برنج را می توانید به عنوان یک غذای جانبی خوشمزه میل کنید یا بعنوان یک افزودنی خوشمزه برای کاسرو ، سوپ و خورش استفاده کنید. با این حال ، پخت کامل برنج به همان آسانی که تصور می شود آسان نیست و زمان زیادی را می طلبد. اگر نمی خواهید 20 دقیقه یا بیشتر صبر کنید تا برنج بپزد ، پخت برنج فوری بهترین جایگزین است. برنج فوری به صورت پخته فروخته می شود. بنابراین ، فقط کافی است آن را چند دقیقه بپزید تا طعم و بافت کامل به دست آید. برنج فوری در انواع برنج سفید و قهوه ای موجود است. همچنین می توانید از اجاق گاز یا مایکروویو برای تهیه آن استفاده کنید.
عناصر
- 200 گرم برنج فوری از برنج سفید یا قهوه ای ، پخته نشده
- آب 237 میلی لیتر
- کره و نمک (اختیاری)
برای 2 وعده
گام
روش 1 از 3: پخت برنج سفید فوری روی اجاق گاز
مرحله 1. آب را به جوش بیاورید
237 میلی لیتر آب را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی اجاق گاز روی حرارت زیاد قرار دهید. بگذارید آب کاملاً بجوشد. این معمولاً حدود 5 دقیقه طول می کشد.
- یک قابلمه 1.9 لیتری معمولاً برای پخت 200 گرم برنج مناسب است
- در صورت تمایل ، می توانید آب مرغ یا آب سبزیجات را برای طعم خوشمزه تر جایگزین کنید.
مرحله 2. برنج را اضافه کنید
بعد از جوش آمدن آب ، 200 گرم برنج فوری را به قابلمه اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود تا همه قسمت های برنج خیس شود.
در صورت تمایل می توانید بعد از افزودن برنج ، 14 گرم کره یا مارگارین و نمک را برای چاشنی به تابه اضافه کنید
مرحله 3. قابلمه را بپوشانید و اجاق گاز را خاموش کنید
وقتی برنج با آب جوش مخلوط شد ، درب قابلمه را بگذارید. اجاق گاز را خاموش کنید ، سپس قابلمه را به سطحی مقاوم در برابر حرارت مانند پیشخوان آشپزخانه منتقل کنید.
مرحله 4. اجازه دهید برنج چند دقیقه بماند
پس از خارج شدن از اجاق گاز ، باید اجازه دهید برنج حدود 5 دقیقه آب جوش را جذب کند. برنج تمام آب را جذب می کند. بنابراین ، این روند ممکن است چند دقیقه بیشتر طول بکشد.
تا زمانی که برنج به مدت حداقل 5 دقیقه اجازه ندهد ، قابلمه را باز نکنید. شما باید بخار داغ را در تابه نگه دارید
مرحله 5. در قابلمه را باز کرده و برنج را با چنگال هم بزنید
بعد از اینکه برنج تمام آب را جذب کرد ، در قابلمه را باز کنید. با استفاده از چنگال برنج را به آرامی هم بزنید تا بافت مناسب به دست آید.
مرحله 6. برنج را در حالی که هنوز گرم است سرو کنید
وقتی برنج بالا رفت ، آن را به یک کاسه یا بشقاب منتقل کنید. در حالی که هنوز گرم هستید روی میز شام سرو کنید تا از آن لذت ببرید.
همچنین می توانید از برنج به عنوان مکمل دستور العمل هایی که نیاز به استفاده از برنج سفید دارند استفاده کنید
روش 2 از 3: تهیه برنج قهوه ای فوری
مرحله 1. آب را به جوش بیاورید
237 میلی لیتر آب را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی اجاق گاز روی حرارت زیاد قرار دهید. بگذارید آب کاملاً بجوشد. این معمولاً حدود 5 دقیقه طول می کشد.
- یک قابلمه 1.9 لیتری معمولاً برای پخت 200 گرم برنج مناسب است
- در صورت تمایل می توانید آب مرغ یا آب سبزیجات را جایگزین آب کنید.
مرحله 2. برنج را اضافه کنید و بگذارید بماند تا محتویات قابلمه به جوش بیاید
وقتی آب به جوش آمد ، 200 گرم برنج قهوه ای فوری را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید محتویات قابلمه به جوش بیاید. این روند معمولاً حدود 2 تا 3 دقیقه طول می کشد.
در صورت تمایل می توانید 14 گرم کره یا مارگارین و نمک را برای چاشنی بعد از افزودن برنج به تابه اضافه کنید
مرحله 3. حرارت را کم کرده و برنج را برای چند دقیقه حرارت دهید
وقتی محتویات قابلمه دوباره به جوش آمد ، حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذارید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
مرحله 4. اجاق گاز را خاموش کنید ، سپس هم بزنید
پس از اتمام حرارت دادن برنج ، تابه را از اجاق بردارید. برنج را با قاشق هم بزنید.
مرحله 5. دوباره قابلمه را بپوشانید و بگذارید برنج چند دقیقه بماند
درب ظرف را دوباره روی قابلمه بگذارید تا بخار داخل آن بماند. اجازه دهید برنج به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که تمام آب قابلمه جذب شود بماند.
مرحله 6. برنج را با چنگال هم بزنید ، سپس بخورید
وقتی آب جذب شد ، با استفاده از چنگال برنج را هم بزنید تا بالا بیاید. برنج را به یک کاسه منتقل کرده و گرم سرو کنید.
همچنین می توانید از نتیجه به عنوان ترکیبی از دستور العمل که از شما می خواهد برنج قهوه ای تهیه کنید استفاده کنید
روش 3 از 3: پخت برنج فوری در مایکروویو
مرحله 1. برنج و آب را در یک کاسه ترکیب کنید
200 گرم برنج سفید یا قهوه ای فوری را در یک کاسه بزرگ ضد حرارت اضافه کنید. 237 میلی لیتر آب روی برنج بریزید ، سپس کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
- برنج با پختن منبسط می شود. بنابراین مطمئن شوید که از یک کاسه بزرگ استفاده می کنید حتی اگر برنج و آب آن را پر نشان ندهد.
- در صورت تمایل می توانید آب مرغ یا آب سبزیجات را جایگزین آب کنید.
- در صورت تمایل می توانید بعد از افزودن برنج ، 14 گرم کره یا مارگارین و نمک را برای چاشنی به تابه اضافه کنید.
مرحله 2. روی کاسه را بپوشانید و چند دقیقه در مایکروویو بپزید
یک کاور ضد حرارت یا یک تکه حوله کاغذی را روی یک کاسه قرار دهید ، سپس بسته به نوع برنج که پخته می شود ، به مدت 6 تا 7 دقیقه در مایکروویو روی حرارت بالا قرار دهید.
- برنج فوری برنج سفید معمولاً باید به مدت 6 دقیقه گرم شود.
- برنج فوری برنج قهوه ای معمولاً باید 7 دقیقه گرم شود.
مرحله 3. برنج را از مایکروویو بردارید ، سپس بگذارید مدتی استراحت کند
پس از اتمام حرارت ، کاسه را از مایکروویو خارج کنید. درب را هنوز باز نکنید و بگذارید 5 دقیقه یا تا زمانی که آب داخل آن جذب شود بماند.
مرحله 4. برنج را با چنگال هم بزنید ، سپس بخورید
پس از جذب آب ، درب ظرف را باز کنید. با استفاده از چنگال برنج را به آرامی هم بزنید. در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.
