وقتی هوا گرم است ، هیچ چیز سرگرم کننده تر از کباب کردن گوشت در خانه وجود ندارد. با این حال ، اگر می خواهید همبرگر ، استیک و مرغ کبابی شما طعم خوبی داشته باشد ، تمیز نگه داشتن کوره مهم است. اگر کوره ای از فولاد ضد زنگ دارید ، ممکن است تمیز کردن آن برای شما دشوار باشد زیرا سطح جسم می تواند به راحتی آسیب ببیند. صرف نظر از این که می خواهید بقایای سوخته را از بین ببرید ، داخل آن را تمیز کنید یا قسمت بیرونی آن را براق کنید ، باید از محصولات و تکنیک های مناسب برای تمیز نگه داشتن کوره خود و پخت و پز مناسب استفاده کنید.
گام
روش 1 از 3: مالیدن سطح کوره فولاد ضد زنگ
مرحله 1. جوش شیرین و آب را مخلوط کنید
برای تهیه یک محلول تمیز کننده قوی برای تمیز کردن کوره های فولادی ضد زنگ ، 45 گرم جوش شیرین و 59 میلی لیتر آب را در یک کاسه مخلوط کنید. دو ماده را هم بزنید تا غلیظ شود.
می توانید از آب گرم استفاده کنید تا جوش شیرین به راحتی حل شود
مرحله 2. محلول غلیظ شده را روی گریل پهن کرده و بگذارید چند دقیقه بماند
هنگامی که محلول تمیز کننده آماده استفاده است ، از دستان خود یا یک پارچه تمیز استفاده کنید و آن را روی گریل بمالید. اطمینان حاصل کنید که تمام سطح گریل را به طور مساوی بپوشانید. بر روی کثیف ترین مناطق تمرکز کنید و اجازه دهید محلول حداقل 20 دقیقه روی گریل بماند.
ایده خوبی است که قبل از استفاده از محلول تمیز کننده اتو کوره را بردارید. این به شما این امکان را می دهد که دو طرف اتو را تمیز کنید تا لکه ای باقی نماند
مرحله 3. قسمتهای بسیار کثیف کباب پز را با محلول تمیز کننده بپوشانید و بگذارید یک شب بماند
اگر گریل خود را به مدت طولانی تمیز نکرده اید ، ممکن است برای تمیز کردن آن به محلول تمیز کننده قوی تری نیاز داشته باشید. دو طرف سطح گریل را با تمیز کننده فر بپوشانید. توستر را در کیسه زباله بگذارید و بگذارید یک شب بماند.
- اگر محلول جوش شیرین کار نکرد ، می توانید از پاک کننده فر استفاده کنید. نیازی به استفاده از دو روش متفاوت ندارید ، مگر اینکه توستر واقعاً کثیف باشد و محلول جوش شیرین روی آهن باقی مانده باشد.
- برای تمیز کردن توستر می توان از هر نوع تمیز کننده فر استفاده کرد ، اما ممکن است لازم باشد مایع تمیز کننده مخصوص کوره ها و توسترها را خریداری کنید.
مرحله 4. اتو کوره را با یک برس سیمی تمیز کنید
بعد از اینکه جوش شیرین یا پاک کننده فر را برای چند لحظه رها کردید ، تمام سطح را با یک برس سیمی که مخصوص فولاد ضد زنگ ساخته شده است بکشید. مطمئن شوید که برس را به تمام طرف گریل بمالید تا باقی مانده از فرایند پخت پاک شود.
برس سیمی را که استفاده می کنید بررسی کنید تا از سالم بودن آن مطمئن شوید. هیچ سیم نباید بچسبد
مرحله 5. اتو کوره را با آب بشویید ، سپس خشک کنید
پس از مالش دادن آهن ، از یک شلنگ آب برای شستشو آن با آب گرم استفاده کنید. مطمئن شوید که تمام مایع تمیز کننده و هرگونه لکه باقی مانده را بشویید ، سپس گریل را با یک حوله تمیز خشک کنید. آهن را دوباره داخل آن قرار دهید تا بتوانید بلافاصله دوباره از آن استفاده کنید.
اگر آهن بیش از حد کثیف است ، ممکن است لازم باشد فرایند تمیز کردن را بیش از یک بار تکرار کنید تا همه آلودگی ها و بقایای غذا از بین بروند
مرحله 6. اتو را بلافاصله بعد از استفاده مالش دهید
اگر کوره فولادی ضد زنگ شما تمیز است ، باید به حفظ وضعیت خوب آن ادامه دهید. اجازه دهید گریل 5 تا 10 دقیقه بعد از استفاده بماند. در حالی که هنوز گرم است ، از یک برس سیمی برای تمیز کردن اتو کوره برای از بین بردن بقایای مواد غذایی استفاده کنید.
- برای کاهش بقایای غذا ، حتماً قبل از قرار دادن غذا روی گریل ، آن را از قبل گرم کنید. این کار از چسبیدن غذا جلوگیری می کند.
- مطمئن شوید که قبل از قرار دادن غذا روی گریل ، آن را چرب کرده اید تا نچسبد.
روش 2 از 3: حفظ شرایط داخل کوره
مرحله 1. قسمت گرمایش را داخل گریل مسواک بزنید
بخاری معمولاً مستقیماً بالای مشعل قرار دارد تا دستگاه را از اتو کوره بپوشاند. گاهی خرده های غذا می توانند به آن وارد شوند. بنابراین باید با استفاده از یک برس سیمی ، خرده ها را از بین ببرید. سپس محل را با دستمال کاغذی تمیز بمالید.
- قبل از تمیز کردن اجزای داخل ، مطمئن شوید کوره خنک است و روشن نشده است.
- اگر مطمئن نیستید که بخاری در کوره قرار دارد ، دفترچه راهنمای کاربر را بخوانید. گاهی کتاب می گوید بخاری یا میله بخار کجاست.
مرحله 2. بقایای مواد غذایی را از مشعل بردارید
وقتی بخاری گریل را بر می دارید ، مشعل داخل آن قرار می گیرد. باقیمانده مواد غذایی که در آنجا تجمع می یابد می تواند باعث گرمای ناهموار و آسیب مشعل شود. لوله مشعل را با یک برس کوچک سیمی خشک تمیز کنید. اطمینان حاصل کنید که انتهایی را که برای انتقال گاز استفاده می شود تمیز کنید.
- اگر توستر سرامیکی است ، آن را با برس تمیز نکنید. گریل را به مدت 10 دقیقه روشن کنید تا غذای باقی مانده بسوزد ، پس از خاموش شدن و خنک شدن گریل ، با موچین هرگونه باقی مانده بزرگ را بردارید.
- اگر مطمئن نیستید که چه نوع مشعل در کوره شما وجود دارد ، کتابچه راهنمای کاربر را بخوانید.
مرحله 3. لوله ونتوری را با آب صابون بشویید
لوله ونتوری گاز را به مشعل وارد می کند ، بنابراین به راحتی کثیف می شود. مطابق دستورالعمل های راهنمای کاربر ، تمام قسمتهای مشعل را بردارید ، سپس محل را با پارچه ای آغشته به آب صابون تمیز کنید. یک دستمال تمیز و مرطوب را داخل شیشه بمالید تا خشک شود.
- لوله ونتوری یک لوله کوچک است که دارای یک سری حفره های کوچک در کناره ها یا انتهای آن است. همچنین لوله هایی وجود دارد که منحنی بوده و مستقیماً به مشعل متصل می شوند و لوله هایی نیز وجود دارند که مستقیماً برداشته می شوند و به راحتی از مشعل جدا می شوند.
- کتابچه راهنمای کاربر را بخوانید تا ببینید لوله ونتوری چگونه به نظر می رسد و در کجا قرار دارد.
مرحله 4. خرده های غذایی که وارد لوله ونتوری می شوند را از بین ببرید
انسداد لوله ونتوری می تواند مانع عملکرد صحیح کوره شود ، اما ورود حشرات و خرده غذا بسیار آسان است. قبل از برداشتن لوله و مشعل ، از یک برس کوچک سیم برای تمیز کردن سوراخ های لوله استفاده کنید تا مسدود نشود.
- برای اطلاع از روش صحیح اتصال لوله و مونتاژ مجدد آن ، دفترچه راهنمای کاربر را مطالعه کنید. اگر گریل شما به درستی نصب نشده باشد ، کار نمی کند و هنگام روشن شدن می تواند خطرناک باشد.
- برای تمیز کردن سوراخ لوله می توانید از گیره کاغذ یا یک تکه سیم نیز استفاده کنید.
- ممکن است لازم باشد آب را از لوله عبور دهید تا مطمئن شوید هیچ مسدودی در آنجا وجود ندارد.
روش 3 از 3: حذف آلودگی در خارج از کوره
مرحله 1. صابون ظرف را با آب مخلوط کنید
بهتر است از تمیزکننده های فولادی ضد زنگ در قسمت بیرونی کوره استفاده نکنید زیرا این محصولات برای تمیز کردن سطوح داغ طراحی نشده اند. با این حال ، یک سطل آب گرم تهیه کنید ، سپس صابون ظرف را اضافه کنید تا یک محلول تمیز کننده گرم و کف دار ایجاد شود.
هرگز از تمیز کننده های اسیدی یا ساینده برای کوره های فولادی ضد زنگ استفاده نکنید ، زیرا آنها می توانند به پایان کار آسیب برسانند
مرحله 2. مخلوط را به قسمت بیرونی گریل بمالید
یک دستمال میکروفایبر را در محلول صابون آماده شده آغشته کنید. پارچه را روی سطح خارجی گریل بمالید ، مطمئن شوید که به آرامی مالش می دهید تا سطح پوشش فولادی ضد زنگ خراشیده نشود.
برای تمیز کردن قسمت بیرونی کوره حتماً از پارچه میکروفیبر استفاده کنید. روتختی ها معمولاً می توانند پوشش فولاد ضد زنگ را خراش دهند
مرحله 3. خاک های سرسخت را با یک اسفنج پاک کنید
اگر مناطقی وجود دارد که تمیز کردن آنها دشوار است ، از اسفنج مرطوب آغشته به محلول صابون استفاده کنید. آن را روی ناحیه ای که باید تمیز شود بمالید ، اما مطمئن شوید که آن را در جهت پوشش فولاد ضد زنگ حرکت می دهید تا گریل را خراش ندهید.
در حالی که می توانید از یک اسفنج نرم برای تمیز کردن کوره فولاد ضد زنگ استفاده کنید ، از پرز یا برس سیمی استفاده نکنید. این اجسام سطح پوشش ضد زنگ را خراش می دهند
مرحله 4. قسمت بیرونی گریل را با آب بشویید
پس از اتمام شستشوی قسمت بیرونی گریل ، آن را با شلنگ آب اسپری کنید. اطمینان حاصل کنید که از آب گرم استفاده می کنید ، بنابراین می توانید تمام باقی مانده صابون را از رویه ضد زنگ جدا کنید.
مرحله 5. توستر را با یک پارچه میکروفیبر خشک کنید
پس از شستن تمام آلودگی ها و صابون ها ، آن را با یک پارچه میکروفیبر خشک کنید. مطمئن شوید که از پارچه میکروفیبر استفاده می کنید و گریل را در جهت پوشش ضد زنگ پاک کنید تا تمیزتر شود.
اگر توستر خشک است ، ممکن است لازم باشد پاک کننده فولادی ضد زنگ اضافی اضافه کنید تا درخشندگی بیشتری داشته باشد
نکات
- قبل از تمیز کردن گریل از جنس استنلس استیل با یک محصول ، مطمئن شوید که دستورالعمل استفاده را مطالعه کرده اید تا از سالم بودن محصول مطمئن شوید.
- حتی اگر بعد از هر بار استفاده نیاز به تمیز کردن آهن دارید ، باید حداقل دو بار در سال کل گریل را تمیز کنید. ما توصیه می کنیم که شی را قبل از پایان سال تمیز کنید تا در سال بعد برای استفاده آماده شود.
- ممکن است لازم باشد روکش گریل بخرید. این به تمیز نگه داشتن کباب پز در تمام طول سال کمک می کند.
