قلع یک میوه محبوب است که به صورت خام یا خشک خورده می شود و همچنین می تواند بو داده و نگهداری شود. قلع از درخت انجیر تولید می شود و در مناطق جنوبی و غربی آمریکا و همچنین مدیترانه و شمال آفریقا که آب و هوای آن مطبوع و خشک است به خوبی رشد می کند. قلع ها به دمای گرم و نور زیاد خورشید نیاز دارند و انجیر بزرگ می شود. درختان انجیر برای رشد و نمو نیاز به فضای زیادی دارند.
گام
قسمت 1 از 2: آماده سازی
مرحله 1. نوع قلع را انتخاب کنید
انواع مختلفی از قلع در بازار موجود است ، اما برخی از آنها به دلیل دوام بسیار مشهور هستند. به دنبال انجیر باشید که در منطقه شما خوب رشد می کند ، اما انجیرهایی مانند بوقلمون قهوه ای ، برانزویک یا آزبورن را در نظر بگیرید. به خاطر داشته باشید که انجیر در رنگهای مختلفی از بنفش تا سبز تا قهوه ای وجود دارد. هر نوع انجیر معمولاً در زمان متفاوتی می رسد.
- از یک مهد کودک محلی دیدن کنید یا با یک مزرعه محلی برای قلع مناسب منطقه خود تماس بگیرید.
- قلع در مناطق گرم ، گرمسیری و بیابانی بهتر رشد می کند ، بنابراین اکثر انواع انجیر قادر خواهند بود در این محیط رشد کنند. فقط چند گونه انجیر در دمای زیر 40 درجه فارنهایت (4.4 درجه سانتیگراد) رشد می کنند.
مرحله 2. بدانید چه زمانی باید کاشت
به طور کلی انجیر باید در اواسط بهار کاشته شود. انجیر جوان دو سال طول می کشد تا اولین میوه خود را تولید کند ، اما انجیر معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز می رسد. هرس درختان انجیر نیز باید در تابستان انجام شود که مشابه سایر درختان میوه محبوب است.
مرحله 3. تصمیم بگیرید که کجا کاشت کنید
از آنجا که درختان انجیر به گرما حساس هستند و همچنین به مراقبت از ریشه های خود نیاز دارند ، راهی بسیار آسان کاشت انجیر در گلدان است. به این ترتیب می توان انجیر را به منطقه گرمتری منتقل کرد و مراقبت از ریشه انجیر راحت تر خواهد بود. با این حال ، شما می توانید انجیر را در فضای باز با شرایط مناسب پرورش دهید ؛ به دنبال مکانی با جهت جنوبی با حداقل نور و مقدار زیادی آب جاری باشید.
مرحله 4. خاک را آماده کنید
اگرچه انجیر در مورد شرایط خاک چندان انتخابی نیست ، انجیر با تغییرات جزئی در خاک رشد می کند. به طور کلی درختان انجیر در خاک کمی ماسه ای رشد می کنند و PH (سطح اسیدیته) آنها نزدیک به 7 یا کمتر (بیشتر قلیایی) است. مقدار کمی کود را با مخلوط 4-8-12 یا 10-20-25 به خاک اضافه کنید.
قسمت 2 از 2: کاشت درختان قلع
مرحله 1. مسیر کاشت را برنامه ریزی کنید
از یک بیل کوچک یا دستان خود برای سوراخ کردن درخت انجیر خود استفاده کنید. یک سوراخ به اندازه ریشه انجیر ایجاد کنید و به اندازه کافی 2.5-5.1 سانتی متر از قاعده تنه سوراخ کنید تا خاک مدفون شود.
مرحله 2. درختی بکارید
گیاه را از محل نگهداری خارج کرده و درخت را با احتیاط قرار دهید. از یک جفت قیچی باغی برای بریدن ریشه های اضافی در لبه های گیاه استفاده کنید ، زیرا این امر مانع از تولید میوه می شود. سپس ، ریشه ها را در سوراخ قرار دهید و با دقت ریشه ها را از ساقه ها دور کنید. فضای زیر و اطراف درخت را با خاک پر کنید و خاک را صاف و محکم بکشید.
مرحله 3. درخت انجیر را آبیاری کنید
برای کمک به نشستن درخت تازه کاشته شده ، برای چند روز به آن آب فراوان بدهید. با این حال ، انجیرها به طور کلی آب زیادی دوست ندارند ، بنابراین به درخت خود 1-2 بار در هفته بعد از کاشت مقدار متوسط آب بدهید.
مرحله 4. خاک را حفظ کنید
اگر در خارج از خانه انجیر می کارید ، مهم است که از خاک و جهت رشد گیاهان مراقبت کنید. هر علف هرز را که می بینید ریشه کن کنید و هر 4-5 هفته کود را به خاک اضافه کنید. علاوه بر این ، مالچ بین 4 تا 6 اینچ (10.16 سانتی متر و 15.24 سانتی متر) مالچ در اطراف تنه ، خاک را به طور مساوی بپوشانید.
استفاده از مالچ در تابستان رطوبت درخت انجیر را حفظ می کند. مالچ دادن در زمستان از درخت انجیر در برابر سرما و یخ زدگی محافظت می کند
مرحله 5. درخت انجیر را در صورت لزوم هرس کنید
هرس انجیر در تابستان سال دوم ، هرس انجیر در اولین سال کاشت آن چندان مهم نیست. ساقه را هرس کرده و 4 شاخه قوی بگذارید که منجر به تولید انجیر می شود. هنگامی که درخت بالغ شد ، هر بهار قبل از شروع رشد انجیر آن را هرس کنید.
مرحله 6. میوه را برداشت کنید
انجیر را هنگامی که کاملا رسیده است از درخت برداشت کنید ، زیرا انجیر بعد از چیدن (مانند هلو) نمی رسد. انجیر رسیده کمی نرم و در بالا خمیده خواهد بود. رنگ انجیر بسته به نوع شما متفاوت است ، زیرا انجیر دارای تنوع رنگی است. میوه را از درخت به دقت بردارید تا از کبود شدن انجیر جلوگیری شود.
هنگام برداشت انجیر دستکش بپوشید ، زیرا شیره درخت (در حین برداشت محصول) باعث تحریک پوست می شود
نکات
- از مصرف کودهای حاوی نیتروژن زیاد خودداری کنید.
- میوه های مناسب را بچینید تا از جلب توجه حشرات و سایر آفات جلوگیری شود.
- کاشت انجیر رو به دیوار جنوبی از حرارت تابیده شده استفاده کرده و انجیر را از یخ زدگی جلوگیری می کند.
- انجیر خشک را می توان با گذاشتن انجیرها در معرض آفتاب به مدت 4 یا 5 روز یا گذاشتن انجیر در آبگیر به مدت 10 تا 12 ساعت تهیه کرد. انجیر خشک می تواند 6 ماه دوام بیاورد.
