شما میلک شیک می خواهید ، اما در خانه شیر ساز یا مخلوط کن ندارید؟ نگران نباش! می توانید میلک شیک مورد علاقه خود را بدون کمک هیچ کدام تهیه کنید. مواد خود را در یک کاسه بزرگ ، شیشه یا حتی یک بطری شیکر ترکیب کنید.
عناصر
- شیر
- بستنی
- خامه زده شده ، اختیاری
- اختیاری: طعم دهنده (پودر کاکائو ، پودر قهوه و غیره) میوه یا آب نبات.
گام
روش 1 از 2: ساختن میلک شیک با استفاده از یک ظرف سرپوشیده
مرحله 1: یک بطری بزرگ پوشانده شده یا Tupperware یا تکان دهنده آماده کنید
از آنجا که مخلوط کن وجود ندارد ، می توانید از مخلوط کن با درب یا کوکتل شیکر برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید.
- توصیه می کنیم یک ظرف با درب برای تکان دادن و ذخیره شیرهای باقی مانده انتخاب کنید. در صورت داشتن می توانید از شیشه ای با درپوش مانند شیشه ماسون یا مخلوط کن استفاده کنید.
- همچنین می توانید از شیکر نوشیدنی استفاده کنید.
- توجه داشته باشید ، اگر از بطری با توپ تکان دهنده برای مخلوط کردن مواد استفاده می کنید ، ابتدا پودرها را با شیر هم بزنید. سپس ، فقط بستنی را اضافه کنید.
مرحله 2. بستنی را در ظرف قرار دهید
از آنجایی که مخلوط کن ندارید ، بهتر است از بستنی سبک استفاده کنید. بستنی سبک باعث افزایش میلک شیک می شود ، در حالی که بستنی سنگین باعث نرم شدن آن می شود. با این حال ، مخلوط کردن بستنی های سنگین دشوارتر خواهد بود.
- برای سهولت برداشتن و مخلوط کردن بستنی ، بگذارید 10-15 دقیقه در دمای اتاق بماند یا 20 ثانیه در مایکروویو گرم کنید.
- همچنین می توانید بستنی را با ماست یخ زده یا شربت جایگزین کنید.
- سعی کنید بستنی خودتان درست کنید. طعم خوبی دارد و راحت تر مخلوط می شود.
مرحله 3. شیر را اضافه کنید
شیر را در ظرف حاوی بستنی بریزید. نسبت آن بستنی و شیر است.
- مانند بستنی ، هرچه شیر غلیظ تر باشد ، میلک شیک شما نرم تر خواهد بود.
- اگر پودری مانند پودر گندم یا پروتئین اضافه می کنید ، ابتدا آن را با شیر مخلوط کنید.
- اگر یک بطری آب با یک تکه همزن دارید ، از آن برای مخلوط کردن شیر و پودر خود استفاده کنید.
مرحله 4. مواد دیگر را اضافه کنید
اگر می خواهید میوه یا آب نبات به میلک شیک خود اضافه کنید ، آن را در ظرف شیر و بستنی بریزید.
اگر تکه های میوه یا آب نبات اضافه می کنید ، قبل از قرار دادن میوه یا آب نبات در ظرف ، آنها را در یک ظرف خرد کنید. این کار مخلوط کردن میلک شیک را آسان تر می کند
مرحله 5. له کنید و با قاشق هم بزنید
قبل از اینکه میلک شیک خود را تکان دهید تا بافت آن حباب دار شود ، یک قاشق بردارید و مواد خود را هم بزنید. بنابراین ، مواد به طور مساوی مخلوط می شوند و بستنی نرم می شود.
وقتی دیگر توده های بستنی احساس نشد و بافت آن یکدست شد ، خیالتان راحت باشد که هم زدن و له کردن را متوقف کنید
مرحله 6. درب شیشه یا لرزاننده را بگذارید و به شدت تکان دهید
ظرف خود را خوب تکان دهید تا شیر ، طعم دهنده ها و بستنی به آرامی مخلوط شوند.
- طوری که انگار دارید کوکتل را تکان می دهید ، ظرف خود را تکان دهید. بالا و پایین ظرف خود را نگه دارید و آن را به بالا و پایین تکان دهید.
- 15 ثانیه تکان دهید. اگر مخلوط شما خیلی غلیظ است ، آن را کمی بیشتر بزنید.
مرحله 7. از میلک شیک خود لذت ببرید
پس از اتمام هم زدن ، درب ظرف را باز کنید و طعم آن را امتحان کنید. اگر میلک شیک شما خیلی سبک است ، یک قاشق بستنی به آن اضافه کنید. اگر خیلی غلیظ شد ، کمی شیر اضافه کنید و دوباره بزنید.
وقتی راضی شدید ، نی یا قاشق بگیرید و از میلک شیک خود لذت ببرید
روش 2 از 2: تهیه میلک شیک با استفاده از کاسه
مرحله 1. یک کاسه مخلوط کن بزرگ آماده کنید
از آنجا که هیچ مخلوط کن برای مخلوط کردن میلک شیک وجود ندارد ، برای نگهداری و مخلوط کردن مواد خود به یک ظرف بزرگ نیاز دارید.
- در غیر این صورت ، در صورت داشتن از همزن برقی یا غذاساز استفاده کنید.
- اگر همزن برقی یا چیزی شبیه آن ندارید ، یک همزن دستی نیز کار می کند.
مرحله 2. بستنی را اضافه کنید
بستنی سبک باعث افزایش میلک شیک می شود ، در حالی که بستنی سنگین میلک شیک شما را نرم می کند. اگر از طعم دهنده با آب نبات استفاده می کنید ، بهتر است مدتی آن را بگذارید تا بستنی به راحتی مخلوط شود.
- برای سهولت برداشتن و مخلوط کردن بستنی ، سعی کنید 10-15 دقیقه در دمای اتاق بماند یا 20 ثانیه در مایکروویو گرم کنید.
- اگر از ماست یخ زده یا شربتی استفاده می کنید ، اجازه ندهید زیاد بماند زیرا نرم می شود.
- اگر تکه های میوه یا آب نبات اضافه می کنید ، مطمئن شوید که آنها را خرد کرده یا به قطعات کوچک خرد کرده اید.
مرحله 3. شیر را اضافه کنید
شیر را در ظرف حاوی بستنی بریزید. نسبت آن بستنی و شیر است.
- مانند بستنی ، هرچه شیر غلیظ تر باشد ، میلک شیک شما نرم تر خواهد بود.
- قبل از مخلوط کردن شیر در کاسه ، پودری را که می خواهید استفاده کنید به شیر اضافه کنید. اگر ابتدا آن را به شیر اضافه کنید ، به جای اینکه آن را با سایر مواد در یک کاسه مخلوط کنید ، راحت تر حل می شود. از یک بطری با یک توپ همزن (در صورت داشتن) استفاده کنید یا آن را به سادگی با چنگال یا قاشق هم بزنید.
مرحله 4. مواد را مخلوط کنید
بسته به قوام میلک شیک مورد نظر ، چندین گزینه برای مخلوط کردن مواد دارید. اگر میلک شیک غلیظ می خواهید ، از قاشق یا پاستل استفاده کنید. اگر می خواهید میلک شیک نرم داشته باشید ، آن را با یک ویسک دستی هم بزنید.
اگر میکسر برقی دارید ، مواد را طوری مخلوط کنید که انگار خمیر کوکی را ورز داده اید
مرحله 5. به بافت میلک شیک خود نگاه کنید
برای آزمایش طعم و قوام ، یک قاشق بردارید و میلک شیک خود را میل کنید.
می توانید شیر را برای نازک شدن میلک شیک اضافه کنید یا بستنی را به آن اضافه کنید تا غلیظ شود
مرحله 6. میلک شیک را در یک لیوان بریزید
توصیه می کنیم تا جایی که ممکن است میلک شیک را داخل لیوان بریزید. به این ترتیب ، می توانید میلک شیک را قبل از ذوب شدن ، نازک شدن یا شبیه سوپ بنوشید.
- اگر می خواهید میلک شیک سرد کنید ، لیوان خود را در فریزر نگه دارید تا مواد را مخلوط کنید.
- خامه زده شده را روی شیر میلک خود اضافه کنید و یک نی بردارید.
- تمام شده! از میلک شیک خود لذت ببرید!
نکات
- می توانید به جای پودر کاکائو از شیر شکلات استفاده کنید.
- اگر میلک شیک مایع را دوست ندارید ، آنها را در فریزر قرار دهید. با این حال ، مرتباً بررسی کنید تا کاملاً یخ نزند.
- بستنی را برای مدت طولانی رها نکنید تا آب نشود و بافت آن شبیه سوپ شود.
- از شکلات سرد و سفت استفاده نکنید. مطمئن شوید شکلات نرم شده است.
- می توانید از جو دوسر آسیاب شده برای تهیه میلک شیک کلاسیک به سبک کافه تریا یا پودرهای دیگر برای طعم دهنده ، مانند شکلات یا بادام استفاده کنید.
