جین یک الکل با طعم اکثریت درخت عرعر است ، اما می توان آن را به طرق مختلف سرو کرد و طعم های متنوعی دارد. جین را می توان مستقیم یا با یخ مخلوط کرد. این نوشیدنی همچنین می تواند با سایر مواد مخلوط شود ، حتی به عنوان کوکتل سرو شود. برخی از محبوب ترین غذاهای مبتنی بر جین ، جین و تونیک و جین مارتینی هستند ، اما به غیر از این دو نوشیدنی ، در واقع راه های بسیار دیگری نیز برای لذت بردن از این نوشیدنی الکلی وجود دارد.
گام
روش 1 از 3: لذت بردن از جین خالص
مرحله 1. جین را بدون مخلوط بنوشید
برای لذت بردن کامل از مشروبات الکلی ، نباید چیزی در آنها ، از جمله یخ و طعم دهنده ها را با آنها مخلوط کنید. اگر می خواهید از جین به این طریق لذت ببرید ، حدود 44 میلی لیتر جین را در یک لیوان کوکتل معمولی بریزید. جین را به آرامی میل کنید تا از طعم آن لذت ببرید.
- جین امروز به روش های مختلف سرو می شود و با مواد مختلف مخلوط می شود. برخی از طعم هایی که هنگام نوشیدن جین بوجود می آید می تواند شبیه طعم گل ، توت ، مرکبات و گیاهان باشد.
- یک لیوان کوکتل معمولی یک لیوان پهن و کوتاه است که می تواند 177 تا 237 میلی لیتر مایع را در خود جای دهد.
مرحله 2. جین را سرد سرو کنید
اگر درخواست نوشیدنی دارید ، این بدان معناست که می خواهید نوشیدنی به صورت سرد سرو شود ، اما با تکه های یخ مخلوط نشود. برای تهیه آن ، جین را در یک بطری تکان دهنده مارتینی پر از یخ بریزید. درب دستگاه را بگذارید ، سپس جین را تکان دهید تا خوب با یخ مخلوط شود. درب را باز کنید ، اما فیلتر را در دهانه بطری نگه دارید ، سپس جین را در لیوان کوکتل بریزید. در حالی که از طعم بی نظیر آن لذت می برید ، از آن به آرامی لذت ببرید.
- علاوه بر سرد کردن جین با تکه های یخ ، می توانید بطری را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. حتی اگر الکل یخ نزند ، جین را کمی غلیظ می کند. هنگامی که جین دوباره گرم می شود ، قوام مایع به حالت اولیه باز می گردد و طعم آن قوی تر می شود.
- نام دیگر این نوشیدنی ، جین مارتینی خشک شده با استخوان است.
مرحله 3. جین را روی سنگ بنوشید
این عبارت برای سرو نوشیدنی های الکلی با تکه های یخ است. 2 یا 3 تکه یخ را در یک لیوان بگذارید و روی جین بریزید. قبل از نوشیدن ، جین و یخ را چند بار هم بزنید تا نوشیدنی خنک شود. طبق معمول ، جین را به آرامی بنوشید.
همچنین می توانید از "سنگ ویسکی" سرد شده استفاده کنید. این سنگ یک مورد خاص است که می توان آن را منجمد کرد و برای خنک کردن نوشیدنی ها بدون غرق شدن در آن استفاده کرد
روش 2 از 3: مخلوط کردن جین با سایر مواد
مرحله 1. یک جین و تونیک کلاسیک درست کنید
تونیک شبیه آب گازدار است ، اما حاوی کینین ، شکر و چند ماده دیگر است که طعم متفاوت و کمی تلخ به آن می بخشد. برای تهیه یک نوشیدنی جین و تونیک ، این مواد را در یک لیوان بلند مخلوط کنید:
- 4 تکه یخ
- 60 میلی لیتر جین
- 118 میلی لیتر تونیک سرد شده
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) آب لیمو
- 1 تکه آهک برای تزئین
مرحله 2. کمی آب گازدار اضافه کنید
آب گازدار یک ماده ساده و قدرتمند برای ماندگاری بیشتر جین ، افزودن طعم و طعم نوشیدنی است. می توانید کمی آب گازدار اضافه کنید ، سودا و جین را به نسبت 50:50 مخلوط کنید ، یا یک لیوان را با جین پر کنید و آب گازدار در بالا اضافه کنید.
همچنین می توانید جین را با نوشابه با طعم پرتقال ترکیب کنید. لیمو ، لیمو ، گریپ فروت و سودا پرتقال خون ترکیب خوبی برای جین است
مرحله 3. کمی آب زنجبیل اضافه کنید
آب جین و زنجبیل ترکیب خوشمزه ای است. ساده ترین راه برای مخلوط کردن این دو ماده تهیه زنجبیل است. یک لیوان بلند را با 4-5 تکه یخ پر کنید ، 44 میلی لیتر جین بریزید ، سپس لیوان را تا انتها با آب زنجبیل پر کنید.
برای طعم زنجبیل قوی تر ، لیوان خود را با یک تکه آب نبات زنجبیل تزئین کنید
مرحله 4. نوشیدنی را با افزودن میوه ترش کامل کنید
اکثر جین ها دارای بوی کمی ترش هستند ، مانند لیمو یا گریپ فروت ، اما برخی از آنها رایحه هایی مانند گل رز ، اسطوخودوس و سایر عطرها دارند. برخی از مارک های این نوع جین Bloom ، Hendrick's و Bombay Sapphire هستند. جین های معطر ترش و جین های معطر گل می توانند با انواع میوه ها ترکیب شوند ، مانند:
- با تکه های پوست لیمو یا برش های پرتقال تزئین کنید
- نوشیدنی خود را با آب پرتقال تازه کامل کنید
- جین را با لیمو تلخ ، تونیک با طعم مرکبات یا نوشابه ترش ترکیب کنید
مرحله 5. گیاهان را اضافه کنید تا یک جین ادویه دار درست شود
لازم نیست جین خالص یا سرد بنوشید. برای تکمیل نوشیدنی یا تقویت عطر الکل می توانید مواد دیگری نیز به آن اضافه کنید. برای تهیه یک جین با رایحه گیاهی ، مانند Portobello Road ، که دارای عطر و طعم مشخص علفی است ، می توانید این جین را با مخلوطی از:
- مقداری رزماری تازه یا آویشن
- برگهای نعناع تازه
- چند برگ ریحان
- برگهای تازه مریم گلی
- مقوی با طعم گیاهی
مرحله 6. جین را با چای مخلوط کنید
یک بطری کامل جین را در یک کاسه شیشه ای بزرگ بریزید. 4 کیسه چای ارل گری یا بابونه اضافه کنید و بگذارید حداقل 2 ساعت در دمای اتاق بماند. کیسه چای را بردارید و جین را دوباره داخل بطری بریزید. می توانید از جین مخلوط با چای برای موارد زیر استفاده کنید:
- کوکتل
- جین و تونیک
- مارتینی
- مستقیماً یا همراه یخ میل کنید
روش 3 از 3: مخلوط کردن کوکتل های مبتنی بر جین
مرحله 1. یک جین مارتینی درست کنید
جین مارتینی به شما امکان می دهد طعم های مختلف جین را بچشید. نکته اصلی این است که یک مارتینی با طعم خنثی درست کنید تا طعم جین برجسته شود. برای تهیه مارتینی که با جین خوب سازگار است ، 74 میلی لیتر جین ، 15 میلی لیتر شراب ورموت سخت ، کمی کوکتل تلخ نارنجی (اختیاری) و یخ را در یک بطری مخلوط کننده به مدت 20-30 ثانیه مخلوط کنید.
مخلوط را صاف کنید ، سپس در یک لیوان مارتینی سرد شده بریزید و روی آن را با زیتون یا لیمو تزیین کنید
مرحله 2. چای سرد لانگ آیلند درست کنید
این یک کوکتل کلاسیک است که ترکیبی از جین و انواع دیگر الکل است. برای تهیه آن ، 15 میلی لیتر جین ، رم سفید ، تکیلا سفید ، ودکا ، لیکور پرتقال ، شربت ، آب لیمو تازه و کولا را در یک لیوان مخلوط کنید. یخ اضافه کنید و نوشیدنی آماده لذت بردن است!
برای تهیه شربت ، 56 گرم شکر و 59 گرم آب را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید. روی حرارت متوسط گرم کنید تا شکر آب شود. ظرف را بردارید ، سپس بگذارید تا سرد شود
مرحله 3. جین سزار را درست کنید
سزار نام کوکتل گوجه فرنگی است که می تواند با جین یا ودکا درست شود. برای تهیه آن ، ابتدا لبه لیوان را با نمک و پودر کرفس یا چاشنی استیک بپوشانید. چند تکه یخ به لیوان اضافه کنید ، سپس اضافه کنید:
- 59 میلی لیتر جین
- 177 میلی لیتر مخلوط سزار یا Clamato. آب نام تجاری
- 3 قطره سس تند و سس سویا.
- 1 قطره آب زیتون
- آب نصف آهک
- نمک و فلفل
- روی نوشیدنی را با زیتون و چوب کرفس تزئین کنید.
