال Blas-fix)
-
کمپرسورهای کوچک هوا مانند آنهایی که برای باد کردن لاستیک یا رنگ آمیزی استفاده می شوند. انتهای صاف شلنگ به سوراخ نزدیک می شود. داخل تخم مرغ خرد شده و بدون شکستن پوسته خارج می شود.
- با اسپری کردن جریان هوا روی یک تکه کاغذ تمیز ، چربی یا گرد و غبار موجود در شلنگ هوا را بررسی کنید.
- تخم مرغ ها ممکن است بشکند ، حتی بشکند.
- کمپرسورهای فشار قوی می توانند خطرناک باشند. از کمپرسور یا مخزن فشار بزرگ استفاده نکنید ، انتهای شیلنگ را روی بدن یا نزدیک صورت قرار دهید و از استفاده کودکان از دستگاه جلوگیری کنید.
مرحله 4. یک کاسه بزرگ یا بطری تمیز برای نگهداری محتویات تخم مرغ آماده کنید
در حین دمیدن ، تخم مرغ را درست بالای کاسه نگه دارید. اگر از ظرف تمیز استفاده می کنید ، می توانید محتویات تخم مرغ های برداشته شده را برای پردازش بعدی ذخیره کنید.
مرحله 5. اگر از روش معمول استفاده می کنید ، نی را در سوراخ کوچک نگه دارید
تا زمانی که هوا به داخل کشیده نشود ، نی را دمیده و اجازه دهید که پر از انتهای دیگر خارج شود. این کار را تا زمانی انجام دهید که تخم مرغ خالی شود.
مرحله 6. اگر می خواهید از سرنگ یا دمنده تخم مرغ استفاده کنید ، ابزار را در سوراخ کوچک نگه دارید
هوا یا آب را از سوراخ وارد کنید تا محتویات آن خارج شود. اگر از آب استفاده می کنید ، نمی توانید از محتویات تخم مرغ برای تبدیل به غذا استفاده کنید. این روند را تکرار کنید تا همه محتویات بیرون بیایند.
مرحله 7. یک لیوان آب بردارید و روی پوسته بریزید تا تمیز شود
یک نی یا سرنگ بردارید تا آب و زرده/سفیده باقی مانده تخم مرغ برداشته شود. به آرامی هم بزنید و این کار را تکرار کنید تا تخم مرغ ها کاملاً تمیز شوند.
می توانید این کار را در یک کاسه انجام دهید –– اگر می خواهید از تخم مرغ برای پردازش بعدی استفاده کنید ، یک کاسه بزرگ برای نگهداری آب آماده کنید ، یا می توانید این کار را در سینک انجام دهید
مرحله 8. تخم مرغ ها را خشک کنید
یک راه این است که تخم مرغ ها را در مایکروویو به مدت 15-30 ثانیه روی حرارت بالا قرار دهید یا آنها را به مدت 10 دقیقه در دمای 300ºF/150ºC در فر بپزید. این روند باعث قوی تر شدن تخم مرغ می شود.
متناوبا ، می توانید اجازه دهید تخم مرغ ها به طور طبیعی (با سوراخ بزرگتر در پایین) به مدت 2-3 روز خشک شوند
مرحله 9. انجام شد
اکنون تخم مرغ ها آماده تزئین و نمایش هستند.
پیشنهاد
- تخم مرغ هایی که سوراخ شده اند بیشتر مستعد شکستن هستند ، بنابراین شما باید حتی بعد از انجام تمام مراحل با دقت از آنها استفاده کنید.
- برای زیباتر جلوه دادن تزئین تخم مرغ ، می توانید از یک سوزن کوچک استفاده کنید تا طرح را در تخم مرغ خالی قرار دهید. تصویر قابل مشاهده نخواهد بود اما اگر در رنگ آغشته شود ، تصویر ظاهر می شود.
- هنگامی که تخم مرغ در هر دو طرف مشت می شود ، پر شدن خارج می شود. مطمئن شوید که تخم مرغ را روی کاسه نگه داشته اید یا این کار را روی سینک ظرفشویی انجام دهید تا تمام مراحل انجام شود.
- در صورت امکان از تخم مرغ در دمای اتاق استفاده کنید. پر کردن تخم مرغ خیلی سخت نیست و می تواند راحت تر خارج شود.
- تخم مرغ را هدر ندهید! هنگامی که پوسته خالی شد ، داخل آن را می توانید به صورت تخم مرغ یا غذاهای دیگر در آورید تا زمانی که مطمئن شوید همه ظروف تمیز هستند. کاسه را با یک ورق پلاستیکی ، بشقاب یا پوشش دیگری تا زمانی که به آن نیاز دارید بپوشانید.
- اگر آن را بیش از حد گرم کنید ، پوسته ممکن است از دمای بسیار بالا ترک بخورد.
- همچنین می توانید از یک مته کوچک و نوک تیز برای ایجاد سوراخ در تخم مرغ استفاده کنید.
- به یاد داشته باشید ، هنگامی که تخم مرغ ها سوراخ می شوند ، تا زمانی که در رنگ فرو رفته باشند ، شناور می شوند.
- با استفاده از مواد زیر می توانید تخم مرغ ها را خالی کنید.
