رژیم بدون مخمر یکی از روشهای توصیه شده برای مبارزه با علائم ناشی از عفونت قارچی کاندیدا/قارچ است. همه موافق نیستند که این روش م effectiveثر است ، اما حداقل بر اساس مشاهدات شخصی ، بسیاری از مردم به نتایج اعتقاد دارند ، بنابراین ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید. از نظر تئوری ، تعادل مخمر در بدن فرد به دلیل رشد بیش از حد تغییر می کند ، بنابراین اجتناب از غذاهای حاوی مخمر برای حدود شش هفته می تواند تعادل مناسب را بازیابی کرده و عفونت را از بین ببرد. افرادی که مستعد ابتلا به عفونت های قارچی هستند و اغلب آنها را تجربه می کنند ، ممکن است با کاهش مخمر در رژیم غذایی کلی خود سود ببرند.
گام
روش 1 از 4: ارزیابی مسئله
مرحله 1. علائم خود را در نظر بگیرید
عفونت های مخمری معمولاً به صورت لکه های خارش دار ، سفید و سوزاننده در دهان یا ناحیه تناسلی ظاهر می شوند. با این حال ، برخی از افراد علائم بیشتری را تجربه می کنند ، از جمله افسردگی ، سردرد ، خستگی ، ناراحتی معده و سوء هاضمه.
- عفونت قارچی رایج که مکرراً در دهان یا اندام تناسلی عود می کند ، ممکن است نشانه ای از حساسیت گسترده تر مخمر باشد. اگرچه عفونت را می توان با دارو درمان کرد ، اما در نظر گرفتن علت زمینه ای هرگز ضرری ندارد.
- برخی از عفونت های قارچی به داروها پاسخ مناسبی نمی دهند و تلاش برای رژیم غذایی بدون مخمر ممکن است برای شما مفید باشد تا تعادل تغییر یافته را بازیابی کنید. استفاده از رژیم غذایی بدون مخمر خطری ندارد ، به همین دلیل است که این روش در افرادی که از عفونت هایی که از بین نمی روند رنج می برند ، رایج است.
مرحله 2. با پزشک مشورت کنید
شما باید از پزشک خود بخواهید که معاینه و تشخیص دهد زیرا بسیاری از علائم ایجاد شده عمومی هستند و می توانند به دلایل مختلف ایجاد شوند. رشد بیش از حد مخمر کاندیدا اغلب قابل اندازه گیری است ، اما حتی این امر مطلق نیست و متأسفانه تشخیص بر اساس علائم به تنهایی حدسی است.
- اگر شما به عفونت قارچی مبتلا هستید ، می توانید از داروهای ضد قارچی نسخه ای (ترجیحاً به مدت شش هفته) استفاده کنید که می توانید در این رژیم استفاده کنید زیرا می تواند به درمان عفونت قارچی کمک کند. داروهای ضد قارچ مناسب عبارتند از: دیفلوکان (فلوکونازول) ، لامیسیل (تربینافین HCL) ، نیستاتین ، اسپورانوکس.
- بسیاری از پزشکان با تفکر سنتی متقاعد نشده اند که رژیم غذایی بدون مخمر از نظر پزشکی مفید است. بنابراین اگر پزشک به غذاهایی که می خورید علاقه نداشته باشد تعجب نکنید. اندازه گیری تغییر رژیم غذایی دشوار است (و از فردی به فرد دیگر متفاوت است) بنابراین شواهد موجود ممکن است به دلایل عملی محدود باشد ، اما در هر صورت ، شواهد زیادی در دسترس نیست.
مرحله 3. آماده تغییر رژیم غذایی خود شوید
این که آیا تصور می کنید این تغییرات تنها برای یک ماه و نیم اجرا می شوند یا شاید در آینده ای نزدیک ، تغییر رژیم غذایی شما می تواند یک چالش بزرگ باشد اگر از نظر ذهنی آمادگی لازم را ندارید. هر زمان که رژیم حذف را شروع می کنید ، مهم است که همه پارامترهای رژیم را بدانید و آمادگی کامل داشته باشید. این کلید اصلی موفقیت است. سعی کنید از قبل آماده شوید و به دنبال افرادی باشید که از شما حمایت می کنند.
- به خاطر داشته باشید که چند روز اول ممکن است بدترین روزها باشد زیرا بدن شما به رژیم غذایی جدید منتقل می شود. با رژیم غذایی بدون مخمر ، تعادل فیزیکی بدن قبل از رسیدن دوباره به تعادل جدید ، حتی بیشتر تلاش می کند ، مانند تلاش برای تعادل قایق در اقیانوس طوفانی.
- با اجازه دادن به تقلب در رژیم غذایی خود به خود پاداش ندهید. در عوض ، به چیزهایی که از آنها لذت می برید در زمینه های دیگر پاداش دهید ، مانند اجازه دادن به خود برای صرف پول یا صرف وقت برای چیزی که از آن لذت می برید. درست مانند هر رژیم غذایی دیگر حذف ، حتی یک "تقلب" کوچک می تواند باعث عود علائم شود.
روش 2 از 4: رژیم چهار تا شش هفته ای را امتحان کنید
مرحله 1. غذاهای ممنوعه را شناسایی کنید
در حالی که نمی خواهید روی جنبه های منفی رژیم غذایی خود تمرکز کنید ، مهم است که هنگام عادت به مجموعه عادت های جدید محدودیت های خود را بدانید.
- از هر چیزی که حاوی مخمر باشد ، مانند بیشتر نان ها ، غذاهای فرآوری شده و محصولات پخته خودداری کنید.
- شکر به هر شکلی (از جمله ساکارز ، گلوکز و فروکتوز) نیز خطرناک تلقی می شود زیرا کپک غذای خود را از شکر می گیرد بنابراین رشد می کند.
- غلات تصفیه شده ، محصولات مالت و محصولات تخمیر شده (سرکه ، سس سویا ، زنجبیل ، آبجو و شراب) ، از جمله تمام الکلها ، حاوی مخمر یا کربوهیدراتهای ساده هستند که غذا را برای رشد کپک تأمین می کنند.
- باید از محصولات لبنی مانند دیگر پنیرها اجتناب کرد. استثنا برای ماست حاوی فرهنگ زنده است.
- انواع قارچ ممنوع است.
- شما باید از محرک هایی مانند قهوه ، شکلات ، چای سیاه و غیره خودداری کنید زیرا آنها قند ذخیره شده را در بدن آزاد می کنند و زمینه پرورش مخمر را فراهم می کنند. در مورد شیرین کننده های مصنوعی و غذاهای تند نیز همین امر صادق است.
مرحله 2. با غذاهای مجاز آشنا شوید
تهیه لیستی از غذاهای مجاز و رعایت آنها ساده تر از تهیه لیست غذاهای ممنوعه است. اگر تا به حال هیچکدام از این غذاها را امتحان نکرده اید ، به دنبال راه هایی باشید تا این غذاها جالب تر شوند و افق دید خود را گسترش دهید. اساساً ، شما رژیم غذایی متشکل از سبزیجات تازه و پروتئین ، با میوه و محصولات لبنی تازه در مقادیر محدود (زیرا این غذاها دارای قند بالا هستند) و غلات کامل پیچیده را هدف قرار می دهید. اما با جزئیات غذا آشنا شوید تا غذایی را که دوست دارید درست کنید! غذاهای مجاز عبارتند از:
- گوشت تازه ، مرغ و ماهی.
- تخم مرغ.
- لوبیا و عدس گاربانزو.
- آووکادو
- گردو ، بادام زمینی ، فندق ، ماکادمیا و نارگیل.
- برنج قهوه ای (بدون برنج سفید) و کیک برنج.
- همه سبزیجات ، تازه یا یخ زده ، از جمله پیاز و سیر.
- میوه نارس (اما بدون خربزه یا انگور).
- مقدار محدودی شیر (125 میلی لیتر در روز) یا شیر سویا/برنج.
- ماست بدون طعم با فرهنگ زنده.
- پنیر کم چرب بدون شکر.
- پاپ کورن خانگی.
- تراشه های بدون طعم و بدون MSG.
- چای گیاهی.
مرحله 3. با غذاهای سرگرمی آشنا شوید
اینها غذاهایی هستند که هر هفته مجاز هستند (فقط یک نوع از هر کدام) ، که تنها با یک وعده تعادل را بر هم نمی زند ، اما اگر آن را به یک عادت تبدیل کنید ، تلاش های شما را به هم می زند. غذاهای مورد بحث عبارتند از:
- ماکارونی گندم.
- رب گوجه فرنگی.
- پنیرهایی مانند کامبر یا فتا.
- کنسرو ماهی تن در آب (بر خلاف ماهی تازه که می تواند به طور منظم مصرف شود).
- ادویه
مرحله 4. این رژیم را چهار تا شش هفته ادامه دهید
در پایان این دوره ، عفونت باید از بین برود و همه علائم از بین برود. اگر بعد از رعایت رژیم غذایی در این دوره زمانی احساس تناسب و سلامت نمی کنید ، ممکن است عفونت قارچی علت اصلی علائم شما نباشد ، زیرا این مدت زمان باید به اندازه کافی طولانی باشد تا بدن بتواند تعادل خود را حفظ کند.
همانطور که در مورد آلرژی ها ، حذف آلرژن از رژیم غذایی شما در یک دوره زمانی مناسب است ، روش خوبی برای آزمایش حساسیت است. نکته این است که برخی از آلرژی ها واکنش های بسیار واضح و قابل توجهی مانند بثورات پوستی یا حملات آسم را نشان می دهند ، اما تشخیص علائم حساسیت به مخمر دشوار است. مهم این است که به خاطر داشته باشید که احساس خود را باور کنید
مرحله 5. بعد از چند هفته غذا را به آرامی به رژیم غذایی خود اضافه کنید
اگر عفونت برطرف شد و می خواهید دوباره غذاهای خاصی را شروع کنید ، انجام این کار بی خطر است به آرامی بدون ایجاد همان عفونت
- با این حال ، اگر به طور کلی به عفونت های قارچی حساس هستید ، بدن شما همچنان به سطوح بالای مخمر یا محیط تولید مخمر واکنش نشان می دهد. بنابراین ، بهتر است غذا را به آرامی به رژیم غذایی اضافه کنید و مراقب هرگونه واکنش منفی باشید. به این ترتیب ، می توانید تعیین کنید که آیا به مخمر حساس هستید یا به غذاهای دیگری که مصرف آنها را متوقف کرده اید.
- ممکن است بعد از رژیم غذایی طولانی مدت بدون مخمر ، احساس بهتری داشته باشید ، زیرا برخی از افراد مستعد عدم تعادل مخمر هستند. می توانید سعی کنید آن را ثابت کنید!
روش 3 از 4: تغییر رژیم غذایی در دراز مدت
مرحله 1. نگرش خود را تغییر دهید
نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که شما فقط بر خوردن غذاهای تازه تمرکز خواهید کرد ، نه غذاهای تخمیر شده ، محصولات پخته شده ، قارچ و هر چیز دیگری که می تواند باعث رشد مخمر شود. در حالی که روش های دیگری نیز وجود دارد که بتوان از آنها استفاده کرد ، این نگرش کلی ذهنی می تواند به شما در تصمیم گیری هنگام برخورد با غذاهای جدید کمک کند. نگرش "من نمی توانم آن را بخورم" نشان ندهید ، بلکه نگرش "من تصمیم می گیرم که آن را نخورم" نشان ندهید!
به غذا نه به عنوان سرگرمی برای دهان ، بلکه به عنوان سوختی برای کل بدن فکر کنید و چیزهایی را انتخاب کنید که هر قسمت سالم بدن شما را خوشحال کند. در ذهن خود ، سلامت مثبت و احساس خوشبختی را با غذاهای مفید مرتبط کنید و عواقب غذاهای ممنوعه را در نظر داشته باشید
مرحله 2. مخمر را از رژیم غذایی خود حذف کنید
اگر فکر می کنید رژیم غذایی بدون مخمر برای نوع کلی بدن شما مفیدتر است ، سعی کنید مخمر را برای همیشه از رژیم غذایی خود حذف کنید. به جای این که به غذاهای خاصی که مجاز نیستند فکر کنید ، تصور کنید که در حال ایجاد رژیم غذایی هستید که حداکثر فواید را برای بدن به همراه دارد.
رژیم های فاقد گلوتن در بین طیف گسترده ای از مردم محبوبیت زیادی پیدا کرده اند ، اما در این صورت احتمالاً حساسیت به مخمر وجود دارد زیرا هر دو در بسیاری از نقاط مشابه یافت می شوند. اگر رژیم بدون گلوتن را امتحان کرده اید که یک بار برای شما موثر بوده است ، اما نه دیگر ، ممکن است ارزش بررسی این تفاوت ها را داشته باشید
مرحله 3. دوست خود را دعوت کنید تا با هم کار کنند
حمایت متقابل یک راه عالی برای حفظ رژیم غذایی است و رژیم غذایی سالم برای همه مفید خواهد بود. حتی اگر شما دو نفر دقیقاً غذاهای یکسانی نخورید ، تبریک گفتن و یادآوری موارد غیرمجاز به یکدیگر می تواند بیش از آنچه فکر می کنید انجام دهد. شما با انگیزه و مسئول باقی خواهید ماند.
- برنامه ریزی وعده های غذایی زودتر از موعد می تواند شتاب شما را حفظ کند. دو نفر بهتر از یک نفر هستند زیرا اگر یکی از شما از مسیر خود خارج شود ، پشتیبانی خواهد شد و تهیه غذاها یک نیروی محرک خواهد بود.
- غذا خوردن با هم یک تعامل اجتماعی مثبت است. البته همه نمی توانند هر بار برای غذا خوردن با هم وقت بگذارند ، اما ملاقات منظم یکدیگر تفاوت ایجاد می کند. این که آیا هر روز با شریک خود شام می خورید یا هفته ای یک بار با همکاران خود ناهار می خورید ، هر فرصتی برای تشویق یکدیگر ارزش افزوده خواهد داشت.
مرحله 4. با یک متخصص تغذیه صحبت کنید
اگر در تغییر رابطه خود با غذا جدی هستید ، برنامه ریزی غذاهایی که دوست دارید و برای شما مفید هستند ، اشکالی ندارد. یک متخصص می تواند در مورد بهترین ترکیب برای رفع نیازهای شما تصمیم گیری کند.
هر کس یک وعده غذایی متفاوت را پیدا می کند که برای او مناسب است. صحبت با کسی می تواند راهی مفید برای تبدیل یک رژیم غذایی جدید به یک تجربه لذت بخش باشد ، نه چیزی که شما را تحت فشار قرار دهد یا شما را ناامید کند. به یاد داشته باشید ، خوردن غذاهایی که برای بدن مفید هستند باید سرگرم کننده باشد. ممکن است کمی طول بکشد تا تنظیم شود ، اما تصور نکنید که برای همیشه رنج خواهید برد. یک متخصص تغذیه می تواند به تشخیص آنچه برای سیر ماندن نیاز دارید ، کمک کند
روش 4 از 4: تهیه برنامه غذایی
مرحله 1. صبحانه ای را که دوست دارید تهیه کنید
برخی تصور می کنند صبحانه کاری است که هنگام عجله از خانه انجام می دهند ، در حالی که برخی دیگر معتقدند صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است و باید کالری کافی برای شروع روز داشته باشد. گرایشها و علایق خود را بشناسید و یک وعده غذایی مناسب برای خود درست کنید. هنگام تهیه صبحانه به گزینه های زیر توجه کنید:
- یک تکه میوه.
- فرنی - جو دوسر یا غلات برنج.
- نان یا کیک برنج.
- تخم مرغ با آووکادو و گوجه فرنگی.
- پنیر کلوچه.
مرحله 2. ناهارها و شام هایی تهیه کنید که از آنها لذت خواهید برد
آیا باید غذا را سر کار بیاورید؟ آیا شما دو نفر (یا بیشتر) در خانه آشپزی می کنید؟ برخی از افراد دوست دارند وعده های کوچک بخورند و میان وعده های زیادی بخورند ، در حالی که برخی دیگر دوست دارند از وعده های غذایی بزرگ در شب لذت ببرند. بدانید چه می خواهید بخورید. گزینه های زیر را برای ناهار یا شام در نظر بگیرید:
- سوپ عدس.
- گوشت با سبزیجات زیاد.
- سبزیجات را با برنج قهوه ای تفت دهید.
- مرغ سرد با پنیر خامه ای.
- سالاد سیب زمینی.
- نان پیتا پوشیده از هموس.
- نان ترش با آووکادو پوشیده شده است.
مرحله 3. ایده هایی را که به ذهن شما می رسد بنویسید تا بتوانید مجموعه ای از انتخاب های غذایی خود را شروع کنید
شما به طور منظم شروع به استفاده از ایده های خاص می کنید و انتخاب های غذایی قابل اعتمادی خواهید داشت ، مانند هر کسی که رژیم می گیرد (خواه متوجه باشند یا نه) ، اما داشتن چند امکان دسترسی آسان ضرری ندارد. برای ترکیب چند غذا هر چند وقت یکبار.
- برای ایجاد دستور العمل های جدید می توانید غذاهای بدون مخمر را جستجو کنید زیرا همیشه ایده های جدیدی در اینترنت ارسال و در مورد آنها صحبت می شود. گاهی اوقات ، فقط باید به یاد موادی بیفتید که مدتهاست فکر استفاده از آنها را نمی کنید. همان دستور پخت و پز می تواند به غذای کاملاً متفاوتی تبدیل شود ، خواه از بوکو چوی و هویج یا کلم بروکسل و کلم پیچ استفاده کنید.
- همچنین می توانید برخی از مواد مورد علاقه خود را جستجو کرده و در صورت لزوم نتایج را کمی تغییر دهید. به خاطر داشته باشید که معمولاً می توانید شیر معمولی را با شیر سویا یا سرکه با آب لیمو جایگزین کنید ، به شرطی که دستور العمل ساده باشد.
نکات
- به جای نگرانی از ممنوعیت ، روی آنچه می توانید بخورید تمرکز کنید. غذاهای سالم زیادی وجود دارد که بسیار خوشمزه هستند و می توانید از آنها لذت ببرید.
- میان وعده های سالم تهیه کنید تا بتوانید در زمان گرسنگی آنها را بخورید تا به انتخاب های ناسالم روی نیاورید یا از محدودیت هایی که می توانید در آن لذت ببرید عصبانی نشوید.
- برای تهیه غذا وقت بیشتری بگذارید.
- علائم شما ممکن است در چند روز اول بدتر شود. این طبیعی است و دوره "به آرامی مرده" نامیده می شود. پس از آن علائم شروع به فروکش می کنند.
- مطمئن شوید که به اندازه کافی غذا می خورید! رژیم غذایی یک سبک زندگی است ، نه یک چالش. شما باید از غذاهایی که بدن شما نیاز دارد و می تواند استفاده کند ، لذت ببرید.
- اگر مطمئن نیستید چه چیزی را می توانید بخورید و چه چیزی را نمی توانید بخورید ، با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید ، به ویژه اگر نیازهای بهداشتی دیگری نیز دارید.
