در اینجا طرز تهیه بستنی در کیسه پلاستیکی بدون استفاده از فریزر آمده است! رضایت ارزان ، آسان ، خوشمزه و تضمینی. این دستور غذا برای یک نفر کافی است و می توانید آن را درست از کیسه بخورید-یا این دستور را تهیه کنید تا یک دسته بزرگ برای اضافه شدن به هر مهمانی تهیه کنید. هر کودکی هنگام تهیه بستنی خود بسیار خوشحال خواهد شد. علاوه بر این ، تمیز کردن بقیه مراحل ساخت بستنی بسیار آسان است.
عناصر
- 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) شکر سفید
- 200 گرم خامه نصف و نیم
- 1/2 قاشق چایخوری (2.5 گرم) عصاره وانیل
- توجه: می توان به جای نیم و نیم خامه از شیر یا خامه سنگین استفاده کرد ، اما هر ماده نتایج متفاوتی را به همراه خواهد داشت.
گام
مرحله 1. شکر ، نصف و نیم خامه و وانیل را در یک کیسه 500 میلی لیتری ترکیب کنید
مواد را هم بزنید تا قوام یکنواخت شود.
- اگر بستنی وانیلی مورد علاقه شما نیست ، میوه یا سس شکلات را به مخلوط خامه خود اضافه کنید.
- می توانید این مرحله را در یک کاسه انجام دهید ، اما اگر مجبور نیستید کاسه را کثیف کنید؟
- مطمئن شوید که شکر حل می شود!
مرحله 2. کیسه را محکم ببندید
همچنین هوای اضافی را از کیسه خارج کنید. هوای زیاد داخل کیسه می تواند در صورت تکان دادن کیسه را به زور باز کند.
اگر نگران نشت کیسه هستید ، کیسه ظرف خمیر بستنی خود را دو برابر کنید. احتمال نشت آن کمتر است اما ممکن است زمان بیشتری طول بکشد تا بستنی به اندازه کافی یخ بزند
مرحله 3. نمک و یخ را در یک کیسه 3.8 لیتری قرار دهید
کیسه باید تقریبا نصف باشد.
- نمک درشت ، نمک کوشر و سنگ نمک بهترین هستند ، اما از نمک سفره نیز می توان استفاده کرد. با این حال ، توجه داشته باشید که هرچه دانه کوچکتر از نمک استفاده کنید ، نتایج بدتری خواهید داشت.
- یک کیسه مهر و موم شده 500 میلی لیتری را در مخلوط نمک و یخ قرار دهید. نمک و یخ به جای اینکه بخشی از خمیر باشد ، خمیر خامه را منجمد می کند.
- هوای اضافی را در کیسه بزرگتر فشار دهید و کیسه را نیز محکم ببندید.
مرحله 4. دستکش ها را بپوشید و شروع به ورز دادن خمیر کنید
اگر دستکش در دسترس نیست ، از حوله استفاده کنید. دستان شما با دمای بسیار سرد نیاز به یک مانع بین آنها دارند.
5 تا 10 دقیقه بزنید. بعد از این مدت ، قوام بستنی را بررسی کنید و ببینید بستنی آماده است یا خیر
مرحله 5. بخورید یا سرو کنید
پس از زدن کافی ، قبل از باز کردن کیسه ، بستنی را بردارید. اجازه ندهید هیچ تکه یخ یا نمک وارد بستنی شود!
- یک قاشق بردارید و لذت ببرید! بستنی آماده است.
- یا انتهای کیسه پلاستیکی را ببرید و بستنی را داخل کاسه فشار دهید.
نکات
- برای تغییر طعم ، شکر یا عصاره وانیل بیشتری اضافه کنید.
- از این به عنوان یک ابزار یادگیری استفاده کنید! نه تنها می توانید تاریخچه بستنی را کاوش کنید ، بلکه می توانید از آزمایشات برای آموزش علم پشت یخ ، نمک و واکنش های گرمازا به آنها استفاده کنید.
- می توانید از کیسه های زباله استفاده کنید و بستنی زیادی با آنها درست کنید ، اما ممکن است برای تهیه آنها به بیش از یک نفر نیاز داشته باشید.
- می توانید از یک کیسه لوله با نوک ستاره استفاده کنید و بستنی را بصورت مارپیچ بیرون بیاورید.
- می توانید به جای کیسه پلاستیکی از قوطی بزرگ قهوه استفاده کنید. این قوطی ها بسیار بزرگتر هستند ، بنابراین احتمالاً دستور غذا دو یا سه برابر می شود (بنابراین این فرآیند بیشتر طول می کشد). اما به عنوان یک امتیاز ، بچه ها می توانند قوطی را روی زمین بچرخانند.
