هیچ چیز شاداب تر از بستنی در یک روز گرم نیست. دفعه بعد که یخ می خواهید ، دیگر نیازی نیست منتظر عبور فروشنده بستنی باشید! برای خود بستنی تهیه کنید. خودتان ، انواع توت ، شکلات ، کرم های نارنجی یا نوشابه های گازدار را انتخاب کنید ، همه در wikiHow!
عناصر
بستنی توت تازه
- 3/4 پیمانه شکر
- 3/4 فنجان آب
- بلوبری 1 فنجان
- 1 فنجان توت فرنگی ، به قطعات کوچک برش دهید
- 1 فنجان تمشک
- 1/4 فنجان آب لیمو تازه
بستنی شکلاتی
- 2 لیوان شیر
- 1/2 فنجان آب
- 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
بستنی خامه ای نارنجی
- 1 فنجان آب پرتقال
- 2 1/2 فنجان بستنی وانیلی
- 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال رنده شده
جوش شیرین
3 لیوان نوشابه یا هر نوشیدنی دیگری که می خواهید
میلک شیک خامه ای
- بستنی 0.9 لیتری (طعم دلخواه شما)
- حدود 1/4 فنجان شیر
گام
روش 1 از 5: توت فرنگی
انواع توت ها را با میوه های تازه دیگر جایگزین کنید تا این سبزیجات میوه ای سالم و تازه ایجاد شوند. اگر مایل به طعم مختلط هستید ترکیب خربزه-کیوی ، موز-توت فرنگی یا پرتقال-آناناس را امتحان کنید.
مرحله 1. میوه ها را بشویید و پردازش کنید
اطمینان حاصل کنید که بلوبری ، تمشک و توت فرنگی شما شسته و تمیز است. ساقه های توت فرنگی را برداشته و به قطعات کوچک خرد کنید.
مرحله 2. شربت را درست کنید
آب و شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید ، روی حرارت متوسط ملایم گرم کنید. محلول را داغ کرده و مرتباً هم بزنید تا شکر در آب حل شود. حرارت را خاموش کرده و تابه را بردارید. شما اکنون یک شربت خوشمزه برای شیرین کردن بستنی خود دارید.
- برای طعم تازه تند برگ نعناع را به شربت اضافه کنید ، سپس قبل از استفاده از شربت آن را بردارید.
- اگر نمی خواهید شربت تهیه کنید ، می توانید آب میوه را جایگزین کنید.
مرحله 3. انواع توت ها و آب لیمو را مخلوط کنید
توت ها و آب لیمو را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر تکه های میوه را در بستنی دوست دارید ، می توانید مقداری میوه بگذارید (در مخلوط کن نگذارید) و محلول مخلوط شده را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 4. 1/3 فنجان شربت را هم بزنید
اگر می خواهید بستنی شما شیرین تر شود ، شربت بیشتری به آن اضافه کنید. همچنین می توانید آن را با آب انگور ، آب کرن بری ، نوشابه لیموترش یا محلول شیرین دیگر جایگزین کنید.
مرحله 5. محلول را در قالب بستنی بریزید
با این دستور غذا شش بستنی بزرگ درست می شود. اگر قالب بستنی ندارید می توانید با استفاده از قالب یخ مکعب های کوچک بستنی تهیه کنید!
مرحله 6. بستنی را یخ زده تا سفت شود
در فریزر بگذارید و حداقل 3 ساعت یا یک شب بگذارید تا زمانی که آنها را برای خوردن بیرون می آورید خوب و سفت شوند.
روش 2 از 5: بستنی شکلاتی
این بستنی های شکلاتی شبیه خمیری راهی عالی برای برآورده شدن هوس شکلات در هوای گرم است. اگر یک عنصر کم است ، فقط آن را با چیزی که در آشپزخانه خود دارید جایگزین کنید - با این دستور غذا اشتباه نمی کنید.
مرحله 1. شیر و آب را در یک کاسه مخلوط کنید
می توانید از هر نوع شیری که می خواهید برای این بستنی استفاده کنید - شیر تازه ، شیر بدون چربی ، شیر بز ، شیر نارگیل ، شیر بادام و غیره. شیر و آب را مخلوط کنید.
اگر می خواهید یک بستنی ضخیم باشد ، آب را با شیر تازه ، شیر یا خامه سنگین جایگزین کنید
مرحله 2. کاکائو ، وانیل و شکر را اضافه کنید
کاکائو و شکر را در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا در محلول شیر و آب حل شود.
- می توانید شکر را با عسل ، استویا ، شهد آگاو یا شیرین کننده های دیگر جایگزین کنید.
- علاوه بر وانیل ، می توانید از عصاره بادام ، چند قطره عصاره نعناع و سایر طعم دهنده ها نیز استفاده کنید.
مرحله 3. محلول را در قالب یخدار بریزید
اگر قالب یخدار ندارید از قالب مکعب یخ استفاده کنید.
مرحله 4. بستنی ها را منجمد کنید
3 ساعت یا یک شب در فریزر بگذارید تا کاملا سفت شود.
روش 3 از 5: بستنی کرم نارنجی
مورد علاقه دوران کودکی که به راحتی در خانه درست می شود! این نسخه خانگی از بستنی خامه ای کلاسیک تازه طعم حتی بهتر از چیز واقعی دارد.
مرحله 1. پوست پرتقال را رنده کنید
طعم تازه این بستنی از پوست پرتقال می آید. تا یک قاشق غذاخوری از پوست پرتقال را بیرون بیاورید ، از پوست ، میکرو هواپیما یا رنده استفاده کنید.
مرحله 2. آب پرتقال ، بستنی و پوست پرتقال را مخلوط کنید
همه چیز را در مخلوط کن بریزید و بچرخانید تا کاملا یکدست شود.
- لیموترش یا آب گریپ فروت نیز برای بستنی خوشمزه است.
- اگر می خواهید آب پرتقال را با شناور ریشه آبجو جایگزین کنید ، می توانید آب پرتقال را جایگزین کنید.
مرحله 3. محلول را در قالب بستنی بریزید
مرحله 4. بستنی ها را منجمد کنید تا سفت شوند
حداقل 3 ساعت طول می کشد. از وسوسه پر کردن بستنی قبل از سفت شدن اجتناب کنید - این بستنی ها به راحتی ذوب می شوند!
روش 4 از 5: سودا
فقط با استفاده از یک یا دو قوطی نوشابه می توانید آب میوه آماده کنید! فقط به آن فکر کنید و از هر نوشیدنی که فکر می کنید منجمد خوشمزه خواهد بود استفاده کنید.
مرحله 1. نوع نوشابه یا نوشیدنی مورد نظر خود را انتخاب کنید
این طعم سبزیجات شما خواهد بود. می توانید لیموناد ، آب انگور ، Kool-Aid یا هر آنچه دوست دارید تهیه کنید.
مرحله 2. نوشیدنی را با احتیاط در قالب بریزید
قالب را تقریباً پر کنید. اگر قالب ندارید ، می توانید از لیوان کاغذی یا قالب یخ استفاده کنید.
اگر و با استفاده از قالب یخ ، می توانید دسته را از خلال دندان درست کنید. پلاستیک را روی قالب های یخ قرار دهید و در هر لیوان یخ دو خلال دندان قرار دهید. خلال دندان ها باید کمی بین آنها فاصله داشته باشد
مرحله 3. بگذارید بستنی به طور کامل سفت شود
این کار چند ساعت طول خواهد کشید.
مرحله 4. هنگامی که بستنی سفت است قالب را بردارید
پس از سفت شدن کامل بستنی ، قالب را از فریزر بردارید. خلال دندان یا چوب را نکشید ، بلکه از پایین قالب فشار دهید تا بستنی برداشته شود.
مرحله 5. سرو کنید و لذت ببرید
در صورت باقی مانده ، می توانید آنها را در فریزر قرار دهید تا دفعه بعد لذت ببرید.
روش 5 از 5: میلک شیک Popsicle
مرحله 1. بستنی و شیر را در مخلوط کن مخلوط کنید
حدود 5 ثانیه مخلوط کن را هم بزنید.
مرحله 2. محلول را در قالب یخدار بریزید
تایمر را به مدت 90 دقیقه تنظیم کنید. قالب را در فریزر قرار دهید.
مرحله 3. هنگام برداشتن قالب از فریزر ، چوب بستنی را نکشید ، زیرا ممکن است به بستنی آسیب برساند
قالب را برای چند ثانیه با آب گرم بشویید. حالا چوب را بکشید و یک بستنی شیر خوشمزه خواهید داشت.
نکات
- سعی کنید بستنی ماست یخ زده درست کنید. مراحل مشابه را انجام دهید ، اما از ماست یا موس مورد علاقه خود به جای آب میوه استفاده کنید.
- آبمیوه های کاربردی: مخلوط آب کریستال لایت ، آب انگور ، لیموناد ، کولید ، آب پرتقال ، گاتوراد و غیره.
- شکر یا جایگزین شکر را به آب میوه ها یا شیرین کننده ها اضافه کنید. (به خصوص در لیموناد که گاهی می تواند بسیار ترش شود!)
- اگر می خواهید مخلوط آب میوه خود را تهیه کنید (مانند Crystal Light یا Kool-Aid) ، برای آب میوه گیری دستورالعمل های موجود در بسته را دنبال کنید.
- منجمد سرو کنید.
هشدار
- دستهای خود را قبل و بعد از دست زدن به غذا ، مخصوصاً هنگام تهیه مواد غذایی ، بشویید.
- هنگام خوردن بستنی بر کودکان نظارت کنید. بلافاصله بعد از خوردن بستنی خلال دندان را دور بیندازید. خلال دندان ها تیز هستند و به راحتی بلعیده می شوند. در صورت بلعیدن یک شیء خطرناک ، فوراً با پزشک تماس بگیرید.
- همیشه در آشپزخانه بر کودکان نظارت کنید. به آنها اجازه ندهید از اشیاء تیز ، گرم یا سنگین استفاده کنند.
