آیا طرفدار چای سبز هستید؟ اگر چنین است ، سپاسگزار باشید! چای سبز علاوه بر طعم بسیار خوشمزه ، مزایای شگفت انگیزی برای سلامتی نیز ارائه می دهد. اگرچه اغلب گرم یا گرم سرو می شود ، اما چای سبز که سرد سرو می شود ، چندان خوشمزه نیست ، می دانید! از این گذشته ، اگر آب و هوا را بسیار گرم بنوشید ، طعم آن بسیار شاداب خواهد شد. اگر طعم استاندارد چای سبز را دوست ندارید ، مواد اضافی مانند عسل ، آب لیمو یا زنجبیل خرد شده را مخلوط کنید. برای طعم تازه تر می توانید چای را با لیمو ترکیب کنید!
عناصر
چای سبز سرد با روش دم کردن گرم
- آب 950 میلی لیتر
- 4 تا 6 کیسه چای سبز
- یخ
- عسل (به مزه ، اختیاری)
برای: 4 فنجان
چای سبز سرد با روش دمکرده سرد
- 1 کیسه چای سبز
- آب 240 میلی لیتر
- یخ
- عسل (به مزه ، اختیاری)
برای: 1 فنجان
چای سبز سرد با لیمو
- آب جوش 120 میلی لیتر
- 1 کیسه چای سبز
- 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ای ، عسل یا شیرین کننده
- 2 لیمو را فشار دهید
- آب سرد 240 میلی لیتر
- یخ
برای: 1 یا 2 فنجان
گام
روش 1 از 3: تهیه چای سبز سرد با روش دم کردن داغ
مرحله 1. 950 میلی لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید
اگر می خواهید خودتان آن را بنوشید ، کافی است 240 میلی لیتر آب را در قوری بجوشانید و مستقیماً در فنجان بریزید.
مرحله 2. قابلمه را از اجاق گاز بردارید و 4 تا 6 کیسه چای داخل آب بریزید
هرچه از کیسه های چای بیشتر استفاده شود ، طعم چای قوی تر می شود. اگر می خواهید تنها بنوشید ، کافی است 1 کیسه چای را در یک فنجان بگذارید.
مرحله 3. چای را به مدت 3 دقیقه دم کنید
چای را زیاد دم نکنید تا طعم تلخی نداشته باشد! اگر چای با طعم قوی دوست دارید ، به سادگی تعداد کیسه های چای استفاده شده را افزایش دهید.
مرحله 4. کیسه چای را از آب خارج کنید
در صورت تمایل می توانید چای کیسه ای را چندین بار در آب فرو کنید تا از عصاره چای بیشترین بهره را ببرید. قبل از دور ریختن کیسه چای ، مطمئن شوید که کیسه چای را نیز فشار می دهید.
مرحله 5. قبل از قرار دادن چای در یخچال بگذارید دمای آن به دمای اتاق برسد
به طور کلی ، این فرایند حدود یک ساعت به طول می انجامد ، اگرچه واقعاً بستگی به دمای هوای محل زندگی شما دارد. چای داغ را در یخچال نگذارید! به عبارت دیگر ، منتظر بمانید تا دما کاملاً خنک شود تا چای خطر آسیب رساندن به کیفیت غذای اطراف خود را نداشته باشد.
مرحله 6. چای را در یخچال نگه دارید تا سرد شود ، حدود 1 تا 2 ساعت
مرحله 7. 4 لیوان را با تکه های یخ پر کنید
تعداد تکه های یخ را می توان با توجه به سلیقه شما تنظیم کرد ، اما نباید زیاد باشد تا بر محتویات لیوان غالب نشود. اگر چای به تنهایی نوشید ، کافی است 1 لیوان بلند را با تکه های یخ پر کنید.
مرحله 8. چای سرد شده را در یک لیوان بریزید و در صورت تمایل کمی عسل به آن اضافه کنید
اگر چای فوراً از بین نرفت ، می توانید آن را در شیشه یا پارچ بنایی ذخیره کرده و در یخچال نگهداری کنید. چای می تواند 3 تا 5 روز دوام بیاورد.
روش 2 از 3: تهیه چای سبز سرد با روش دم سرد
مرحله 1. یک لیوان بلند را با 240 میلی لیتر آب سرد یا دمای اتاق پر کنید
چای دم کرده با آب داغ تلخ تر از چای دم کرده با آب سرد یا دمای اتاق است. در عوض ، طعم را در واقع سبک تر و نرم تر می دانید ، می دانید!
اگر می خواهید چای بیشتری تهیه کنید ، چای را با استفاده از پارچ دم کنید. به طور کلی ، 240 میلی لیتر آب معادل 1 وعده است
مرحله 2. 1 کیسه چای سبز یا مقدار مشابه برگ چای اضافه کنید
برخی ترجیح می دهند چای کیسه ای را بریده و فقط از محتویات آن برای تولید چای مزه بهتر استفاده کنند.
- اگر می خواهید چای بیشتری تهیه کنید ، چای را با استفاده از پارچ دم کنید. به طور کلی ، 1 کیسه چای معادل 1 وعده است.
- 1 چای کیسه ای معادل 1 قاشق غذاخوری است. (2 تا 3 گرم) برگ چای.
مرحله 3. فنجان یا پارچ را بپوشانید ، سپس 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید
زمان کافی بگذارید تا طعم و عطر چای کاملاً با آب جوش ترکیب شود. اگر چای قوی تر را ترجیح می دهید ، می توانید آن را به مدت 6 تا 8 ساعت در یخچال دم کنید.
مرحله 4. یک لیوان بلند را با تکه های یخ پر کنید
اگر چای زیادی تهیه می کنید ، لیوان های بیشتری تهیه کنید. به طور کلی ، یک لیوان باید با 240 میلی لیتر چای سرد پر شود.
مرحله 5. کیسه چای را بیرون بیاورید در حالی که مایع اضافی را داخل لیوان فشار می دهید
اگر از برگ چای استفاده می کنید ، مرحله بعدی را بخوانید تا بدانید از کدام روش استفاده کنید.
مرحله 6. چای سرد شده را در لیوانی پر از تکه های یخ بریزید
اگر از برگهای چای واقعی استفاده می کنید ، قبل از ریختن چای در یک لیوان ابتدا آن را صاف کنید. اگر برگهای چای خرد شده اند ، لازم است ابتدا فیلتر را با فیلتر قهوه بپوشانید.
مرحله 7. در صورت تمایل عسل را به عنوان شیرین کننده اضافه کنید و بلافاصله چای را سرو کنید
مطمئن شوید که عسل به خوبی هم زده شود تا کاملا با چای مخلوط شود. اگر مقدار چای به اندازه کافی زیاد است ، بقیه را در یخچال نگهداری کنید و ظرف 3 تا 5 روز از آن استفاده کنید.
روش 3 از 3: تهیه چای سبز سرد با لیمو
مرحله 1. یک فنجان را با 120 میلی لیتر آب جوش پر کنید
در این دستور غذا ، ابتدا باید با استفاده از کمی آب داغ ، محلول بافت ضخیم چای سبز با لیمو تهیه کنید. نگران نباشید ، مقدار آب در مرحله بعدی اضافه می شود.
مرحله 2. 1 کیسه چای سبز را در آب بریزید و در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید
آیا علاقه دارید از شیرین کننده های دیگر مانند عسل استفاده کنید؟ لطفاً در پایان فرآیند این کار را انجام دهید.
مرحله 3. چای را به مدت 3 دقیقه دم کنید ، سپس کیسه چای را بردارید در حالی که مایع باقی مانده را درون لیوان فشار می دهید
مرحله 4. آب 2 لیمو را فشار دهید و آن را در چای بریزید
اگر می خواهید چای ترش تر و ترش تر باشد ، می توانید کمی پوست لیمو رنده شده را به آن اضافه کنید.
مرحله 5. 240 میلی لیتر آب سرد اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید
این کار را انجام دهید تا محلول چای هنوز بسیار قوی رقیق شود و تلخی آن کاهش یابد.
مرحله 6. 1 تا 2 لیوان را با تکه های یخ پر کنید
تعداد تکه های یخ را می توان با توجه به سلیقه شما تنظیم کرد ، اما نباید زیاد باشد تا بر محتویات لیوان غالب نشود. در دستور بالا می توانید 1 فنجان بزرگ یا 2 فنجان کوچک چای سبز سرد تهیه کنید.
مرحله 7. چای سبز یخ زده با لیمو را در یک لیوان پر از تکه های یخ بریزید
از آنجا که چای هنوز کمی گرم است ، در صورت ذوب شدن یخ ها نگران نباشید. این روند بسیار طبیعی است.
مرحله 8. در صورت تمایل چای را تزئین کنید ، سپس بلافاصله چای را سرو کنید
چای سرد سبز با لیمو را می توان مستقیماً سرو کرد ، یا بعد از تزئین سطح با برگ های نعناع و برش های لیمو برای جذابیت بیشتر رنگ.
نکات
- طعم چای را می توان با افزودن برش زنجبیل تازه و/یا برگ های نعناع به قابلمه چای که در حال دم شدن است اضافه کرد.
- پس از افزودن تکه های یخ ، می توانید طعم چای را با افزودن یک تکه خیار یا لیمو غنی کنید.
- در حقیقت ، انواع مختلفی از چای سبز با ترکیبات مختلف مختلف مانند لیموترش و من وجود دارد. اگر طعم استاندارد چای سبز را دوست ندارید ، احتمالاً چنین نوع منحصر به فردی با طعم و مزه شما بیشتر مطابقت دارد.
- اگرچه شکر یک شیرین کننده است که معمولاً در یک لیوان چای سرد مخلوط می شود ، اما انتخاب گزینه سالم تری مانند عسل اشکالی ندارد. نیازی به نگرانی نیست زیرا طعم آن می تواند کاملاً با چای سبز مطابقت داشته باشد!
