بسیاری از مردم معتقدند که گندم می تواند به بهبود سیستم گوارش ، سم زدایی بدن ، پاکسازی کبد ، پاکسازی خون و افزایش تولید هموگلوبین کمک کند. بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی سالم آب سبزه گندم آماده می فروشند ، اما شما همچنین می توانید بدون دردسر زیاد-یا بدون اتلاف هزینه زیاد ، خودتان آن را تهیه کنید. آسیاب کردن گندم به آب میوه با استفاده از ماشین خرد کن بیشترین مواد مغذی را فراهم می کند. همچنین می توانید از مخلوط کن برای تهیه آب گندم استفاده کنید ، اما توجه داشته باشید که مقداری از کلروفیل به دلیل حرکت سریع تیغه ها اکسیده می شود و این نوشیدنی را کمی مفید می کند. اگر می توانید هزینه آن را بپردازید ، می توانید یک کیت آب میوه خریداری کنید ، اما اینها می توانند کمی گران باشند. اگر می خواهید نحوه تهیه آب گندم به روش های مختلف را بدانید ، اولین مرحله از روشی را که برای شروع انتخاب کرده اید ، بررسی کنید.
عناصر
- گندم ، به اندازه کافی برای تهیه فنجان (114 گرم) وقتی خرد و خرد شود
- 2 تا 3 فنجان (500 تا 750 میلی لیتر) آب
- لیمو
ارائه
حدود 2 وعده کافی است
گام
روش 1 از 4: تهیه چمن گندم
مرحله 1. علف گندم را با برش دادن آن با چاقو در حدود 1 سانتی متر از زمین برداشت کنید
از چاقو یا قیچی تمیز استفاده کنید. تیغه های علف گندم باید حدود 20 1/3 سانتی متر ارتفاع داشته باشد که حدود یک هفته پس از کاشت گندم رشد می کند. اگر خودتان علف گندم نمی کارید ، می توانید آن را از یک فروشگاه مواد غذایی سالم یا خواربارفروشی خریداری کنید.
مرحله 2. تیغه های علف گندم را با آب تمیز بشویید
تیغه های علف گندم را در یک صافی قرار دهید و آب سرد لوله کشی را روی چمن گندم از طریق صافی جاری کنید تا هرگونه کثیفی ، حشرات یا باکتری ها از بین بروند.
مرحله 3. علف گندم را با استفاده از یک چاقوی تیز خرد کنید
علف گندم را روی تخته برش بگذارید و خرد کنید. هرچه محصول کوچکتر باشد ، آسیاب کردن یا مخلوط کردن آن و تهیه آب میوه آسان تر است.
مرحله 4. به اندازه کافی علف گندم خرد شده جمع کنید تا حداقل فنجان (113 گرم) پر شود
در صورت تمایل می توانید آن را در دسته های کوچک یا بزرگ کار کنید ، اما این مقدار باید برای تهیه دو وعده کافی باشد. این مقدار کافی خواهد بود تا یک دوز سالم از همه ویژگی های خوب علف گندم به شما ارائه دهد.
روش 2 از 4: استفاده از Mash Tool
مرحله 1. علف گندم را به اندازه کافی داخل ماشین خرد کن بریزید تا ته آن پر شود
ماسور را بیش از بیش پر نکنید. اگر بیش از حد پر است ، نمی توانید به راحتی آن را خرد کنید.
مرحله 2. تیغه های چمن گندم را بکوبید
با استفاده از دستگاه خرد کن ، تیغه های علف گندم را کاملاً آسیاب کنید تا زمانی که شروع به چسبیدن به یکدیگر کرده و قسمت زیرین دستگاه را پر کنید. از ماشین خرد کن با حرکت تکان دهنده استفاده کنید و با فشار کافی فشار دهید تا علف گندم خرد شود. این کار چند دقیقه طول می کشد و به کمی تلاش نیاز دارد ، بنابراین آماده باشید.
مرحله 3. کمی آب اضافه کنید
آب در قسمتهای مساوی باید برای این روش کافی باشد. با استفاده از همان حرکت هم زدن که در بالا توضیح داده شد ، آب را در خرده های گندم مخلوط کنید. آسیاب را ادامه دهید تا یکدست شود. آب به آسانی باعث خرد شدن علف گندم می شود.
مرحله 4. محتویات ماشین لباسشویی را در یک پارچه مشین تمیز خالی کنید
برای جلوگیری از خروج آسیاب از پارچه ، قسمت بالایی پارچه را بچرخانید ، اما آن را نبندید. این به شما امکان می دهد آب را از چمن گندم استخراج کنید.
مرحله 5. پارچه را فشار دهید تا آب گندم در یک لیوان تمیز فشرده شود
فشار مستقیم بر روی توده های علف گندم اعمال کنید ، و با حرکت رو به پایین فشار دهید. یک مایع سبز روشن خارج می شود. فشردن را ادامه دهید تا آب بیشتری خارج نشود.
مرحله 6. بقیه چمن گندم را به پوره برگردانید
عمل آسیاب را تا زمانی که تیغه های چمن گندم سفید شوند ، تکرار کنید و هر بار کمی آب اضافه کنید تا قوام یکسانی حاصل شود.
مرحله 7. هنگامی که علف گندم سفید شد ، علف گندم تازه خرد شده را به پودر اضافه کرده و دوباره فرایند آسیاب را شروع کنید
ادامه دهید تا فنجان (113 گرم) پر شود. این فرایند مدتی طول می کشد (حداقل 10 تا 15 دقیقه برای فنجان) ، اما ارزشش را دارد. این فرایند بسیار بهتر از پرداخت سه تا چهار میلیون روپیه برای آب میوه گیری فانتزی گندم است.
روش 3 از 4: استفاده از بلندر
مرحله 1. فنجان (113 گرم) گندم خرد شده را در مخلوط کن با 2 تا 3 فنجان (500 تا 700 میلی لیتر) آب آشامیدنی قرار دهید
اگر می خواهید طعم و غلظت قوی تری داشته باشید ، فقط به 2 فنجان (500 میلی لیتر) آب آشامیدنی بچسبید. اگر با طعم گندم آشنا نیستید یا طعم آن بسیار قوی است ، به جای آن آب را با 3 فنجان (750 میلی لیتر) آب رقیق کنید. اگر دوست دارید ، می توانید آب پرتقال تازه یا آب نارگیل را جایگزین آب کنید. این می تواند طعم عصاره علف گندم را بهتر کند.
مرحله 2. علف گندم را با آب با سرعت زیاد مخلوط کنید
فقط 60 ثانیه این کار را انجام دهید. آب سبز با تکه هایی از تفاله روی سطح شناور می شوید.
توجه داشته باشید که اگر تیغه ها خیلی بلند باشند ، چمن در تیغه های مخلوط کن گیر می کند. این در اکثر موارد مشکلی ایجاد نخواهد کرد. و می توانید پس از اتمام برداشتن آب از مخلوط کن ، به راحتی تیغه های مخلوط کن را تمیز کنید. مراقب مشکلات احتمالی مانند کاهش سرعت تیغه یا کند شدن صدای مخلوط کن باشید. اگر مشکوک هستید که علف گندم مخلوط کن شما را مسدود کرده است ، قبل از اقدام باید علف گندم مشکل ساز را بردارید
مرحله 3. فیلتر توری را در یک کاسه شیشه ای تمیز قرار دهید
فیلتر باید دارای سوراخ های کوچکی باشد و نباید بزرگتر از دهانه کاسه ای باشد که فیلتر در آن قرار گرفته است.
مرحله 4. لبه های فیلتر را با پنبه روشن بکشید
پنبه باید آنقدر بزرگ باشد که از کنار فیلتر آویزان شود.
مرحله 5. علف گندم را از مخلوط کن خود در پارچه نخی و صافی بریزید
مقداری از مایع به آرامی در ظرف جاری می شود.
مرحله 6. با استفاده از یک کاردک لاستیکی ، تفاله گندم را فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود
این آب باید از طریق پارچه نخی و سپس داخل ظرف جاری شود. فشردن علف گندم را ادامه دهید تا آب بیشتری خارج نشود.
مرحله 7. آب نصف لیمو را در یک کاسه آب سبزه گندم فشار دهید
این لیمو فقط یک گزینه است ، اما وقتی آب آن طولانی تر بماند ، طعم آن را افزایش می دهد. با استفاده از یک قاشق یا قاشق مخلوط کنید. اگر به جای استفاده از آب پرتقال در ترکیب خود به آب بچسبید ، این امر می تواند بسیار مفید باشد.
مرحله 8. علف گندم را از ظرف به یک لیوان منتقل کنید تا از آن لذت ببرید
سرد یا همراه یخ سرو کنید. از گندم می توان در یک نوشیدنی لذت برد.
روش 4 از 4: استفاده از ابزار آب میوه
مرحله 1. علف گندم را آماده کنید
به اندازه دلخواه گندم گندم تهیه کنید.
مرحله 2. آبمیوه گیری خود را آماده کنید
هر آب میوه گیری متفاوت است ، بنابراین باید آن را مطابق دستورالعمل تهیه کنید. دستگاه آب میوه گیری گندم گندم دستی می تواند شبیه چرخ گوشت به نظر برسد و دارای دسته ای برای آسیاب کردن است ، شبیه یک کوبنده برای فشار دادن علف گندم به پایین. آب میوه گیری های دستی گندم گاهی اوقات فقط با علف گندم کار می کنند ، بنابراین اگر در آب میوه گیری دچار افراط هستید ، ممکن است بخواهید یک آبمیوه گیری برقی بخرید تا بتوانید از آن برای آبگیری سبزیجات دیگر استفاده کنید. آبمیوه گیری برقی می تواند آب گیری را آسان تر کند ، اما به نظافت بیشتری نیاز دارد.
در صورت خرید آبمیوه گیری برقی ، مطمئن شوید که آب میوه گیری "جونده" نیز تهیه کرده اید. دستگاه آبدار "معمولی" روی علف گندم اصلاً کار نمی کند
مرحله 3. علف گندم را داخل آبمیوه گیری قرار دهید
اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که علف گندم را داخل آب میوه گیری قرار دهید. برای اکثر آب میوه گیری ها ، باید آنها را کمی پر کنید ، بنابراین آب میوه گیری را بیش از حد شلوغ نکنید و آب میوه گندم را مشکل نکنید. آبمیوه گیری همچنین مکانی برای جمع آوری آبمیوه و همچنین مکانی برای هرگونه تفاله باقی مانده خواهد داشت.
مرحله 4. آب را در یک لیوان بریزید و لذت ببرید
اگرچه آب میوه گیری یا آبمیوه گیری گندم می تواند کمی گران باشد ، اما اگر به طور منظم متعهد به تهیه آب گندم هستید ، می تواند تغییرات بزرگی در زندگی شما ایجاد کند. پس از ریختن آن در یک لیوان و لذت بردن از این وعده خوشمزه آب گندم ، کافی است دستگاه آب میوه گیری خود را تمیز کنید و همه کارها تمام می شود.
نکات
- همچنین می توانید آب گندم گندم را از مخلوط کن با قرار دادن یک تکه تمیز جوراب نایلونی در دهان مخلوط کن صاف کنید. جوراب ساق بلند را در جای خود قرار دهید ، نوک مخلوط کن را وارونه کنید و آب و خمیر را به آرامی در لیوان فشار دهید.
- همچنین آبمیوه گیری های مخصوصی برای خرید وجود دارد که برای آب میوه گندم طراحی شده است. نسخه دستی یا برقی نیز موجود است. اگر قصد دارید مقدار زیادی آب گندم بنوشید ، ارزش سرمایه گذاری در یکی از این آب میوه گیری ها را دارد. برای تهیه آب میوه فقط دستورالعمل آب میوه گیری را دنبال کنید.
هشدار
در مدت 12 ساعت علف گندم بنوشید. بعد از 12 ساعت ، علف گندم خوب نخواهد بود. برای بهترین طعم و بیشتر مواد مغذی ، علف گندم تازه باید در عرض 30 دقیقه مصرف شود
مواد لازم
- قیچی
- چاقوی تیز
- فیلتر کردن
- ابزار mash
- مخلوط کن
- اسپاتول
- قاشق
- شیشه ها و ظروف را تمیز کنید
