گیلاس یکی از خوشمزه ترین میوه هاست. طعم شیرین و اندازه کوچک آن باعث محبوبیت بسیاری از مردم شده است. گیلاس علاوه بر طعم منحصر به فرد خود ، مزایای متعددی برای سلامتی دارد که به طور منظم مصرف می شود ، از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان و حملات قلبی و حتی ترویج خواب بهتر. با در نظر گرفتن این موارد ، هیچ دلیلی وجود ندارد که شما نباید گیلاس را در رژیم غذایی خود بگنجانید! همانطور که در مورد بهترین چیزها در زندگی وجود دارد ، هنری برای درک ظرافت گیلاس وجود دارد. لذت بردن از طعم شیرین آب میوه و چشیدن طعم غلیظ که در دهان باقی می ماند ، لذتی است که بسیاری از مردم آن را می خواهند. از همه بهتر ، شما می توانید گیلاس را به اکثر دستور العمل های مورد علاقه خود اضافه کنید! شما می توانید این میوه را با امکانات بی پایان پرورش دهید.
گام
روش 1 از 2: لذت بردن از گیلاس کامل
مرحله 1. آلبالو یاد بگیرید
بسیاری از مردم تصور می کنند که گیلاس فقط یک نوع میوه قرمز کوچک دارد ، اما در واقع ، گیلاس انواع مختلفی دارد ، با هر شکل ، اندازه و کاربرد. انجام یک تحقیق کوچک (و همچنین دانستن اینکه برای چه چیزی از گیلاس استفاده می کنید) اولین قدم عاقلانه است. در اینجا چند گیلاس محبوب است که باید در مورد آنها بیاموزید:
- گیلاس بینگ ، شناخته شده ترین گیلاس است. این گیلاس دارای رنگ قرمز است و بسیار متنوع است ، چه در دستور غذا استفاده شود و چه به صورت کامل خورده شود.
- گیلاس رینیر یک گیلاس بزرگ با رنگ زرد است. وقتی گیلاس به بالاترین حد خود برسد ، رنگ آن قرمز مایل به قرمز می شود.
- گیلاس لاپین قرمز تیره و کاملاً بزرگ است. این نوع گیلاس برای تهیه مربا بسیار مناسب است.
مرحله 2. گیلاس ، ترجیحاً خودتان خریداری کنید
اگرچه گیلاس در انواع کنسرو شده و بسته بندی شده موجود است ، اما باید آنها را تازه تهیه کنید. چیدن آن خودتان بهترین گزینه است ، زیرا به شما این شانس را می دهد که بهترین گیلاس را تهیه کنید. به یک میوه فروشی معتبر محلی بروید و یک کیسه پر از گیلاس بخرید.
معمولاً اگر گیلاس محبوب بینگ را خریداری می کنید ، باید میوه ای را با تیره ترین رنگ انتخاب کنید. گیلاس با رنگ تیره نشان می دهد که آیا گیلاس رسیده تر است و آب شیرین تری دارد. آلبالو های سبک تر معمولاً از نظر طعم ترش تر هستند و برای استفاده در دستور العمل های کیک بهتر از خوردن کامل هستند
مرحله 3. گیلاس ها را در آب گرم بشویید
شستن گیلاس در خانه می تواند بقایای آفت کش ها را از بین ببرد و خوردن آنها را ایمن تر کند. این قانون در مورد همه محصولات تازه صدق می کند ، بنابراین قبل از حرکت به مرحله بعدی ، حتماً میوه ها را کاملاً بشویید! کافی است آن را حدود 30 ثانیه زیر شیر آب قرار دهید.
از شستشوی گیلاس قبل از نگهداری خودداری کنید. افزودن رطوبت باعث خشک شدن میوه و طعم آن می شود ، بنابراین بهتر است آن را درست قبل از غذا بشویید
مرحله 4. دانه های گیلاس را بردارید
پیچیده ترین و منحصر به فردترین جنبه خوردن گیلاس ، فرآیند حذف دانه ها است. در حالی که برداشتن دانه های گیلاس واقعاً ضروری نیست ، اما اگر آنها را دور نریزید ، یعنی بعد از خوردن آنها باید تف کنید ، نمی توانید دانه های گیلاس را بخورید زیرا کمی سمی هستند. خوردن گوشت اطراف دانه ها در میوه هایی مانند هلو آسان است ، اما اندازه کوچک گیلاس به این معنی است که دانه ها باید به صورت دستی برداشته شوند. روش های مختلفی برای انجام این کار وجود دارد و توصیه می شود همه آنها را امتحان کنید تا ببینید کدام یک برای شما مناسب تر است.
- اگر می خواهید گیلاس زیاد بخورید بهترین گزینه استفاده از پاک کننده مخصوص دانه است. این ابزار ساده معمولاً بسیار مقرون به صرفه است و فرآیند حذف بذر را چندین برابر سریعتر از زمانی که با دست انجام می دهید ، انجام می دهد.
- اگر علاقه ای به استفاده از آنها ندارید ، می توانید این کار را با سرعت ثابت با استفاده از چوب چوب و بطری شیشه ای انجام دهید. گیلاس را در بالای بطری قرار دهید و ساقه آن در بالا باشد ، و چوب چوب را در آلبالو فشار دهید. دانه ها داخل بطری می افتند ، بنابراین نیازی به تمیز کردن بعد از آن ندارید.
- اگر به دنبال یک راه حل آسان برای از بین بردن پوست پایه هستید ، یک چاقو بردارید و لبه های ساقه میوه را برش دهید. هنگامی که آنها را بریدید ، می توانید دانه ها را بیرون بکشید. این فرایند بیشتر از سایر فرآیندها طول می کشد ، اما اگر تجهیزات زیادی در دسترس ندارید ، می توانید آن را در شرایط اضطراری انجام دهید.
- اگر نمی خواهید مراحل حذف بذر را طی کنید ، می توانید بسته های گیلاس بدون هسته را خریداری کنید. اما به خاطر داشته باشید که این گیلاس تازه تر از آلبالوهایی است که خودتان انتخاب می کنید.
مرحله 5. مکانی آرام و آرامش بخش برای لذت بردن از گیلاس پیدا کنید
می توان گفت که نکته ای که در مورد نحوه خوردن گیلاس توسط مردم نادیده گرفته می شود ، محل خوردن آن است. خوردن گیلاس در مکانی شلوغ و شلوغ ، تجربه ای به یاد ماندنی را برای شما رقم نمی زند. مکانی را بیابید که دیگر نگران هیچ چیز به جز گیلاس هایی که قرار است بخورید نباشید.
ممکن است برای شما مفید باشد که هنگام خوردن گیلاس عنصر مناسبی را اضافه کنید. حتی اگر این فقط پیدا کردن صندلی مورد علاقه شما برای نشستن در هر بار خوردن آن باشد ، برخورد مهم با تجربه ممکن است تجربه شما را غنی کند
مرحله 6. از گیلاس لذت ببرید
مهمترین قسمت لذت بردن از گیلاس خوردن آن است! نکته اصلی این است که از تجربه استفاده کنید. بگذارید گیلاس روی زبان شما بنشیند و به خودتان اجازه دهید که هنگام شروع به گاز زدن روی طعم آن تمرکز کنید. چشمان خود را ببندید و اجازه دهید جوانه های چشایی شما از لذت هر گیلاس لذت ببرند.
لذت بردن از غذا هنری است که در این زمان از دست می رود زیرا مطابق با سودمندی و کارایی نیست. اگر هنگام خوردن گیلاس با زمان بندی مشکل دارید ، سعی کنید به هر گیلاس حدود 45 ثانیه زمان بدهید
مرحله 7. اگر نمی خواهید بلافاصله گیلاس ها را بخورید ، آنها را فریز کنید
به خاطر داشته باشید که گیلاس زیاد دوام نمی آورد. در یخچال ، اگر خوش شانس باشید ، گیلاس ممکن است تا یک هفته دوام بیاورد! اگر می خواهید از مشکل دائمی بازگشت به میوه فروشی جلوگیری کنید ، می توانید آنها را به صورت عمده فریز کنید. آن را بیرون بیاورید و بگذارید چند ساعت یخ بزند ، قبل از اینکه بخواهید آن را بخورید.
گیلاس های یخ زده وقتی در یک سال خورده می شوند در بهترین حالت خود هستند ، اگرچه بر اساس خوشمزه بودن آنها قضاوت می کنید ، نمی توانید آنها را برای مدت طولانی ذخیره کنید
روش 2 از 2: استفاده از گیلاس در دستور غذا
مرحله 1. به دنبال برخی از دستور العمل ها باشید
اگر در استفاده از گیلاس در آشپزی مبتدی هستید ، توصیه می شود برخی از گزینه های استاندارد را به صورت آنلاین جستجو کنید. بیشتر از گیلاس به دلیل طعم شیرین در دسرها استفاده می شود. برای دستور العمل های دقیق (به ویژه پخت) باید از گیلاس با رنگ روشن و طعم کمی ترش استفاده کنید. اگر گیلاس را فقط به عنوان یک لهجه اضافه می کنید ، مانند بالای آفتابگردان بستنی ، می خواهید از یک گیلاس تیره و شیرین استفاده کنید. شما مجبور نیستید فوراً تصمیم بگیرید ، اما باید کمی ایده داشته باشید که با استفاده از گیلاس چه می خواهید انجام دهید.
مرحله 2. گیلاس ها را طوری تهیه کنید که مستقیماً آنها را بخورید
این شامل شستشو و برداشتن دانه ها می شود. بدون تردید حفظ این نکته بسیار مهمتر از زمانی است که از آن در دستور غذا استفاده می کنید. به عنوان مثال ، اگر از گیلاس در یک پای بدون برداشتن دانه ها استفاده کنید ، کل پای خراب می شود!
مرحله 3. گیلاس های موجود در پای را بپزید
شناخته شده ترین استفاده از گیلاس در پای است. پای گیلاس در بسیاری از کافه ها غذای اصلی است و دلیل خوبی هم دارد! در صورت تمایل می توانید گیلاس کامل را به پای اضافه کنید یا می توانید آنها را به صورت خمیر غلیظ درآورید تا گیلاس ها به طور یکنواخت پخش شوند. حتی می توانید با مربا گیلاس پخت کنید! کارهای زیادی وجود دارد که می توانید هنگام تهیه دستور پخت با گیلاس انجام دهید. به دنبال چند دستور العمل مطمئن باشید ، و در نهایت یک غذای خوشمزه تابستانی خواهید داشت.
مرحله 4. گیلاس را به سالاد اضافه کنید
یک راه ساده تر این است که گیلاس را به سالاد اضافه کنید. سالاد معمولاً با انواع میوه ها و سبزیجات همراه است. برای لهجه سالاد خود نیازی به استفاده از گیلاس زیاد ندارید - فقط چند گیلاس به غذا ضربه می زند تا شما آن را به راحتی فراموش نکنید.
مرحله 5. با استفاده از گیلاس به آفتابگردان بستنی لهجه دهید
از بسیاری جهات ، آفتابگردان بستنی یک دسر بسیار خوشمزه است. این بستنی با افزودن گیلاس روی خامه فرم گرفته حتی بهتر هم می شود. گیلاس نه تنها طعم خوشمزه ای دارد ، بلکه افزودن آن به عنوان یک لهجه ، مزیت آن را در افزایش ظاهر بصری می دهد. این یک راه آسان برای تهیه غذاهای خانگی خود مانند غذاهای رستوران است.
برای آفتابگردان بستنی ، باید از گیلاس شیرین تر و تیره استفاده کنید. طعم ترش گیلاس های سبک واقعا با طعم بستنی مطابقت ندارد
مرحله 6. مربای گیلاس را درست کنید
مربا یکی از متنوع ترین خلاقیت هایی است که می توانید با استفاده از میوه های تازه تهیه کنید. طعم شیرین گیلاس این میوه را برای تهیه مربا بسیار مناسب می کند. دانه های گیلاس را بردارید ، ساقه ها را بردارید و ریز خرد کنید. در مرحله بعد ، مقداری شکر و پکتین به آن اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید. در مرحله بعد ، همه مواد را بپزید. به دنبال دستور العمل های خاصی باشید و می توانید بلافاصله مربا خانگی درست کنید.
مربای گیلاس روی نان عالی عمل می کند ، اما می توانید از آن در پای یا روی بستنی نیز استفاده کنید
نکات
گیلاس به دلیل اندازه کوچک ، برای حمل و نقل هنگام بیرون رفتن بسیار مناسب است. یک مشت در کیف خود نگه دارید و وقتی احساس گرسنگی کردید آن را بیرون بیاورید
هشدار
- اگر گیلاس ها را بیش از حد بخورید ، می توانند اسهال ایجاد کنند ، بنابراین اگر قصد دارید مقدار زیادی گیلاس بخورید ، نزدیک توالت باشید.
- برخی از مردم فکر می کنند تف کردن بی ادبانه است ، بنابراین اگر می خواهید این کار را انجام دهید باید آن را در نظر داشته باشید. اگر مطمئن نیستید می توانید این کار را انجام دهید از این افراد بپرسید.
- گیلاس طعم فوق العاده ای دارد ، اما گیلاس نیز می تواند باعث بهم ریختگی شود. آب گیلاس به لکه های لباس معروف است ، بنابراین هنگام خوردن آن مراقب باشید.
- همچنین شناخته شده است که آلبالو هنگام خوردن بیش از حد باعث ناراحتی خفیف معده می شود. اگرچه محدود کردن خود دشوار است ، اما بعداً خطر ناخوشایند را کاهش می دهد.
