پس از تهیه آن ، از استفاده از مخلوط کن لذت خواهید برد ، زیرا می تواند تقریباً در تهیه هر چیزی به شما کمک کند. و تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنچه می خواهید با آن کار کنید را وارد کنید و سپس یک دکمه را فشار دهید. راهنمای زیر را بخوانید تا نحوه تهیه تقریبا هر دستور العمل را با کمک مخلوط کن یاد بگیرید.
گام
قسمت 1 از 2: تسلط بر اصول اولیه
مرحله 1. اطمینان حاصل کنید که مخلوط کن شما تمیز ، بدون آسیب و سیم آن به برق متصل است
همه اینها را می توانید با چشم غیر مسلح بررسی کنید. اگر وضعیت هنوز خوب به نظر می رسد ، به احتمال زیاد مخلوط کن شما هنوز هم می تواند استفاده شود و بی خطر است.
مرحله 2. موادی را که می خواهید پردازش کنید در داخل قرار دهید
ما در قسمت بعدی به شما می گوییم چه موادی می توانید با این وسیله کار کنید. ایده خوبی است که کمی مایعات را در مخلوط کن بریزید تا مواد جامد به راحتی هموار شوند.
اگر قصد دارید تکه های یخ را مخلوط کنید ، باید آب اضافه کنید تا یخ را در مخلوط کن خرد کنید. آب باعث شناور شدن یخ می شود و باعث خرد شدن تیغه مخلوط کن می شود. اگر از آب استفاده نمی کنید ، تیغه های مخلوط کن گیر می کند یا فقط یخ را به جلو و عقب حرکت می دهد
مرحله 3. مخلوط کن را ببندید و درب را با دستان خود بگیرید
آیا درب مخلوط کن شما یک سوراخ کوچک دارد و در وسط آن را می پوشاند؟ این سوراخ ها به شما امکان می دهد مواد اضافی را در وسط فرآیند مخلوط کردن وارد کنید. اما فراتر از آن ، شما همیشه باید مخلوط کن را ببندید. در غیر این صورت ، مواد موجود در آن می توانند به اینجا و آنجا بپاشند و آشپزخانه شما را آلوده کنند.
اگر مخلوط کن به درستی کار نمی کند ، ممکن است مخلوط کن را به درستی در پایه نصب نکرده باشید. اگر مخلوط کن و پایه به درستی وصل نشده باشند ، تیغه ها نمی چرخند
مرحله 4. مخلوط کن را روشن کنید
با دکمه ها آزمایش کنید. با توجه به آنچه که ترکیب می کنید سرعت مناسب را انتخاب کنید.
در واقع لازم نیست نگران تعیین قدرت یا سرعت مخلوط کن به اشتباه باشید. اما اگر واقعاً نمی خواهید در بافت غذایی که مخلوط می کنید قوام داشته باشد ، سعی کنید از سرعت بیشتری استفاده کنید. اگر کار نکرد ، مخلوط کن را متوقف کنید ، درب آن را باز کنید ، مواد را با یک قاشق کمی هم بزنید ، سپس دوباره مخلوط کنید
مرحله 5. مخلوط کن را باز کرده و محتویات را بریزید
وقتی کارتان تمام شد ، فقط محتویات آن را بریزید. اطمینان حاصل کنید که هر غذایی را که در کف و تیغه مخلوط کن باقی مانده است نیز حذف می کنید ، به ویژه اگر غذایی که مخلوط می کنید دارای بافت ضخیم باشد.
مرحله 6. مخلوط کن را تمیز کنید
در صورت امکان ، تیغه مخلوط کن را بردارید و شیشه و تیغه مخلوط کن را جداگانه تمیز کنید. فقط از آب و کمی صابون استفاده کنید.
هرگز پایه مخلوط کن را در معرض آب قرار ندهید. اگر پایه کثیف است ، آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. آب دادن به آن ، به ویژه در مقادیر زیاد ، فقط به آن آسیب می رساند
قسمت 2 از 2: استفاده خلاقانه از بلندر
مرحله 1. شیک ، ژلاتو ، اسموتی و بستنی درست کنید
کلاسیک ترین استفاده از مخلوط کن برای دستور العمل های شیرین است. میوه ، یخ ، شکر ، شیر را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. و وقتی همه مواد به طور یکنواخت مخلوط شوند ، یک غذا یا نوشیدنی شیرین خوشمزه دریافت خواهید کرد. در اینجا چند دستورالعمل دستور العمل نوشیدنی وجود دارد:
- طرز تهیه اسموتی.
- طرز تهیه ژلاتو.
- طرز تهیه میلک شیک.
- طرز تهیه بستنی.
مرحله 2. سس غلیظ ، سالسا و حمص را درست کنید
اکنون دیگر نیازی به خرید محصولات بسته بندی شده ندارید. با مخلوط کن می توانید هر سسی را که دوست دارید درست کنید. فقط مطمئن شوید که از مواد به میزان مناسب استفاده می کنید.
- طرز تهیه هموس
- طرز تهیه سس سالسا
- طرز تهیه پیاز فرانسوی
- طرز تهیه سس بادام زمینی را بیاموزید
مرحله 3. کوکتل درست کنید
بله ، مخلوط کن همچنین می تواند یک کوکتل عالی برای شما بسازد. تمام نوشیدنی هایی که می خواهید درست کنید یا قبلاً ندیده اید ، می توانید در مخلوط کن درست کنید. فقط یخ ، الکل اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید.
- طرز تهیه مارگاریتاس.
- طرز تهیه دایکویری.
- طرز تهیه پینا کولادا.
مرحله 4. سوپ و سس را درست کنید
همچنین می توانید با استفاده از مخلوط کن سوپ و سس تهیه کنید یا حداقل سوپ و سس هایی که بافت صاف یا خامه ای دارند تهیه کنید.
- طرز تهیه سس سیب
- طرز تهیه سس سویا
مرحله 5. مربا و کره را درست کنید
مربا و کره خانگی مد روز است. بنابراین ، هیچ وقت تلاش نمی کند. بعلاوه ، اگر خودتان آن را تهیه کنید ، در هزینه خود نیز صرفه جویی خواهید کرد.
طرز تهیه کره در مخلوط کن در دو دقیقه
مرحله 6. پنیر را رنده کنید ، آرد سوخاری درست کنید و دانه ها را آسیاب کنید
اگر در خرد کردن مواد اولیه با مشکل روبرو هستید ، فقط آنها را در مخلوط کن بریزید. آنچه واضح است این است که اجسام خیلی سخت مانند سنگ یا اجسام یخ زده را قرار ندهید. بنابراین ، غذای یخ زده خود را قبل از قرار دادن در آن ذوب کنید.
- برای تهیه آرد غلات یا جو دوسر ، ذرت بوداده و سایر غلات را آسیاب کنید.
- پنیر را برای تزیین انواع غذاها رنده کنید.
- تکه های کوچک نان را برای تهیه آرد سوخاری اضافه کنید.
