یک لیوان شامپاین یا شراب گازدار دیگر نوشیدنی است که معمولاً در مناسبت های خاص یا در جشن هایی مانند سال نو میل می شود. شامپاین همچنین می تواند برای ناهار با آب میوه ترکیب شود. با این حال ، اگر نمی توانید یک بطری شامپاین را ظرف چند ساعت پس از باز کردن آن تمام کنید ، می توانید دوباره آن را ببندید و برای زمان دیگری ذخیره کنید. تا زمانی که بطری محکم بسته شده باشد ، شامپاین یا شراب گازدار باز شده می تواند تا سه تا پنج روز دوام داشته باشد. چندین روش برای بسته بندی مجدد یک بطری شامپاین وجود دارد ، با نکات دیگری که می توانید در صورت عدم بسته شدن مجدد آن را ذخیره کنید.
گام
قسمت 1 از 2: بطری شامپاین را دوباره ببینید
مرحله 1. سعی کنید از کلاه چوب پنبه ای قدیمی استفاده کنید
هنگامی که چوب پنبه از بطری شامپاین برداشته می شود ، چوب پنبه کوچک می شود به طوری که نمی توان دوباره آن را روی سر گذاشت. بطری های معمولی شراب و برخی از بطری های الکل دارای درپوش چوب پنبه ای هستند که می توان از آنها برای بستن بطری های شامپاین استفاده مجدد کرد.
- یک بطری شامپاین را با چوب پنبه شراب یا ویسکی ببندید.
- بطری های شامپاین به گونه ای طراحی شده اند که فشار دی اکسید کربن را تحمل می کنند. برای نگهداری شامپاین باقی مانده را در بطری معمولی شراب نگذارید.
مرحله 2. از یک روکش یا درپوش مخصوص استفاده کنید
درپوش یا دریچه ای مخصوص نگهداری شامپاین وجود دارد. درپوش مخصوص طوری طراحی شده است که کاملاً در بطری شامپاین جا می گیرد. برخی از دریچه ها می توانند هوای باقی مانده در بطری را بمکند. علاوه بر این یک دریچه نیز وجود دارد که می تواند فشاری را که در بطری ظاهر می شود ، تحمل کند.
شرابی که می توان آن را شامپاین نامید ، شرابی است که با سنت خاصی در منطقه شامپاین فرانسه تهیه می شود. شراب های گازدار از مناطق دیگر ممکن است دارای بطری هایی با اندازه چوب پنبه متفاوت باشند ، بنابراین مطمئن شوید که از درپوش مخصوص شامپاین استفاده می کنید
مرحله 3. از پلاستیک استفاده کنید
اگر چوب پنبه یا درپوش شامپاین قدیمی ندارید ، می توانید بطری را با پلاستیک بپوشانید. لبه دهانه بطری را محکم بپیچید و با یک نوار لاستیکی ببندید.
قسمت 2 از 2: سرد کردن و نگهداری شامپاین باقی مانده
مرحله 1. شامپاین را با یخ خنک کنید
اگر قصد دارید یک بطری شامپاین را یک شبه تمام کنید ، بگذارید بطری در سطل یخ خنک شود تا طعم آن حفظ شود. شامپاین معمولاً بین 7 تا 14 درجه سانتی گراد سرو می شود.
نصف سطل فلزی را با مخلوطی از یخ و آب پر کنید. بطری را در سطل قرار دهید و یخ و آب را داخل سطل بریزید تا پر شود. مطمئن شوید که یک سوم بطری بالای سطح محتویات سطل باشد
مرحله 2. شامپاین را در یخچال نگهداری کنید
مهمترین عامل در نگهداری شامپاین خنک نگه داشتن آن است تا طعم ها و حباب های شامپاین از بین نروند. در حقیقت ، اگر قصد دارید شامپاین باقی مانده خود را در عرض 24 ساعت مصرف کنید ، می توانید بدون بستن آن را در یخچال قرار دهید.
مرحله 3. شامپاین را فریز نکنید
شامپاین منجمد طعم آن را خراب می کند و در صورت یخ زدن بیش از حد بطری ممکن است منفجر شود.
