اگر دوست دارید غذای خود را با گیاهان تازه چاشنی بزنید ، پرورش گیاهان خود می تواند گزینه ای برای صرفه جویی در هزینه باشد. ادویه جات ترشی جات از گیاهان کم مصرف هستند و می توان آنها را در داخل یا خارج از خانه ، در گلدان یا در زمین کشت کرد-شما فقط به یک مکان گرم ، نور مستقیم خورشید و برخی لوازم اولیه احتیاج دارید.
گام
روش 1 از 3: شروع به کار
مرحله 1. گیاهان کاشت را انتخاب کنید
شما اغلب برای چاشنی غذاها از چه ادویه جات استفاده می کنید؟ هنگام انتخاب گیاه ادویه برای کاشت ، ابتدا به ادویه هایی که دوست دارید فکر کنید. از آنجا که گیاهان آسان و سریع رشد می کنند ، ممکن است بخواهید یک یا دو گیاه را که معمولاً در فروشگاه مواد غذایی خریداری نمی کنید ، امتحان کنید. وقتی می دانید چه چیزی را انتخاب کرده اید ، بذرهای بسته بندی شده را از مهد کودک محلی خود یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
- ریحان ، رازیانه ، مریم گلی ، رزماری ، آویشن ، پونه کوهی و نعناع گیاهانی هستند که معمولاً در بسیاری از غذاها استفاده می شوند. اگر می خواهید انواع گیاهان ادویه ای را پرورش دهید ، این گیاهان می توانند اولین گیاهانی باشند که برای باغ ادویه شما کاشته شده اند. همچنین می توانید باغ چای گیاهی ایجاد کنید.
-
اگر می خواهید گیاهان را در فضای باز پرورش دهید ، آب و هوا و خاک منطقه ای که در آن زندگی می کنید را در نظر بگیرید. شما باید بدانید چه گیاهان ادویه ای برای رشد در منطقه ای که زندگی می کنید مناسب است.
رشد گیاهان مرحله 1 گلوله 2
مرحله 2. تصمیم بگیرید که گیاهان ادویه در کجا کاشته می شوند
گیاهان ادویه ای به راحتی در داخل و خارج از خانه رشد می کنند. همچنین می توانید بین کاشت مستقیم گیاه در زمین یا گلدان یکی را انتخاب کنید. اکثر گیاهان علفی به نور مستقیم خورشید نیاز دارند ، بنابراین مکان روشن را انتخاب کنید.
-
اگر در باغ سبزیجات گیاه پرورش می دهید ، سبزیجات و سبزیجات را در فاصله 15 تا 30 سانتی متری نگه دارید.
رشد گیاهان مرحله 2Bullet1 -
می توانید گیاهان را در گلدان های جداگانه پرورش دهید ، یا یک گلدان بزرگ بخرید و چندین نوع گیاه را با هم پرورش دهید.
رشد گیاهان مرحله 2Bullet2
مرحله 3. برای گلدان ها خاک تهیه کنید
ترکیب خاک عامل مهمی در موفقیت رشد گیاهان ادویه ای است. گیاهان ادویه ای می توانند در خاک با pH خنثی (بین 6.5 تا 7) رشد کنند ، اما خاک لزوماً بارور نیست. در حقیقت ، اگر مواد مغذی زیادی وجود داشته باشد ، گیاه بیش از حد ضخیم می شود و عطر ملایم می شود. زهکشی مهمتر از باروری خاک است. خاک باید شل و بدون توده باشد تا بتوان آن را به خوبی آبیاری کرد.
- اگر گیاهان گیاهی خود را از بذر پرورش می دهید ، به دنبال خاک گلدان باشید که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی اضافی نباشد ، زیرا دانه ها از قبل حاوی مواد مغذی مورد نیاز برای جوانه زدن و ریشه دار شدن هستند.
- برای نهال های بزرگتر ، خاک گلدان را انتخاب کنید که در معرض آفت کش ها نباشد.
- می توانید خاک خریداری شده را با کمپوست مخلوط کنید تا به گیاه قوی و سالم کمک کنید.
روش 2 از 3: کاشت بذر
مرحله 1. در اوایل بهار شروع کنید
بهترین زمان برای شروع کاشت بذر زمانی است که دمای هوا هنوز خنک است و بهار تازه آغاز شده است. بنابراین ، دانه ها زمان جوانه زدن و ریشه دار شدن دارند. هنگامی که دما شروع به افزایش می کند ، آنها آماده کاشت می شوند.
مرحله 2. ظرفی برای کاشت بذر آماده کنید
بذر ادویه را می توان در هر ظرف کوچکی مانند کارتن تخم مرغ ، ظروف ماست استفاده شده یا ظروفی که در مغازه بذر فروشی کاشته می شود ، کاشت. روی ظرف را برچسب بزنید تا بدانید چه دانه هایی در آنجا کاشته اید. هر ظرف را با خاک پر کنید ، سپس خاک را با کمی آب مرطوب کنید. ظرف را در محلی قرار دهید که در معرض نور خورشید با دمای پایدار حدود 20 درجه سانتیگراد باشد. در مراحل اولیه ، دانه ها نباید در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرند ، زیرا می توانند بیش از حد گرم شوند.
- حتی اگر می خواهید گیاهان خود را در فضای باز پرورش دهید ، کاشت بذر در داخل خانه راحت تر است ، جایی که می توانید آب و دما را کنترل کنید.
- اکثر گیاهان علفی برای شروع رشد نیاز به محیط مرطوب دارند. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که هوا بسیار خشک است ، روی گلدان بذر را با پلاستیک شل بپوشانید. آن را خیلی محکم نبندید ، زیرا دانه ها برای رشد نیاز به هوا دارند.
مرحله 3. دانه ها را خیس کنید
این روش به بذر کمک می کند تا آماده رشد شود. دانه ها را در یک لایه صاف بین دو حوله مرطوب آشپزخانه قرار دهید. اجازه دهید بذرها حدود 4 ساعت در روزی که قصد کاشت آنها را دارید خیس بخورند.
مرحله 4. دانه ها را بکارید
بسته بندی بذر را بررسی کنید تا دریابید که چگونه بذر گیاه ادویه باید کاشته شود. برخی فقط باید به طور مساوی روی سطح خاک پخش شوند ، در حالی که برخی دیگر رشد نمی کنند مگر اینکه دانه ها در زیر سطح کاشته شوند. دما و نور خورشید را ثابت نگه دارید و مطمئن شوید که خاک خشک نشود.
مرحله 5. گیاهان تازه رشد شده را علف هرز کنید
هنگامی که گیاه برگهای خود را آزاد کرد ، برخی از گیاهان داخل گلدان را بردارید تا گیاهان قوی جایی برای رشد داشته باشند. گیاهانی را که رشد خوبی ندارند حذف کرده و بقیه گیاهان را در حدود 2.5 سانتیمتر فاصله دهید. به
روش 3 از 3: پرورش ادویه جات ترشی جات
مرحله 1. یک قطعه زمین را برای کاشت آماده کنید
از یک هارو برای شل شدن خاک استفاده کنید و مخلوط خاکی را که برای این گیاه خریداری کرده اید به عمق حدود 15 سانتی متر هم بزنید. آب را روی خاک بپاشید تا مرطوب شود. برای کاشت گیاهان ادویه ای چند سانتیمتر سوراخ ها را حفر کنید.
- اگر گیاهان را در گلدان پرورش می دهید ، تقریباً چند گیاه را در گلدان تعیین کنید. بسیاری از گیاهان علفی بزرگ می شوند ، بنابراین نباید بیش از 2-3 نهال در هر گلدان بکارید.
- می توانید کمی کود به خاک اضافه کنید ، اما به یاد داشته باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید زیرا باعث می شود گیاهان ادویه ای شما رشد نکنند.
مرحله 2. نهال ها را بکارید
گیاهان ادویه زمانی آماده کاشت می شوند که از قدرت کافی برخوردار بوده و دارای برگهای نسبتاً بزرگی باشند. هنگامی که درجه حرارت بالای 10 درجه سانتیگراد است و خاک از برف یخ نمی زند ، در فضای باز بکارید. نهال گیاه را به آرامی از گلدان بردارید ، ریشه ها را تکان دهید ، سپس آن را در زمین بکارید. خاک را در اطراف پایه ساقه بکشید ، سپس منطقه را با آب مرطوب کنید.
اگر گیاه خود را در فضای باز پرورش می دهید ، ایده خوبی است که گیاه را تغییر دهید تا بتواند با دمای بیرون تنظیم شود. ترفند این است که اجازه دهید چند روز قبل از کاشتن در زمین در یک گاراژ یا در فضای باز محافظت شده قوی تر شود
مرحله 3. از گیاهان ادویه خود مراقبت کنید
نحوه رشد گیاه ادویه ، فقط باید مطمئن شوید که گیاه همیشه در معرض نور کافی خورشید قرار دارد و آب می گیرد. سعی کنید سطح خاک را مرطوب کنید و سعی کنید خشک نشود. گیاهان ادویه شما سالم و قوی می شوند و به زودی آماده برداشت می شوند.
