خیار یک سبزی آسان برای مراقبت است و اگر در باغ به درستی رشد کند میوه زیادی به بار می آورد. این مقاله را بخوانید تا یاد بگیرید چگونه در باغ خود خیار غلیظ و خوشمزه پرورش دهید.
گام
قسمت 1 از 3: مرحله آماده سازی
مرحله 1. صبر کنید تا خاک گرم شود
خیارها به دمای سرد بسیار حساس هستند و حتی سرمازدگی خیارها را از بین می برد ، به خصوص اگر گیاه از قبل در شرایط بحرانی قرار گرفته باشد.
- به طور کلی ، بسته به فصلی که در آن زندگی می کنید و زمانی که هوا شروع به گرم شدن کرده است ، خیار باید در آوریل یا مه کاشته شود. یک روش خاص تر برای تعیین زمان کاشت خیار توجه به تاریخ آخرین سردترین هوا است. در هر صورت ، از آن تاریخ تا دو هفته صبر کنید.
- دمای خاک حداقل 18.2 درجه سانتیگراد است. فراموش نکنید ، دمای خاک می تواند کمی سردتر از دمای هوا باشد.
مرحله 2. مکان آفتابی را انتخاب کنید
خیارها در فصل رشد خود در زیر نور آفتاب بهترین رشد را دارند.
- نور خورشید به عنوان منبع تغذیه خیار از طریق فرآیند فتوسنتز بسیار مهم است.
- نور خورشید برای تنظیم دمای خاک نیز مهم است. خاکی که همچنان در معرض آفتاب است گرم خواهد بود تا بذر خیار جوانه بزند.
مرحله 3. همه علف های هرز را حذف کنید
قبل از کاشت خیار از باغ خود علف های هرز را حفر کنید. علف های هرز علاوه بر اینکه ناخوشایند هستند ، مواد مغذی با ارزش موجود در خاک را نیز جذب می کنند.
- برای دستیابی به بهترین نتیجه ، علف های هرز را با دست بکشید و تا آنجا که ممکن است ریشه ها را بیرون بکشید. اگر ریشه ها تنها بمانند ، علف های هرز احتمالاً دوباره رشد می کنند.
- از استفاده از علف کش ها خودداری کنید. مواد شیمیایی آلی و علف کش ها می توانند کیفیت خاک را برای محصولات زراعی از جمله خیار کاهش دهند.
مرحله 4. خاک را بارور کنید
قبل از شروع به پرورش خیار ، کود دانه ای را با خاک باغچه پخش کرده و مخلوط کنید تا کیفیت کلی آن بهبود یابد.
- قبل از استفاده از کود یا هر چیز دیگر ، از یک بیل یا چنگال کوچک باغی برای شل کردن خاک استفاده کنید. با شل شدن خاک ، کود به خوبی مخلوط می شود و شرایط ایده آل برای رشد ریشه خیار ایجاد می کند
- کمپوست بهترین نوع کود طبیعی برای خیار است. تا عمق 5 سانتیمتری با خاک مخلوط کرده و برش داده و به تدریج در عمق 15 ، 24-20 ، 32 سانتی متری خاک کار کنید.
- اگر از کودهای شیمیایی استفاده می کنید ، کود دانه ای آزاد کند را انتخاب کنید و دوز دستورالعمل برچسب را دنبال کنید.
مرحله 5. PH خاک خود را متعادل کنید
در حالت ایده آل ، pH خاک باید خنثی یا کمی قلیایی باشد. بنابراین ، pH خاک باید تا حد ممکن نزدیک به 7 باشد.
- pH خاک را با یک کیت تست pH که می توانید در فروشگاه های باغبانی و سوپر مارکت ها خریداری کنید ، آزمایش کنید.
- در صورت نیاز به افزایش pH خاک ، از کاپتان یا آهک کشاورزی استفاده کنید.
- در صورت نیاز به کاهش pH خاک ، از گوگرد یا سولفات آلومینیوم استفاده کنید.
مرحله 6. بهبود کیفیت خاک
اگر خاک خیلی متراکم یا شنی باشد ، ریشه زایی برای خیار دشوار است و ممکن است بمیرد یا حداقل خیار خوراکی تولید کند.
- خاک ایده آل برای خیار شل ، سبک و شنی است ، زیرا این خاک سریعتر است و به راحتی سرد نمی شود.
- با افزودن مواد آلی کیفیت خاک رس را بهبود بخشید. خاک متراکم و سنگین را با ذغال سنگ نارس ، کمپوست یا کود پوسیده افزایش دهید.
قسمت 2 از 3: مرحله پرورش
مرحله 1. بهترین نوع را برای باغ خود انتخاب کنید
به طور کلی ، انواع انگور و درختچه وجود دارد. گونه های انگور بیشتر رشد می کنند ، اما مراقبت از انواع بوته در فضاهای محدود آسان تر است. انواع برش (برش خورده) یا ترشی (ترشی) نیز وجود دارد. اگر قرار است میوه ها پس از برداشت خورده شوند ، خیارهای خرد شده باید کاشته شوند. با این حال ، اگر می خواهید ترشی کنید بهتر است انواع ترشی کاشته شود.
- انواع برش های تاندون شامل برآمدگی ، مارکمور 76 و راست 8 است.
- برش انواع بوته شامل محصول بوته ، فانفار و بوته سالاد است.
- انواع ترشی شامل ترشی بوته ای و کارولینا است. دومی باید به عنوان انگور رفتار شود.
مرحله 2. با دانه ها شروع کنید
خیار دارای سیستم ریشه ای شکننده است ، بنابراین بهتر است بجای پیوند آنها را مستقیماً بذر کنید.
- انتقال بذر را فقط در مواقع ضروری انجام دهید. اگر می خواهید کاشت خیار را در اوایل فصل شروع کنید ، از داخل خانه شروع کنید و باید مراقب باشید که در هنگام پیوند گیاه را اداره کنید.
- یک مهد کودک را در داخل خانه در گلدان های کوچکی که روی تشک گرمایش قرار داده شده یا در نور تولید کننده پرورش یافته است ، راه اندازی کنید. کاشت باید 4 هفته قبل از پیوند گیاه انجام شود.
- هنگام پیوند گیاهان خیار ، کل ساختار را از گلدان و خاک بیرون بکشید. هنگام پیوند نهال خیار ، خاک از ریشه های حساس محافظت می کند. اگر می خواهید خیار با ریشه برهنه پیوند دهید ، به احتمال زیاد گیاه می میرد.
مرحله 3. خاک را مرطوب کنید
برای مرطوب کردن خاک قبل از کاشت بذر ، از آبپاش یا شلنگ گیاهی استفاده کنید.
- رطوبت کافی در تمام مراحل رشد خیار ضروری است. قبل از کاشت خاک را مرطوب کنید تا از شستشوی دانه ها با فشار آب جلوگیری شود.
- اگر خاک کاملاً خشک شد ، با استفاده از آبپاش یا شلنگ گیاهی حدود 2.5 سانتی متر آب به خاک اضافه کنید.
مرحله 4. دانه ها را داخل خاک فشار دهید
یک یا دو دانه را تا عمق 1.25 سانتی متر یا 2.5 سانتی متر از سطح خاک فشار دهید.
- فاصله بین گیاهان باید 45.72-91.44 سانتی متر (به صورت دانه یا نهال) باشد. لازم به ذکر است که انواع بوته ای می توانند تا حدودی نزدیکتر از انواع ترنجی فاصله داشته باشند.
- در غیر این صورت ، می توانید دانه ها را به فاصله 15 ، 24-25 ، 4 سانتی متر از هم فاصله دهید و هنگامی که گیاه 10 سانتی متر ارتفاع دارد ، آنها را پراکنده کنید. در آن نقطه ، دانه ها باید 45 ، 72 سانتی متر از هم جدا شوند.
مرحله 5. نرده را آماده کنید
اکثر خیارها ، به ویژه انواع انگور ، هنگام رشد نیاز به حمایت عمودی دارند. بعد از کاشت بذر آماده کنید تا بعداً مزاحم نشوید.
- خیارها به صورت افقی رشد می کنند ، اما اگر به صورت عمودی رشد کنند ، جریان هوا و قرار گرفتن در معرض آفتاب گیاه افزایش می یابد تا دیرتر عملکرد خوب شود.
- می توانید از نرده قفس ، چوب ، حصار یا تقریباً هر شی عمودی دیگر استفاده کنید.
- انگور را به نرده خود هدایت کنید. همانطور که گیاه رشد می کند ، انگور را با پیچاندن دقیق تاک خیار در امتداد نازک به سمت نازک هدایت کنید.
قسمت 3 از 3: مرحله مراقبت و برداشت
مرحله 1. وقتی جوانه ها جوانه زدند ، مالچ اضافه کنید
پوشاندن خاک با مالچ میزان علف های هرز جذب کننده مواد مغذی را محدود می کند که می توانند به خاک بازگردند در حالی که خاک را گرم و مناسب خیار نگه می دارد.
- هنگامی که جوانه ها جوانه زدند و خاک به اندازه کافی گرم شد ، مالچ ارگانیک مانند کاه و خرده چوب باید مالیده شود. مالچ پلاستیکی را می توان از نظر فنی بلافاصله پس از کاشت بذر استفاده کرد.
- مالچ تیره در مرطوب و گرم نگه داشتن خاک بسیار خوب است.
مرحله 2. به طور منظم آب دهید
خیارها در طول چرخه زندگی خود به رطوبت زیادی احتیاج دارند.
- حداقل هفته ای با استفاده از شلنگ یا گلدان آبیاری کنید. آب را حداقل به 2.5 سانتی متر در یک زمان اضافه کنید.
- در غیر این صورت ، سیستم آبیاری قطره ای را برای تنظیم مداوم جریان آب نصب کنید. این بسیار مفید است زیرا می تواند برگ ها را خشک نگه دارد و خطر بیماری قارچ ها را محدود می کند.
- لازم به ذکر است که رطوبت کافی هنگام شروع ظاهر شدن میوه بسیار مهم است.
مرحله 3. هر دو هفته کود دهید
برای حفظ کیفیت خوب خاک برای گیاهان ، هر دو هفته یکبار از کود مایع سبک استفاده کنید.
- اگر نمی خواهید هنگام آماده سازی خاک از کود دانه ای استفاده کنید ، هر دو هفته به طور مستقیم خاک را با کود مایع کود دهید. اجازه ندهید کود مصنوعی به برگ یا میوه گیاه خیار برخورد کند.
- اگر خاک قبل از کاشت خیار بارور شده باشد ، هنگامی که شاخه ها روی انگور ظاهر می شوند و جوانه های گل ظاهر می شوند ، کود باید تکرار شود.
- اگر برگهای خیار زرد شوند ، به کود نیتروژن بالا احتیاج دارید.
- با این حال ، باید توجه داشت که گیاهان نباید بیش از حد بارور شوند زیرا این می تواند رشد میوه را متوقف کرده و عملکرد را کاهش دهد.
مرحله 4. با یک تور از گیاه محافظت کنید
این فقط شما نیستید که می خواهید هنگام برداشت دیر هنگام میوه تازه خیار را بچشید ، آفات زیادی در اطراف منطقه شما وجود دارد که قصد مشابهی دارند. تورها و حصارها از آسیب آفات بزرگ به گیاهان شما جلوگیری می کند.
- پیوندهای توری باید به اندازه کافی قوی باشند تا از ورود جوندگان کوچک مانند موش و خرگوش جلوگیری شود.
- استفاده از تورها به ویژه در مراحل اولیه کاشت ، هنگامی که حیوانات وسوسه می شوند دانه ها و شاخه ها را از خاک بیرون بکشند ، اهمیت زیادی دارد. در این مرحله ، گیاه نیز باید با یک سبد کوچک پوشانده شود.
- لازم به ذکر است که توری باید زمانی برداشته شود که گیاه بسیار بلند یا بزرگ باشد تا بتوان آن را پوشاند.
مرحله 5. گیاهان را از نظر آفات و بیماری ها تماشا کنید
ممکن است برای از بین بردن حشرات و قارچ ها به حشره کش یا قارچ کش ارگانیک نیاز داشته باشید.
-
آفاتی که باید مراقب آنها باشید عبارتند از:
- سوسک خیار
- مگس سفید
- شته
- کنه عنکبوت (کنه عنکبوت)
-
بیماریهای شایع که باید مراقب آنها باشید عبارتند از:
- پژمردگی باکتریایی (پژمردگی نانوا)
- ویروس موزاییک (ویروس موزاییک)
- آنتراکنوز
- کپک داونی (شبنم پر)
- کپک پودری
- موزاییک
- گال
مرحله 6. خیار را در جوانی برداشت کنید
اندازه میوه خیار تقریباً 15 ، 24-20 ، 32 سانتی متر طول دارد. معمولاً می توان خیار را بدون استفاده از داس از انگور برداشت.
- خیار ترشی معمولاً زمانی که 5 سانتیمتر طول دارد و خیار شوید هنگامی که طول آنها بین 15-10.24 سانتی متر است برداشت می شود.
- خیارهای خیلی بزرگ و زرد می توانند کمی تلخ باشند. هرگز اجازه ندهید خیارها در انگورها زرد شوند.
- در زمان اوج برداشت ، می توانید خیار را هر چند روز یکبار برداشت کنید.
