شروع روز با پنکیک خوشمزه بسیار سرگرم کننده است. روش آشپزی مورد علاقه شما هرچه باشد ، Bisquick آن را آسان می کند. مراحل ساده زیر را دنبال کنید.
عناصر
- 2 فنجان (240 گرم) آرد اصلی Bisquick®
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر
- 2 عدد تخم مرغ
گام
مرحله 1. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید
اگر از تابه برقی استفاده می کنید آن را تا 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. وقتی چند قطره آب جوش می زند و ناپدید می شود ، ظرف به اندازه کافی داغ است.
مرحله 2. با روغن یا کره چرب کنید
مرحله 3. همه مواد را با هم مخلوط کنید
بیش از حد تکان ندهید. هنوز باید توده هایی در خمیر وجود داشته باشد. این توده ها باعث افزایش خمیر می شوند و در نتیجه پنکیک نرم تری به دست می آید. ورز دادن بیش از حد خمیر باعث ایجاد پنکیک نازک می شود.
مرحله 4. حدود یک فنجان خمیر را روی تابه از قبل گرم شده بریزید
آنقدر بپزید تا لبه های آن خشک شود و حباب هایی در بالای آن ظاهر شود.
مرحله 5. پنکیک ها را ورق بزنید و بپزید تا طلایی شوند
مرحله 6. انجام شد
با کره و شربت یا خامه فرم گرفته و توت تازه سرو کنید.
نکات
- افزودن 350 میلی لیتر (به جای 240 میلی لیتر) شیر ، پنکیک نازک تری ایجاد می کند.
- فر را با دمای 90 درجه سانتیگراد گرم کنید و پنکیک ها را با یک ورقه پخت روغنی در فر قرار دهید. اگر بلافاصله سرو نشود ، پنکیک ها گرم می شوند.
- برای ایجاد یک دستور العمل جالب و سرگرم کننده برای بچه ها ، چند قطره رنگ غذا اضافه کنید یا یک قاشق غذاخوری میس رنگارنگ داخل خمیر بریزید.
- پنکیک ها را ورق نزنید. فقط یکبار برگرد چرخاندن پنکیک بارها و بارها سطح آن قهوه ای سفت می شود.
- اگر می خواهید پنکیک ها را فریز کرده و بعداً بخورید ، آنها را در فویل بپیچید یا پس از سرد شدن پنکیک ها آنها را در کیسه فریزر قرار دهید. پنکیک می تواند تا یک ماه دوام داشته باشد. برای گرم شدن ، پنکیک ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، با فویل بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- خمیر پنکیک را بیش از حد نزنید زیرا باعث پختن و خشک شدن آن بعد از پخت می شود.
