مرغداران از شمع یا شمع استفاده می کنند تا بدانند کدام تخم مرغ بارور است و به جوجه ها تبدیل می شود. از شمع نیز می توان برای تعیین اینکه آیا تخمک بارور متوقف شده است استفاده کرد. فرآیند کندلینگ با روشن کردن داخل تخمک انجام می شود تا بتوانید ببینید که داخل پوسته چیست. این مقاله روش صحیح کندل کردن تخم مرغ را به شما نشان می دهد.
گام
روش 1 از 2: درک روند شمع سازی
مرحله 1. دلیل نیاز به موم زدن تخم مرغ را درک کنید
اگر تخمک های خود را در خانه انکوبه می کنید ، تمرین خوبی است که نحوه رشد تخم مرغ خود را دنبال کنید. با این حال ، بدون استفاده از شمع نیز بسیار دشوار است (اگر غیرممکن نباشد). شمع شامل تاباندن یک نور روشن به داخل تخمک است ، که به شما امکان می دهد محتویات تخم مرغ را ببینید و بررسی کنید که آیا تخمک به درستی رشد می کند یا خیر.
- هنگامی که تخم مرغ را در خانه تخم می زنید ، هرگز به میزان 100٪ تخم نمی رسید. برخی از تخمها از ابتدا بارور نخواهند بود (به آنها "زرده" گفته می شود) در حالی که برخی دیگر در مرحله جوجه کشی رشد خود را متوقف می کنند (اینها به عنوان "ترک کننده" شناخته می شوند).
- این مهم است که بتوانید در طول فرآیند جوجه کشی ، زرده ها و ترک کننده ها را شناسایی و حذف کنید ، در غیر این صورت آنها شروع به پوسیدگی می کنند و در نهایت در دستگاه جوجه کشی منفجر می شوند و سایر تخم ها را باکتریایی آلوده می کنند و بوی بسیار بدی ایجاد می کنند.
مرحله 2. از تجهیزات درست شمعدان استفاده کنید
تجهیزات شمع سازی لازم نیست زیاد و خاص باشد - در واقع ، شمع بندی قبلاً با استفاده از شعله شمع انجام می شد (به همین دلیل است که شمع نامیده می شود). نیاز اصلی یک نور روشن است (هرچه روشن تر بهتر) برای دیدن داخل تخم مرغ باید در یک اتاق بسیار تاریک شمع کنید.
- شما می توانید یک کیت مخصوص شمع سازی تخم مرغ را در یک فروشگاه عرضه مرغ خریداری کنید. معمولاً این شبیه یک چراغ قوه کوچک است که از باتری یا دوشاخه کابل تغذیه می کند.
- شما می توانید شمع های تخم مرغی را در خانه با قرار دادن یک لامپ 60 واتی در قوطی قهوه و ایجاد سوراخی به قطر 2.5 سانتی متر در بالای قوطی تهیه کنید. یا ، می توانید یک چراغ قوه بسیار روشن بگیرید و قسمت جلویی را با یک تکه مقوا با سوراخ قطر 2.5 سانتیمتر در مرکز آن بپوشانید.
- یک فناوری پیشرفته که گزینه گران قیمت برای شمع بندی تخم مرغ است به نام Ovascope شناخته می شود. این دستگاه دارای پایه چرخشی است که تخم ها روی آن گذاشته می شوند. سپس تخم مرغ با هود پوشانده می شود که هرگونه نور ورودی را مسدود می کند. سپس می توانید تخم مرغ ها را از طریق لنز مشاهده کنید ، که برای بررسی راحت تر تخمک ها را کمی بزرگ می کند.
مرحله 3. یک برنامه شمع مناسب را دنبال کنید
قبل از قرار دادن تخم مرغ در دستگاه جوجه کشی ، باید آن را واکس بزنید. شما احتمالاً قادر نخواهید بود چیزی را ببینید ، به ویژه تفاوت بین تخم مرغ خوب و بد ، اما این به شما نشان می دهد که چگونه تخم مرغ های توسعه نیافته ظاهر می شوند ، که بعداً برای مقایسه مفید خواهد بود.
- این مرحله همچنین ممکن است برای جستجوی ترک های کوچکی که با چشم غیر مسلح قابل مشاهده نیستند مفید باشد. تخم های ترک خورده بیشتر مستعد باکتری های مضر هستند و بر رشد جنین تأثیر می گذارند. اگر تخم مرغی با ترک پیدا کردید ، آن را دور نیندازید ، اما مطمئن شوید که ترک را یادداشت کرده و بعداً پیشرفت تخم مرغ را بررسی کنید.
-
اگرچه برخی از افراد در طول جوجه کشی تخم های خود را روزانه واکس می زنند ، اما انتظار تا حدود هفت روز ایده بهتری است. دو دلیل برای آن وجود دارد:
- شماره یک: "تخمها به دما حساس هستند و حرکت مداوم تخمها به داخل و خارج از دستگاه جوجه کشی می تواند بر رشد آنها تأثیر بگذارد ، به ویژه در این مرحله اولیه.
-
شماره دو:
قبل از روز هفتم ، تخمک ها زیاد رشد نمی کنند و تشخیص تخم مرغ خوب و بد دشوار خواهد بود.
- پس از شمع گیری در روز هفتم ، باید تخم مرغ ها را تا روز چهاردهم باقی بگذارید. در این مرحله ، می توانید تخم مرغ های مشکوک را مجدداً بررسی کرده و در صورت عدم وجود علائم رشد ، آنها را دور بیندازید.
- پس از روز شانزدهم یا هفدهم باید از شمع زدن خودداری کنید ، زیرا تخم ها نباید در روز منتهی به جوجه کشی حرکت داده یا چرخانده شوند. علاوه بر این ، جنین تخمک بسیار رشد می کند و در این مرحله تخمک را پر می کند ، بنابراین شما می توانید چیزهای کمی را ببینید.
روش 2 از 2: شمع تخم مرغ
مرحله 1. تخم مرغ را بالای نور نگه دارید
تجهیزات شمع سازی را در یک اتاق تاریک نزدیک به دستگاه جوجه کشی آماده کنید. یک تخم مرغ را از دستگاه جوجه کشی بردارید و روی نور نگه دارید. روش صحیح انجام این کار به شرح زیر است:
- انتهای بزرگتر تخم مرغ (جایی که یک جیب هوا وجود دارد) را مستقیماً رو به نور قرار دهید. تخم مرغ را در بالای آن ، بین انگشت شست و سبابه نگه دارید. تخم مرغ را کمی به یک طرف کج کرده و بچرخانید تا بهترین نمای را بدست آورید.
- هنگام انجام این کار ، باید هر تخم مرغ را با یک عدد علامت گذاری کنید و آنچه را که پیدا کرده اید یادداشت کنید. به این ترتیب ، می توانید نتایج شمع اول خود را با نتایج شمع دوم مقایسه کنید.
- سعی کنید سریع کار کنید ، اما نه آنقدر سریع که خطر افتادن تخم مرغ را داشته باشید. تا زمانی که تخمها در مدت بیست تا سی دقیقه به دستگاه جوجه کشی بازگردانده شوند ، فرآیند کندلینگ خطری برای رشد آنها ایجاد نمی کند. مرغ ها اغلب تخم های خود را برای مدت کوتاهی در حالی که مادر آنها را در جوجه کشی قرار می دهد ، ترک می کنند.
- توجه داشته باشید که موم زدن تخم مرغ قهوه ای یا خال دار مشکل تر خواهد بود زیرا پوسته تیره در زیر نور شفاف نمی شود.
مرحله 2. به دنبال نشانه هایی باشید که تخم مرغ یک تخم مرغ خوب است (برنده)
یک تخم مرغ خوب تخمکی است که با موفقیت جنین را توسعه می دهد. با علائم زیر می توانید تشخیص دهید:
- یک شبکه از رگهای خونی قابل مشاهده از وسط تخمک به بیرون پراکنده خواهد شد.
- با موم ضعیف تر ، ممکن است بتوانید قسمت زیرین تخمک (که دارای کیسه های هوایی است) و قسمت بالای تخمک (جایی که جنین در آن رشد می کند) تیره تر است.
- با یک موم خوب ، می توانید طرح تیره جنین را در مرکز شبکه عروق خونی مشاهده کنید. به احتمال زیاد شما به چشم جنین ، که تاریک ترین نقطه داخل تخمک است ، نگاه می کنید.
- اگر خوش شانس باشید ، می توانید حرکت جنین را ببینید!
مرحله 3. به دنبال نشانه هایی باشید که نشان می دهد تخم مرغ در حال ترک است
خروج کننده ها جنین هایی هستند که به دلایلی در مرحله جوجه کشی رشد خود را متوقف کرده اند. برخی به دلیل درجه حرارت یا رطوبت نامناسب متوقف می شوند ، برخی آلوده به باکتری هستند ، در حالی که برخی دیگر فقط به دلیل داشتن ژن های بد.
- نشانه اصلی ترک اعتیاد ، ایجاد حلقه خون است. حلقه خون شبیه یک دایره قرمز رنگ است که در قسمت داخلی پوسته قابل مشاهده است. هنگامی که جنین می میرد و عروق خونی حمایت کننده آن را از مرکز می کشند و روی پوسته قرار می گیرند ، شکل می گیرد.
- سایر نشانه های تخمک خروج کننده شامل ایجاد لکه های خونی یا یک لایه خون در داخل تخمک است. با این حال ، تشخیص این لکه های تیره از جنین های سالم در مراحل اولیه دشوار است.
- اگر 100 درصد مطمئن هستید که تخم مرغ در حال خروج است (ظاهر شدن حلقه خون نشانه بسیار واضحی است) باید بلافاصله تخم مرغ را دور بریزید تا از خراب شدن و انفجار در دستگاه جوجه کشی جلوگیری شود.
مرحله 4. به دنبال نشانه هایی باشید که نشان می دهد تخم مرغ زرده است
زرده تخم مرغی است که هرگز بارور نشده و هیچ شانسی برای ایجاد جنین ندارد. با استفاده از علائم زیر می توانید تشخیص دهید که تخم مرغ زرده است:
- تخم مرغ ها دقیقاً شبیه اولین باری است که قبل از قرار دادن آنها در دستگاه جوجه کشی واکس زده اید.
- داخل تخمک به وضوح قابل مشاهده است ، بدون لکه های تیره ، رگ ها و حلقه های خونی.
مرحله 5. اگر مطمئن نیستید ، تخم مرغ ها را رها کنید
اگر فکر می کنید یک زرده یا ترک کننده را شناسایی کرده اید ، اما صد در صد مطمئن نیستید ، هنوز آن را دور نیندازید. اگر فقط آن را دور بیندازید ، خطر پرتاب تخم مرغ سالم را دارید.
- یادداشت کنید که کدام تخم مرغ دارای علامت سوال است ، سپس آنها را به دستگاه جوجه کشی برگردانید. به تخم مرغ فرصت دهید و کمی بیشتر وقت بگذارید.
- در روز چهاردهم دوباره تخم مرغ ها را با علامت سوال بررسی کنید. اگر هنوز علائم واضحی از پیشرفت وجود ندارد یا اگر بالاخره حلقه خون ایجاد شد ، می توانید آن را بردارید.
