شما موافقت می کنید که کروسان یکی از میان وعده های سبک است که نه تنها خوشمزه است ، بلکه به عنوان منوی صبحانه در نقاط مختلف جهان بسیار محبوب است. برای به حداکثر رساندن خوشمزه بودن ، کروسان ها معمولاً قبل از غذا باید در فر یا توستر گرم شوند. اگر کروسان دارید ، قبل از مصرف پخت آن را فراموش نکنید.
گام
روش 1 از 3: گرم کردن کروسان ها در فر
مرحله 1. کروسان را از وسط نصف کنید
از چاقوی نان برای برش دادن کروسان استفاده کنید. این کار را با دقت انجام دهید زیرا بافت ترد کروسان می تواند هنگام برش خوردن آن را به راحتی پاره یا خرد کند.
مرحله 2. کروسان ها را روی ورقه پخت قرار دهید و قسمت برش خورده به سمت پایین باشد
برای جلوگیری از چسبیدن کروسان ها به تابه ، می توانید روی تابه را با کاغذ روغنی بچسبانید یا کمی آن را با روغن نباتی چرب کنید.
مرحله 3. فر را با دمای 204 درجه سانتیگراد گرم کنید
پس از آن ، ورقه پخت حاوی کروسان را در آن قرار دهید.
مرحله 4. کروسان ها را به مدت پنج دقیقه بپزید
تایمر را به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید ، سپس کروسان ها را گرم کنید تا ترد و سرخ شوند. بعد از 5 دقیقه ، کروسان باید ترد و کمی متراکم تر شود.
مرحله 5. مواد مكمل مورد علاقه خود را انتخاب كنيد
به طور کلی ، کروسان ها فقط با مربا و کره سرو می شوند. در صورت تمایل ، می توانید آن را با سایر مواد نیز سرو کنید. به عنوان مثال ، اگر جوانه های چشایی شما طعم مزه ای را ترجیح می دهند ، سعی کنید یک کروسان را با خردل و چند تکه گوشت فرآوری شده پر کنید.
در صورت تمایل می توانید به جای نان سفید از کروسان نیز برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه استفاده کنید. فقط یک کروسان را با یک تخم مرغ و یک لایه پنیر پر کنید تا تغذیه کامل شود
روش 2 از 3: گرم کردن کروسان با توستر
مرحله 1. کروسان را از وسط نصف کنید
از چاقوی نان برای برش دادن کروسان استفاده کنید. این کار را با دقت انجام دهید تا کروسان ها پاره نشوند یا خرد نشوند.
مرحله 2. کروسان ها را در توستر قرار دهید
هر تکه کروسان را به آرامی در فضای در نظر گرفته شده در توستر قرار دهید. برای جلوگیری از خرد شدن لایه ها ، کروسان ها را با نیروی زیاد فشار ندهید.
مرحله 3. کروسان ها را در فواصل زمانی کوتاه گرم کنید
به یاد داشته باشید ، هر توستر تنظیم درجه حرارت متفاوتی دارد. در نتیجه ، هیچ توصیه ای برای مناسب ترین زمان وجود ندارد و می توانید از آن به عنوان مرجع استفاده کنید. بنابراین ، کافی است کروسان ها را برای مدت کوتاهی گرم کنید ، سپس وضعیت آنها را بررسی کنید. اگر سطح هنوز ترد و قهوه ای نشده است ، کروسان ها را به مدت 2-3 دقیقه گرم کنید. از آنجا که بافت آنها بسیار سبک و ترد است ، کروسان ها خیلی راحت می سوزند ، بنابراین هنگام گرم کردن آنها باید مراقب باشید.
برای بهترین نتیجه ، ابتدا از پایین ترین دما استفاده کنید. اگر کروسان ها داغ نمی شوند ، فقط می توانید درجه حرارت را به تدریج افزایش دهید
مرحله 4. اگر توستر شما به اندازه کافی بزرگ نیست از فر استفاده کنید
از آنجایی که کروسان یک میان وعده بسیار ترد است ، بهتر است از یک دستگاه گرمکن بزرگ مانند اجاق گاز استفاده کنید تا از خرد شدن آنها هنگام گرم شدن جلوگیری شود.
روش 3 از 3: پختن کروسان خام
مرحله 1. اجازه دهید خمیر کروسان استراحت کند تا منبسط شود و بافت منعطف تری داشته باشد
قبل از پخت ، ابتدا باید اجازه دهید تا خمیر کروسان سفت شود تا منبسط شود. برای این کار کافی است کروسان های خام را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، سپس سطح آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. پس از آن ، ماهیتابه را در منطقه ای که دارای دمای 24-27 درجه سانتیگراد است به مدت یک ساعت تا 90 دقیقه قرار دهید.
وقتی کروسان ها کاملاً پف کردند ، لایه های داخل آن به وضوح قابل مشاهده است. همچنین اگر تابه را به آرامی حرکت می دهید ، خمیر کروسان کمی تکان دار به نظر می رسد
مرحله 2. فر را از قبل گرم کنید
به طور کلی اکثر دستور العمل ها توصیه می کنند که کروسان را در دمای 204 درجه سانتیگراد بپزید. با این حال ، برای اطلاع از مناسب ترین دما ، دستورالعمل های روی بسته بندی کروسان را دنبال کنید.
مرحله 3. بالای کروسان را با تخم مرغ زده شده مسواک بزنید
ابتدا یک تخم مرغ را در یک کاسه با چنگال یا همزن بزنید. پس از آن ، تخم مرغ زده شده را با کمک برس مخصوص به بالا و لبه های کروسان بمالید. این روند را تا زمانی که کروسان ها تمام شوند ادامه دهید.
مرحله 4. قفسه های فر را مرتب کنید
یک قفسه را در 1/3 بالای فر و دیگری را در 1/3 پایینی فر قرار دهید.
مرحله 5. ورقه پخت حاوی کروسان را در فر قرار دهید
اگر از دو تابه استفاده می کنید ، اولین مورد را در طبقه بالای فر و دومی را در طبقه پایین فر قرار دهید. با این حال ، اگر فقط از یک تابه استفاده می کنید ، آن را روی هر قفسه ای قرار دهید زیرا نتیجه یکسان خواهد بود.
مرحله 6. موقعیت کروسان را بعد از 10 دقیقه تغییر دهید
تایمر را روی 10 دقیقه تنظیم کنید ، سپس وقتی زمان تمام شد موقعیت کروسان را تغییر دهید. به عنوان مثال ، می توانید ماهیتابه ها را از یک قفسه به قفسه دیگر منتقل کنید یا در صورت وجود بیش از یک تابه ، موقعیت تابه ها را عوض کنید.
مرحله 7. کروسان ها را دوباره به مدت 8-10 دقیقه بپزید
پس از 8-10 دقیقه ، کل سطح کروسان باید قهوه ای کامل باشد و لبه های آن کمی تیره تر به نظر برسد.
مرحله 8. کروسان ها را خنک کنید
کروسان ها را از فر خارج کرده و روی توری قرار دهید تا خنک شوند. در حالی که زمان خنک شدن کروسان ها بستگی زیادی به دمای خانه شما دارد ، اکثر محصولات پخته شده معمولاً در عرض 20-20 دقیقه کاملاً خنک می شوند.
مرحله 9. کروسان ها را ذخیره کنید
کروسان های باقی مانده را می توانید در فویل آلومینیومی پیچیده یا در یک کیسه پلاستیکی پلاستیکی نگهداری کنید تا از فساد جلوگیری شود. پس از آن می توانید کروسان ها را حداکثر دو روز روی پیشخوان آشپزخانه قرار دهید یا حداکثر یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
مرحله 10. کروسان ها را فریز کنید تا ماندگاری آنها افزایش یابد
کروسان های منجمد می توانند تا یک سال دوام بیاورند ، به شرطی که آنها را در پلاستیک بپیچید و در یک ظرف هوابند نگهداری کنید. اگر می خواهید آنها را بخورید ، ابتدا باید کروسان های یخ زده را در زمان های مختلف ذوب کنید زیرا این بستگی به درجه حرارت خانه شما دارد. با این حال ، اکثر کروسان های منجمد در عرض 24 ساعت کاملاً نرم می شوند.
