Coquito یک نوشیدنی خامه نارگیل معروف از پورتوریکو است که معمولاً در کریسمس از آن لذت می برند. برخی از مردم حتی آن را "تخم مرغ پورتوریکو" می نامند ، گرچه این دستور العمل سنتی نوشیدنی شامل تخم مرغ نیست. با این حال ، این درست است که این نوشیدنی طعم غنی و خامه ای دارد و دارای ظرافت دارچینی است که باعث می شود مردم به تعطیلات فکر کنند. در واقع ، بسیاری از مردم فکر می کنند که "Coquito" بهتر از تخم مرغ تخم مرغ است! اگر می خواهید نحوه تهیه "Coquito" را بدانید ، برای شروع مرحله اول را بررسی کنید.
عناصر
- 1 قوطی (355 میلی لیتر) شیر تبخیر شده
- 1 قوطی (415 میلی لیتر) شیر تغلیظ شده شیرین شده
- 1 قوطی شیر نارگیل یا خامه نارگیل
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) رم سفید
- 1/2 قاشق غذاخوری (4 گرم) دارچین
- 1/2 قاشق غذاخوری (7 میلی لیتر) عصاره وانیل
- 2 عدد چوب دارچین
- 1 دانه وانیل ، نصف طول
گام
مرحله 1. مواد اولیه خود را آماده کنید ، مطمئن شوید که همه چیز آماده است:
یک قوطی شیر تبخیر شده ، شیر تغلیظ شده شیرین و شیر نارگیل ، رم سفید ، دارچین ، عصاره وانیل ، 2 چوب دارچین و 1 دانه وانیل شکسته. این دانه وانیلی اجباری نیست ، اما می تواند طعم دلپذیری را به نوشیدنی اضافه کند. همچنین می توانید به جای رم سفید از رم معمولی استفاده کنید. اگر طعم ملایم تری می خواهید ، می توانید به جای شیر نارگیل از کرم نارگیل استفاده کنید.
اگر می خواهید این نوشیدنی را بدون الکل تهیه کنید ، رم را با یک لیوان آب نارگیل سرد یا سرد جایگزین کنید
مرحله 2. تمام مواد اصلی را در مخلوط کن مخلوط کنید
با ریختن شیر تبخیر شده ، شیر تغلیظ شده شیرین و شیر نارگیل در مخلوط کن شروع کنید. حدود یک دقیقه هم بزنید ، سپس رم ، دارچین و وانیل را اضافه کنید. اگر مخلوط کن شما به اندازه کافی بزرگ نیست ، می توانید آن را در چند دسته ضرب کنید.
مرحله 3. مواد را در یک ظرف بزرگ نوشیدنی/پارچ بریزید و به مدت دو ساعت یا بیشتر در یخچال نگه دارید
داخل یک پارچ معمولی یا حتی چند بطری شیشه ای بریزید. از هر چیزی که استفاده می کنید ، مطمئن شوید که درپوش درب دارد و کاملاً بسته است. همچنان می توانید از بطری مخلوط کن استفاده کنید. کوکتو را بهتر است سرد سرو کنید! بسیاری از افراد حتی آن را یک شبه در یخچال می گذارند ، اما اگر بیش از 2 ساعت آن را داخل یخچال بگذارید سرد می شود.
قبل از اینکه یخچال کنید ، چوب دارچین و وانیل خرد شده را به مخلوط اضافه کنید
مرحله 4. قبل از سرو خوب تکان دهید
این عمل به ترکیب مواد کمک می کند.
مرحله 5. سرو کنید
این نوشیدنی را در یک لیوان کوچک بریزید و برای تزیین با پودر و چوب دارچین سرو کنید. می توانید تا یک هفته باقی مانده را در یخچال نگهداری کنید ، اما اگر کوکیتو را درست کنید ، معمولاً چیزی باقی نمی ماند! این دستور غذا در 5 بطری هر کدام 237 میلی لیتر سرو می شود.
اگر این نوشیدنی را دوست دارید اما می خواهید آن را کمتر قوی کنید (بدون الکل) ، می توانید رم را با یخ ، شیر نارگیل یا حتی شیر معمولی جایگزین کنید
نکات
- بطری را تزئین کنید و این نوشیدنی را هدیه دهید و لذت ببرید!
- این دستور حاوی 1½ فنجان (360 میلی لیتر) رم سفید است. برخی از دستور العمل ها حتی ممکن است یک فنجان (120 میلی لیتر) براندی اضافه کنند. رم زیاد شیرینی این نوشیدنی را خراب می کند. همانطور که در اینجا ذکر شد ، این دستور غذا باعث محبوبیت شما می شود و دیگر هرگز این نوشیدنی را در مهمانی های کریسمس از دست نخواهید داد.:)
- دارچین و وانیل را می توان به مزه اضافه کرد. این دستور غذا را امتحان کنید تا طعمی متناسب با سلیقه شما پیدا کنید.
- برخی از دستور العمل ها 3 زرده تخم مرغ اضافه می کنند. این دستور برای جلوگیری از عفونت باکتریایی سالمونلا از تخم مرغ استفاده نمی کند. این را به دقت در نظر بگیرید ، به خصوص اگر بلافاصله آن را نخورید.
