در سراسر جهان ، از کوره های خورشیدی یا "اجاق های خورشیدی" به طور فزاینده ای برای کاهش وابستگی مردم به هیزم و سایر سوخت ها استفاده می شود. حتی اگر برق دارید ، کوره خورشیدی می تواند علاوه بر م effectiveثر و صرفه جویی در انرژی ، به ظروف آشپزی شما کمک کند. برای ساختن یک کوره خورشیدی سبک و سنگین ، این مراحل را دنبال کنید.
گام
روش 1 از 3: فر خورشیدی برای پخت سبک
مرحله 1. یک جعبه مقوایی را داخل یک جعبه مقوایی بزرگتر قرار دهید
مطمئن شوید که حداقل یک اینچ فاصله بین دو طرف وجود داشته باشد و شکاف ها را با نوارهای روزنامه پر کنید که به عنوان یک عایق عمل می کنند.
مرحله 2. داخل جعبه کوچکتر را با مقوا مشکی رنگ کنید تا گرما جذب شود
سپس ، درب جعبه مقوایی را به شکل مربع شفاف برش دهید. از آنجا که شما درپوش را به دیوارهای شهر خود وصل می کنید ، عرض هر انتهای باریک هر مربع باید برابر با عرض طرفی باشد که آن را به آن وصل می کنید. عرض هر انتها باید چند اینچ بیشتر از عرض انتهای باریک باشد.
مرحله 3. هر ورق مقوا را با یک ماده منعکس کننده نور مانند فویل بپوشانید
مطمئن شوید که محکم به بازتابنده وصل شده است و هرگونه چین و چروک یا چین را صاف می کند. از مواد با سیمان لاستیکی یا نوار یک طرفه در برابر هر گونه بازتابنده (شیشه) محافظت کنید.
مرحله 4. هر بازتابنده را به بالای یک طرف جعبه بچسبانید
در صورت نیاز می توانید آنها را بچسبانید ، منسجم کنید یا بدوزید و فعلاً بگذارید حرکت کنند.
مرحله 5. هر بازتابنده را با زاویه 45 درجه پشتیبانی کنید
ساده ترین و مطمئن ترین راه برای انجام این کار این است که بازتابنده ها را در انتها به هم وصل کنید (به عنوان مثال با سوراخ کردن انتها و بستن آنها با نخ ، سپس برداشتن آنها برای جداسازی). همچنین می توانید میله ای را در زیر بازتابنده ها به زمین بچسبانید ، چیزی زیر هر بازتابنده بچسبانید یا از روش دیگری استفاده کنید که آنها را محکم در جای خود نگه می دارد. اگر روز بادی است ، مطمئن شوید که بازتابنده شما توسط باد منفجر نمی شود.
در صورت استفاده از میله ، بازتابنده ها را برای ثبات بیشتر به میله ها بچسبانید
مرحله 6. فر را در آفتاب کامل قرار دهید ، غذا را در یک جعبه کوچکتر قرار دهید و منتظر بمانید تا بپزد
بهتر است غذا را در یک کوزه یا در یک قابلمه کوچک سیاه بپزید. زمان پخت و نحوه و محل قرار دادن جعبه ها را آزمایش کنید. ممکن است لازم باشد در حین پخت چندین بار جعبه خود را تغییر دهید تا نور خورشید جذب شود.
روش 2 از 3: خورشیدی خورشیدی برای مشاغل آشپزی سنگین
مرحله 1. یک درام فلزی بزرگ را با اره به نصف عمودی برش دهید
یک طبل نفتی برای این پروژه خوب خواهد بود. حتماً از چاقوی برش فلزی استفاده کنید. وقتی کارتان تمام شد ، نیمی از طبل باید شبیه گهواره باشد. برای تهیه فر فقط به نصف طبل نیاز دارید.
مرحله 2. قسمت داخلی نیمی از طبل را با صابون روغن پاک کن کاملاً تمیز کنید
حتما از برس اسکراب استفاده کنید و به لبه ها و ترک ها توجه بیشتری داشته باشید.
مرحله 3. سه قطعه ورق فلز را اندازه گیری کرده و برش دهید تا قسمت داخلی درام به صورت خطی درآید
شما به یک مستطیل بزرگ برای داخل خمیده و دو نیم دایره برای انتها نیاز دارید.
- برای ساخت یک قطعه مستطیلی بزرگ ، یک طرف آن باید مساوی طول ارتفاع داخلی طبل باشد ؛ طرف دیگر برابر با طول بخش منحنی داخلی است که می توانید با استفاده از یک نوار اندازه گیری انعطاف پذیر اندازه گیری کنید (به عنوان مثال نوار دوخت)..
- برای ساختن دو نیمه نیم دایره: شعاع (نصف قطر) نیمه انتهایی دایره را اندازه بگیرید. یک نشانگر در انتهای طناب ببندید و سپس طناب را با توجه به طول انگشتان ببرید. انتهای رشته را در وسط نگه دارید ، با استفاده از نشانگر یک دایره کامل روی ورق فلزی بکشید. یک دایره برش زده و آن را از وسط نصف کنید تا هر یک از آنها یک نیم دایره شود.
مرحله 4. برای اتصال ورق فلزی به داخل درام با پرچ ، هر دو ورق فلزی و درام را با پرچ های 1/8 اینچی (3 میلی متری) سوراخ کنید ، سپس 1/8 اینچی (3 -mm) پرچ.
همچنین می توانید از ورق فلزی و درام سوراخ کرده و سپس آنها را با پیچ به هم وصل کنید. اگرچه این یک نوک پیچ در پشت اجاق شما می گذارد ، نوار در نهایت با عایق پوشانده می شود.
مرحله 5. داخل فر را با یک رنگ بازتاب کننده که برای کباب کردن گوشت بی خطر است رنگ کنید
با این کار میزان حرارت فر به حداکثر می رسد.
مرحله 6. یک لب فلزی مداوم در سه گوشه از چهار گوشه بالای فر ایجاد کنید
این کار باعث می شود شیشه در بالا (جایی که شما آن را از داخل و از طرف چهارم باز می کنید داخل و خارج کنید) در جای خود نگه دارد. ساده ترین راه برای انجام این کار با چهار قطعه فلز چشمک زن است:
- لبه بالایی فر را اندازه بگیرید و دو نیمه چشمک زن را در این طول برش دهید. سپس قسمت بلند فر را اندازه بگیرید ، طول چشمک زدن را از این اندازه کم کنید و چهار قطعه چشمک زن باقی مانده را در این طول برش دهید. این به شما امکان می دهد تا چشمک زدن را به طرفین بمالید در حالی که برای قطعات چشمک زن در انتها جا باز می کنید.
-
یک قطعه چشمک زن را روی لبه انتهای آن قرار دهید به طوری که فلز خم شده از بیرون عمودی روی انتهای افقی بالا "چین بخورد". فلاش دوم را در بالای فلاش اول قرار دهید به طوری که ضلع عمودی هم ارتفاع باشد اما طرف افقی فاصله ای به اندازه کافی ایجاد کند که ضخامت قطعه شیشه را در خود جای دهد. یک نوار از چیزی (به عنوان مثال مقوای ضخیم) را بین دو قطعه چشمک زن قرار دهید تا این فضای باز حفظ شود ، هر دو چشمک زن و درام را سوراخ کرده و با پرچ محکم کنید. حرکت و تکرار را در دو طرف دیگر انجام دهید.
ساختن یک ساندویچ چشمک زن (برخلاف استفاده از یک لایه در کل قسمت بالا) باعث می شود شیشه در امتداد انتهای مختلف کاسه ای که با دست بریده اید ، نلغزد
مرحله 7. نیم درام را وارونه کرده و یک اسپری عایق به دیوار خارجی بزنید
مطمئن شوید که آن را نازک تر از آنچه فکر می کنید لازم است بمالید ، زیرا کمی متورم می شود. برای دستورالعمل های بیشتر به can مراجعه کنید.
مرحله 8. یک پایه را به انتهای فر بچسبانید
به سادگی درام را متصل کرده و به پایه ای که مناسب محل شما است بچرخانید (به عنوان مثال یک تکه چوب ، یک پایه را در انتهای کوره وصل کنید. به سادگی درام را متصل کرده و به پایه ای که برای مکان شما مناسب تر است بچرخانید (به عنوان مثال یک قطعه چوب ، چهارچوب آلومینیومی مربعی با چرخ و غیره) ، مطمئن شوید که پایه آن به اندازه کافی پهن است تا اجاق گاز به هم نریزد. از نور خورشید موجود (به عنوان مثال ، شمال ، ممکن است بخواهید زاویه را به سمت جنوب تنظیم کنید در حالی که در خط استوا ، باید مستقیماً رو به بالا قرار بگیرید).
مرحله 9. سوراخ های زهکشی را در انتهای فر ایجاد کنید
به سادگی هر چند اینچ یک سوراخ کوچک در یک خط مستقیم در امتداد پایین ایجاد کنید ، و مطمئن شوید که به عایق نفوذ می کنید. این اجازه می دهد تا هرگونه رطوبت که از قسمت پایین به سمت پایین می چکد از فر خارج شود.
مرحله 10. ورق شیشه ای با اندازه دلخواه را روی لب فلزی بکشید
شیشه مقاوم نه تنها سخت تر از شیشه معمولی است ، بلکه دارای لبه های تیز است ، به این معنی که می توانید از آن به این روش استفاده کنید. از آنجا که شما به طور منظم شیشه را به داخل و خارج می کشید ، یک قطعه ضخیم تر (مثلاً 3/16 اینچ / 5 میلی متر) را انتخاب کنید تا محکم تر شود. ممکن است مجبور شوید آن را به طور خاص در یک فروشگاه سخت افزار بر اساس اندازه/ابعاد کوره خورشیدی خود سفارش دهید.
مرحله 11. دماسنج مغناطیسی را وارد کنید
به عنوان مثال ، دماسنج اجاق گاز چوبی دارای یک آهنربا در پشت خود است و می تواند حرارت زیاد و مداوم را تحمل کند.
مرحله 12. یک گریل آلومینیومی نازک در قسمت پایین بگذارید (اختیاری)
به سادگی یک یا دو گریل مستطیلی برای قرار دادن آسان غذا تنظیم کنید.
مرحله 13. ظرفیت گرمایی فر خود را در یک روز آفتابی آزمایش کنید
در حالی که شما عاقلانه انتظار دارید حداکثر گرما بین 250 تا 350 درجه فارنهایت (90 تا 175 درجه سانتیگراد) باشد ، اندازه ، مواد ، عایق کاری قسمت خاصی از فر شما تعیین می کند که مدل فر شما چقدر گرم است. از این دما برای پخت آرام گوشت برای چند ساعت همانطور که با یک تابه می پزید استفاده کنید. برای مثال ، گوشت گاو یا مرغ برشته می تواند 5 ساعت طول بکشد ، در حالی که دنده ها 3 ساعت (به علاوه 5 تا 10 دقیقه کباب در پایان). هنگام استفاده از فر داخلی ، با دماسنج غذا دمای داخلی گوشت خود را اندازه گیری کنید.
روش 3 از 3: موتور بخار سبزی خورشیدی
مرحله 1. 2 جعبه مقوایی 1 اینچ (2.5 سانتیمتر) از هم جدا کنید ، 5 تخته مقوایی ، یکی بزرگتر از بقیه ، فوم پلی استایرن ، بسته بندی شفاف ، فویل آلومینیومی ، صابون سیاه کاردستی ، ظروف مشکی سیاه (با درب) ، آب ، سبزیجات مورد علاقه خود ، چسب ، و 5 چوب محکم
مرحله 2. جعبه بزرگ را روی صفحه مقوایی قرار دهید ، آن را در جای خود بچسبانید
جعبه کوچکتر را داخل جعبه بزرگتر قرار دهید ، در جای خود چسب بزنید. تمام تفاوت های قد را حذف کنید.
مرحله 3. فضای خالی بین 2 مربع را با پلی استایرن بپوشانید
چسب نزنید. داخل مربع کوچک را با 2 یا 3 لایه فوم کاردستی مشکی بچسبانید ، آنها را به هم بچسبانید. 4 تخته مقوا را با فویل کاملاً بپوشانید و فویل را به مقوا بچسبانید. سعی کنید از چروک شدن فویل قلع جلوگیری کنید.
مرحله 4. پانل ها را با زاویه 45 درجه به جعبه بچسبانید
کمی از چوب را برش دهید تا زیر صفحه با زاویه قرار گیرد. چوب ها را در جای خود بچسبانید (به پانل ها و پانل ها با روکش قلع).
مرحله 5. یک سوراخ مستطیلی به اندازه کافی بزرگ برش دهید تا Tupperware را از یک طرف اجاق گاز عبور دهید
چوب های باقی مانده را به Tupperware بچسبانید. Tupperware را به سوراخ منتقل کنید.
مرحله 6. بسته بندی شفاف را بردارید و آن را در سراسر خور اجاق خورشیدی بکشید
چسب در جای خود.
مرحله 7. منتظر یک روز آفتابی باشید
Tupperware را با یک اینچ آب پر کنید. سبزیجات خود را داخل آن قرار دهید. در یک روز آفتابی ، اجاق خورشیدی را به مدت یک ساعت روشن بگذارید. سپس به عقب برگردید و ببینید آیا کار تمام شده است یا خیر. در صورت نیاز مرحله 7 را تکرار کنید.
نکات
- شما همیشه می توانید یک کوره سبک برای یک پروژه مدرسه با زباله (مواد باقی مانده) بسازید
- با یک ترفند می توانید غذای از قبل پخته شده مانند غذاهای کنسروی را با ترفند کیسه زیپ گرم کنید: غذا را در یک کیسه کوچک قفل دار قرار دهید و کیسه را در یک کیسه قفل بزرگ قرار دهید تا گرما را به دام بیندازد.
- اگر کسی را داشته باشید که هنگام قرار دادن و چسباندن میله نگهدارنده ، بازتاب کننده گرما را در زاویه مناسب نگه دارید ، موقعیت میله را راحت تر کنید.
- برای کارآمدتر ساختن کوره سبک و پختن آن در دمای بالاتر ، باید گرما را به دام اندازید. (بدون پوشش ، هوای گرم بالا می رود و جریان مداوم هوای خنک را وارد می کند). کیسه های آشپزی فر ارزان و آسان برای استفاده هستند. کیسه های پخت فر ارزان و آسان برای استفاده هستند. این آسان است ، ظرف پخت را در کیسه ببندید / بپوشانید. یک صفحه شیشه ای ، به ویژه یک شیشه دوجداره ، یک راه حل جایگزین است. شیشه باید کمی بزرگتر از جعبه کوچکتر باشد اما آنقدر بزرگ نباشد که در کیس بزرگتر جا نیفتد.
- شما باید از فر در محلی که در معرض نور خورشید است استفاده کنید. انرژی گرمایش از نور خورشید تامین می شود.
هشدار
- اجاق های مخصوص پخت سبک در برابر حیوانات گرسنه حفاظت کافی را ارائه نمی دهند. اطمینان حاصل کنید که آن را در یک منطقه امن قرار دهید.
- دستان خود را بدون محافظ در فر داغ قرار ندهید ، خودتان می توانید آن را بدهید.
- هنگام پخت غذا یا ظروف در فر یا هنگام جابجایی شیشه ها (در صورت وجود) مراقب باشید. از آنجا که این اجاق ها هستند ، می توانند بسیار داغ شوند. برای نگه داشتن ماهیتابه ، انبر و غیره از یک پارچه استفاده کنید. زیرا هنگام کار با فر یا منبع حرارتی معمولی به آن نیاز خواهید داشت.
- اجاق های خورشیدی سبک وزن تقریباً در هر مکانی که نور مستقیم خورشید دریافت می کنید م effectiveثر هستند ، اما نمی توانید دما و زمان پخت را دقیقاً مانند یک اجاق معمولی کنترل کنید. اطمینان حاصل کنید که غذا با دمای توصیه شده با استفاده از دماسنج گوشت پخته شده است.
- هرگز شیشه را از اجاق گاز سنگین در آب سرد در حالی که هنوز گرم است ، نشویید. اختلاف دما می تواند شیشه را بشکند.
