آیا می خواهید گیاهان گوجه فرنگی را از زمین پرورش دهید؟ با استفاده از گوجه فرنگی سالم و رسیده (که احتمالاً در کاسه میوه خود دارید) ، می توانید در باغ خود گوجه فرنگی پرورش دهید. مراحل زیر را مطالعه کنید تا نحوه پرورش گوجه فرنگی از دانه را بیاموزید ، خواه خرید بذر بسته بندی شده گوجه فرنگی را انجام دهید یا خودتان آن را جمع آوری کنید.
گام
روش 1 از 5: راه خود را انتخاب کنید
مرحله 1. دانه ها را از منبع معتبر خریداری کنید
شما می توانید بذر گوجه فرنگی را به صورت آنلاین از سایت های خرید بذر ، مهد کودک محلی یا همکاران تولیدکننده خریداری کنید.
مرحله 2. دانه های خود را از گوجه فرنگی رسیده بردارید
می توانید دانه های گوجه فرنگی رسیده را فشار دهید و از آنها برای پرورش گوجه فرنگی استفاده کنید. برای دستورالعمل های بیشتر در مورد نحوه تهیه دانه های مرطوب برای کاشت ، به بخش دوم "آماده سازی دانه های خود" مراجعه کنید.
مرحله 3. انواع گوجه فرنگی را انتخاب کنید
بیش از هزار مورد برای انتخاب شما وجود دارد. همه آنها را می توان به سه بخش وسیع تقسیم کرد ، که به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که کدام گونه را می خواهید در باغ خود پرورش دهید.
-
میراث یا ترکیبی:
وراثت گوجه فرنگی هایی هستند که نسل ها بدون ایجاد اختلاط بین هم نسل شده اند. در اصل ، این گوجه فرنگی گوجه فرنگی خالص است. گوجه فرنگی ترکیبی تلاقی بین دو گونه است.
-
تعیین یا نامشخص (مطمئن یا نامشخص):
این روش طبقه بندی در مورد بازه زمانی گیاه هنگام تولید میوه صحبت می کند. گیاهان معین برای چندین هفته میوه می دهند ، در حالی که گیاهان نامعین در طول فصل باروری تا زمانی که آب و هوا بیش از حد سرد نشود ، میوه می دهند.
-
شکل ها:
گوجه فرنگی را می توان به چهار شکل مختلف طبقه بندی کرد: کره ، گوشت گاو ، ماکارونی و گیلاس. گلوب محبوب ترین شکل ، استیک بیف بزرگترین ، پاستا برای تهیه سس گوجه فرنگی و گوجه گیلاسی گوجه فرنگی کوچکی هستند که اغلب در سالاد استفاده می شوند.
روش 2 از 5: آماده سازی دانه های خود
مرحله 1. گوجه فرنگی را از گیاهان سالم انتخاب کنید
اطمینان حاصل کنید که گوجه فرنگی شما محصولات گیاهی است که توسط نسب یا دانه های گرده افشانی شده است. اگر گوجه فرنگی ترکیبی یا آنهایی را که از دانه های دستکاری شده تهیه شده اند انتخاب کنید ، نتایج خیلی خوبی نخواهد بود.
مرحله 2. گوجه فرنگی ها را نصف کرده و محتویات آن را در یک ظرف پلاستیکی بریزید
از ظرفی با درب گشاد استفاده کنید زیرا قطعات و دانه های گوجه فرنگی را برای چند روز در این ظرف قرار می دهید. یک لایه قارچ روی دانه ها رشد می کند. این فرایند بیماریهای بذر را که می توانند نسل بعدی گیاهان را تحت تاثیر قرار دهند از بین می برد.
مرحله 3. ظرف خود را برچسب بزنید
اگر انواع مختلف حبوبات را تخمیر می کنید ، مطمئن شوید که برچسب را با نوع مناسب برچسب زده اید تا با هم قاطی نشوید. درپوش را در بالای ظرف قرار دهید اما آن را نچسبانید ، اجازه دهید اکسیژن داخل آن شود.
مرحله 4. ظرف را در محل خشک و در معرض نور خورشید قرار دهید
این فرآیند تخمیر ناخوشایند و بدبو است ، بنابراین برای جلوگیری از تماس با آن ، ظرف را در جایی قرار دهید که اغلب نمی روید.
مرحله 5. محتویات ظرف را روزانه هم بزنید تا یک لایه کپک روی سطح گوجه فرنگی ها ایجاد شود
معمولاً قارچ بعد از 2-3 روز ایجاد می شود. اطمینان حاصل کنید که دانه های گوجه فرنگی را بلافاصله پس از شکل گیری قالب جمع آوری کرده اید تا از رشد دانه ها در ظرف جلوگیری شود.
مرحله 6. دانه ها را برداشت کنید
دستکش بپوشید ، لایه کپک را بردارید. دانه های گوجه فرنگی به ته ظرف می ریزند.
مرحله 7. آب را در ظرف بریزید تا محتویات رقیق شوند
اجازه دهید دانه های گوجه فرنگی به ته ظرف بچسبد و به حذف قسمت های ناخواسته ادامه دهید. مراقب باشید دانه ها از آب خارج نشوند.
مرحله 8. دانه ها را با یک الک گرفته و کاملاً آبکشی کنید
مرحله 9. دانه ها را روی سطح نچسب پهن کرده و برای چند روز خشک کنید
می توانید از بشقاب های شیشه ای یا سرامیکی ، سینی کیک ، تخته سه لا یا شیشه های پنجره استفاده کنید. اگر از کاغذ یا پارچه استفاده کنید ، حذف دانه های گوجه فرنگی بسیار مشکل خواهد بود. هنگامی که دانه های گوجه فرنگی خشک شدند ، می توانید آنها را در یک کیسه پلاستیکی مهر و موم شده بسته بندی کنید تا زمانی که برای کاشت آماده باشید. اطمینان حاصل کنید که بر روی هر کیسه برچسب یک نوع قرار دهید.
مرحله 10. دانه های گوجه فرنگی را در یک مکان تاریک و خنک نگهداری کنید
برای شبیه سازی آب و هوای زمستانی ، می توانید آنها را در ظرفی محکم در یخچال قرار دهید. گوجه فرنگی ها را در فریزر قرار ندهید وگرنه خراب می شوند.
روش 3 از 5: کاشت بذر
مرحله 1. قبل از بیرون آوردن آنها را برای 6 تا 8 هفته در داخل خانه شروع کنید
برای اینکه گیاهان گوجه فرنگی خود را برای زنده ماندن در خارج آماده کنید ، آنها را در داخل خانه بکارید در حالی که بیرون هنوز سرد است. اگر آنها را بلافاصله در بیرون بکارید ، دمای سرد در اوایل بهار می تواند رشد را متوقف کند یا حتی نهال های گوجه فرنگی را بکشد. از داخل خانه شروع کنید تا فرصت های تولید خود را افزایش دهید.
مرحله 2. برای پرورش نهال گوجه فرنگی ، گلدان های پلاستیکی ذغال سنگ نارس یا دیگر گلدان های کوچک مشابه خریداری کنید
می توانید آنها را از فروشگاه لوازم بذر یا باغبانی محلی خود خریداری کنید.
مرحله 3. گلدان خود را با مخلوط خاک مورد نظر خود پر کنید
به عنوان مثال ، یک مخلوط ممکن است از 1/3 پیت ماس ، 1/3 ورمیکولیت درشت و 1/3 کمپوست استفاده کند.
مرحله 4. در هر گلدان 2 تا 3 دانه به عمق 0.625 سانتی متر پخش کنید
به آرامی با خاک دفن کنید.
مرحله 5. ظرف را در داخل خانه با دمای 21.1 تا 26.6 درجه سانتیگراد تا شروع جوانه زنی نگه دارید
هنگامی که این اتفاق می افتد ، دانه ها را به نور خورشید یا لامپ UV منتقل کنید.
مرحله 6. دانه ها را در 7 تا 10 روز اول روزانه مرطوب کنید
هنگامی که جوانه ها را مشاهده می کنید ، می توانید آنها را کمتر دفعات آبیاری کنید. بیشتر گیاهان به دلیل کمبود آب بیش از حد (و پوسیدگی ریشه ها) می میرند ، بنابراین با مشاهده شاخه ها دفعات آبیاری را کاهش دهید.
مرحله 7. گلدان خود را روزانه بررسی کنید
هنگامی که گیاه از زمین خارج شد ، به سرعت رشد می کند.
روش 4 از 5: انتقال گیاهان
مرحله 1. ببینید آیا گیاه شما به ارتفاع حداقل 15.2 سانتی متر رسیده است یا خیر
هنگامی که خطر یخ زدن گیاه وجود ندارد و به اندازه کافی بلند است ، می توانید آن را به خارج از منزل منتقل کنید.
مرحله 2. گیاهان خود را آموزش دهید
حدود یک هفته قبل از بیرون آوردن آن ، باید گیاه را طوری تنظیم کنید که به دمای بیرون عادت کند. گیاه را به تدریج در معرض نور خورشید قرار دهید ، ابتدا گیاه را در منطقه ای قرار دهید که هنوز به اندازه کافی در برابر نور خورشید محافظت می شود و هر روز کمی زمان خشک شدن اضافه کنید.
مرحله 3. منطقه باغ خود را آماده کنید
توصیه می شود از خاکی استفاده کنید که آبیاری خوبی داشته باشد و دارای مقدار کافی آب ارگانیک باشد.
- مخلوط پیت ماس را با خاک در نظر بگیرید. این کار برای افزایش آبیاری خاک انجام می شود. اگرچه پیت ماس می تواند 10 تا 20 برابر بار خشک خود را در آب جذب کرده و نگه دارد ، اما پیت ماس برای محیط زیست مضر و گران قیمت تلقی می شود. هزینه های زیست محیطی متعددی در ارتباط با بازار پیت ماس وجود دارد ، از جمله سوخت مورد نیاز برای حفر آبراه ها ، تراش و تخلیه ذغال سنگ نارس و حمل آن در مسافت های طولانی.
- با این حال ، اگر هنوز می خواهید از پیت ماس استفاده کنید ، تا نیمی از خاک را بردارید و خاک را به نسبت مساوی با پیت ماس مخلوط کنید. مخلوط را دوباره در منطقه کاشت قرار دهید.
- اگر نگران تأثیرات خاک خاک ذغال سنگ نارس هستید ، ساختن باغ مرتفع با استفاده از چوب را در نظر بگیرید. یک جعبه باغ برجسته از دو تخته سدر 2.5 20 20.3 سانتی متر بسازید که معمولاً در طول 2.4 متر به فروش می رسند. سدر به عنوان حصیر باغی انتخاب خوبی است زیرا با افزایش سن پوسیده نمی شود.
مرحله 4. pH خاک را بررسی کنید
گوجه فرنگی وقتی در خاک کاشته شود که PH آن بین 6 تا 7 باشد کاشته می شود.
- دفتر توسعه کشاورزی محلی شما باید فرم ها ، تجهیزات و دستورالعمل های آزمایش pH را داشته باشد. پس از تنظیم خاک خود ، مجدداً pH آن را بررسی کنید.
- اگر pH زیر 6 باشد ، آهک دولومیت را برای افزایش آن اضافه کنید.
- اگر سطح pH بالای 7 است ، گوگرد دانه ای را مخلوط کنید تا آن را پایین بیاورید.
مرحله 5. سوراخی به عمق 0.6 متر حفر کنید
این سوراخ باید به اندازه کافی عمیق باشد تا بتوانید شاخه های خود را بکارید و فقط یک چهارم بالای گیاه از سطح خاک بیرون می زند. یک قاشق مواد آلی مانند کمپوست را در انتهای سوراخ قرار دهید. کمپوست گوجه فرنگی های شما را بارور می کند و از اینکه در مکان جدیدی قرار گرفته اند از تعجب زیاد جلوگیری می کند.
مرحله 6. مراقب باشید که گیاه را از گلدان خود بیرون آورده و دوباره در زمین بکارید
در حین انجام این فرآیند پیوند مزاحم ریشه های گیاه نشوید. مطمئن شوید که گیاه را به اندازه کافی عمیق کاشته اید تا هنگام دفن خاک ، خاک جدید را لمس کند. به آرامی منطقه کاشت را بمالید.
مرحله 7. با استفاده از گلوله های ماهی ، کود مرغ یا مخلوط کود آلی فسفر کم ازت با آب ، خاک را کود دهید
شما باید فرایند لقاح را هر سال تکرار کنید.
مرحله 8. از پشتیبانی ها استفاده کنید
این امر باعث می شود که گیاه جایی برای حمایت از آن در حین رشد داشته باشد و چیدن میوه را برای شما راحت تر کند. هنگام کاشت تکیه گاه مراقب باشید به ریشه ها آسیب نرسانید.
روش 5 از 5: رشد گیاهان
مرحله 1. به دفعات غذا داده و آب دهید
برای جلوگیری از ایجاد کپک روی برگها ، پایه گیاه را آبیاری کنید. برای افزایش تولید میوه ، گیاهان خود را با جلبک دریایی مایع و هفتگی کمپوست بپاشید.
مرحله 2. انگل ها را از گیاهان خود حذف کنید
اگر می خواهید گیاهان شما سالم تر رشد کرده و میوه بیشتری تولید کنند ، انگشتان را با ظاهر انگشت خود بردارید. انگل در اینجا به معنی ساقه های کوچکی است که از ساقه اصلی گیاه رشد می کنند. مقداری از بقیه را در قسمت بالای گیاه بگذارید تا از آسیب خورشید جلوگیری شود.
مرحله 3. میوه را برداشت کنید
میوه حدود 60 روز پس از پیوند ظاهر می شود. بعد از رسیدن گیاهان به بهترین طعم ، آنها را روزانه بررسی کنید. میوه را بچرخانید و از کشیدن شاخه ها خودداری کنید.
نکات
- خشک شدن کامل برخی از دانه ها زمان زیادی می برد. در صورت نیاز چند هفته (یا بیشتر برای دانه های بزرگتر) خشک کنید.
- گوجه فرنگی بیف استیک مخصوص برش دادن و پر کردن در ساندویچ ها بسیار محبوب است. گوجه فرنگی ایتالیایی یا ماکارونی در آشپزی ، محصولات کنسرو شده و آب میوه ها استفاده می شود. گوجه گیلاسی اغلب برای تهیه سالاد استفاده می شود.
- فن سقفی یک راه خوب برای افزایش گردش هوا در حین رشد شاخه های خود در داخل خانه است.
- گوجه فرنگی و آب را یک تا سه بار در هفته بکارید.
هشدار
- بیماریهایی مانند فوزاریوم و ورتیسیلیوم که باعث پژمردگی گیاه می شوند ، شایع هستند ، اما می توانید با کاشت ارقام مقاوم ، چرخاندن گیاهان و تمیز نگه داشتن باغ خود از آنها جلوگیری کنید.
- اگر دمای هوا بیش از 29 درجه سانتیگراد است ، هرگز دانه های خود را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید (حتی در این دما ، دانه های تیره می توانند آسیب ببینند ، زیرا بسیار گرمتر از دانه های روشن می شوند).
- آفات ممکن است به گوجه فرنگی شما حمله کنند که برخی از آنها کرم خاکی ، مگس سفید و نماتد هستند.
