گل زیبای یاسمن دارای رایحه ای عجیب و شیرین است که در بعدازظهر گرم تابستان در هوا نفوذ می کند. بسته به رقم ، تمام تابستان در انگورها یا درختچه ها شکوفا می شوند. جوانه های گل را می توان برای تهیه چای معطر و طراوت برداشت کرد. مراحل 1 و فراتر از آن را بیاموزید تا نحوه کاشت ، مراقبت و برداشت گل یاس را بیاموزید.
گام
روش 1 از 3: کاشت گل یاس
مرحله 1. رقمی را برای رشد انتخاب کنید
بیش از 200 گونه یاسمن وجود دارد که از نظر ویژگی ها با یکدیگر متفاوت هستند. برخی می توانند در طول سال رشد کنند ، اما برخی دیگر نمی توانند. برخی از آنها در انگور هستند ، اما برخی در درختچه ها هستند. برخی آنقدر نرم هستند که باید در داخل خانه پرورش داده شوند ، اما برخی مقاوم هستند. یک رقم متناسب با نیاز خود خریداری کنید. گیاهان یاس را در گلدان های مهد کودک خواهید یافت ، یا می توانید بذرها را به صورت آنلاین خریداری کنید. یاس زیر معمولاً در مهد کودک ها موجود است:
| تغییر | نیازهای کاشت | مشخصات |
|---|---|---|
| Jasminum officinale (یاس تابستانی) | آفتاب کامل تا نیمه سایه ؛ کاشته شده در خارج در آب و هوای سرد ؛ در غیر این صورت ، داخل | گلهای سفید و درخشان ؛ انگورهای قوی در بسیاری از مناطق به خوبی شناخته شده است. |
| Jasminum nudiflorum (یاس زمستانی) | آفتاب کامل تا نیمه سایه ؛ در بسیاری از مناطق در خارج کاشته شده است | گلهای زرد ، مراقبت کمی ؛ زمین را خوب بپوشانید |
| یاسمین پارکری | آفتاب کامل تا نیم سایه ؛ کاشته شده در خارج در آب و هوای سرد ؛ در غیر این صورت ، داخل | گلهای زرد ؛ مانند یک بوته رشد می کند |
| Jasminum fruticans | آفتاب کامل تا نیم سایه ؛ کاشته شده در خارج در آب و هوای سرد ؛ در غیر این صورت ، داخل | گلها زرد و لوله ای هستند ؛ درختچه ای که می تواند در هر فصلی رشد کند. |
| Jasminum sambac | آفتاب کامل تا نیمه سایه ؛ در داخل خانه به جز در مناطق گرمسیری رشد می کند | گلهای معطر چای خوشمزه ای ایجاد می کنند. نیاز به یک محیط داخلی کنترل شده در بیشتر مناطق دارد. |
مرحله 2. مکانی پیدا کنید که با یاسمن شما مطابقت داشته باشد
هر رقم یاسمن نیازهای محیطی خاصی دارد ، بنابراین کمی تحقیق کنید تا بفهمید گیاه شما به چه شرایطی نیاز دارد. برای اینکه گلهای یاسمن شما به خوبی رشد کنند ، مهم است که نور و درجه حرارت مناسب را برای آنها فراهم کنید. هنگام تصمیم گیری در مورد محل کاشت یاسمن ، متغیرهای زیر را در نظر بگیرید:
- چه میزان نور خورشید مورد نیاز است؟ اکثر گیاهان یاس نیاز به آفتاب جزئی تا کامل دارند ، اگرچه برخی از ارقام سایه کامل دارند.
- آیا در آب و هوای شما مقاوم است؟ تصمیم بگیرید که یاسمن انتخابی شما می تواند در بیرون زنده بماند یا داخل گلدان بهتر است ، جایی که می توانید دما و رطوبت را کنترل کنید. اگر قصد کاشت آن در خارج را دارید ، باید گرم ترین نقطه ای را که می توانید پیدا کنید انتخاب کنید.
- گیاه یاسمن شما به چه مساحتی احتیاج دارد؟ برخی از ارقام انگورهایی هستند که دیوارها و حصارها را می خزند ، برخی دیگر در خاک رشد کرده و آن را به خوبی می پوشانند و برخی دیگر به صورت درختچه رشد می کنند. محل کاشتی را انتخاب کنید که با نوع شما مطابقت داشته باشد.
مرحله 3. خاک را برای کاشت آماده کنید
اکثر ارقام یاسمن در خاک غنی و دارای زهکشی خوب رشد خوبی دارند. چه در حال پرورش گل یاس خود در زمین باشید و چه در گلدان ، خاک را با یک لایه 2 اینچی کود کمپوست آماده کنید. این امر باعث می شود که یاسمن در فصل رشد گلهای سالم تولید کند.
اگر در بیرون کاشت می کنید ، محلی را که انتخاب کرده اید بررسی کنید تا از آبیاری خوب آن مطمئن شوید. یک سوراخ حفر کنید و آن را با آب پر کنید. اگر آب به سرعت به سوراخ نفوذ کند ، به این معنی است که خاک به خوبی آبیاری شده است. اگر آب ثابت و به آرامی جذب می شود ، محل کاشت دیگری را انتخاب کنید
مرحله 4. یاسمن را بکارید
گیاه یاسمن را به آرامی از جای خود بیرون کرده و ریشه ها را مرطوب کنید. حفره ای به اندازه ریشه حفر کنید و گیاه یاسمن را در آن قرار دهید. به آرامی خاک اطراف آن را بکشید تا در جای خود ثابت بماند. خاک اطراف گیاه را به خوبی آبیاری کنید تا به ته نشین شدن گیاه کمک کنید. در صورت لزوم خاک بیشتری اضافه کنید تا عمودی بماند.
- در حالی که رایج ترین روش برای پرورش یاس خرید گیاهان جوان یاسمن است ، رشد یاسمن از بذر نیز امکان پذیر است. دانه های یاس دارای جوانه زنی کمی هستند و بسته به رقم نیاز به مراقبت ویژه دارند. در بیشتر موارد ، می توانید بذرها را در داخل خانه شروع کنید ، نهال ها را رشد دهید و وقتی زمستان به پایان رسید کاشت کنید.
- یکی دیگر از روشهای پرورش یاسمن استفاده از قلمه های نیمه رشد یافته گیاهان یاسمن بالغ است. در اواسط تابستان یا پاییز ، ساقه های سالم 6 اینچی را از گیاه یاسمن جدا کنید. گلدانی با مخلوط خاک و کمپوست تهیه کرده و ساقه را به گلدان وصل کنید. گلدان را در کنار پنجره ای با نور خورشید قرار دهید ، به خوبی آب دهید و در بهار پیوند دهید.
روش 2 از 3: مراقبت از گل های یاسمن
مرحله 1. یک تیر برای تکثیر یاس آماده کنید
بسیاری از انواع یاسمن برای تکثیر به منظور رشد قوی و سالم به یک قطب نیاز دارند. یک ستون بلند یا نازک بلند در فاصله چند اینچی سطح یاسمن قرار دهید و با رشد یاسمن آن را به آرامی در اطراف میله بپیچید. سرانجام یاس به تنهایی در اطراف قطب رشد می کند. اگر یاسمن را در کنار دیوار یا حصار کاشته اید ، یاسمن را طوری پرورش دهید که به سمت بالا رشد کند تا زمانی که بتواند به تنهایی این کار را انجام دهد.
برای اطمینان از رشد یاسمن بر روی نرده یا پایه ، می توانید از طناب یا طناب شل استفاده کنید. هنگامی که انگورها تشکیل شدند ، طناب را بردارید
مرحله 2. محیط را مرطوب نگه دارید
خاک اطراف یاس را در طول فصل رشد آبیاری کنید تا مرطوب بماند ، اما مرطوب نباشد. یک قاعده کلی خوب برای تعیین زمان آبیاری یاسمن زمانی است که خاک کمی ظاهر شده و کمی خشک شده است. اگر در گلدان یاسمن پرورش می دهید ، مطمئن شوید که آب آن خوب است و روزی یک بار آبیاری می شود.
- گل یاس را در قسمت پایین آبیاری کنید تا از خیس شدن برگها جلوگیری شود. اگر آب باقی مانده در گرمترین ساعات روی برگها باشد ، خورشید برگها را می سوزاند.
- برای گل یاس که در داخل خانه می کارید ، به میزان رطوبت هوا و همچنین خاک توجه کنید. نوع یاسمن شکننده به رطوبت بین 30 تا 45 نیاز دارد. مرتباً از مرطوب کننده استفاده کنید یا گیاه را غبارآلود کنید.
مرحله 3. یاس را یک بار در ماه کود دهید
با افزایش فصل ، گل یاس را ماهی یکبار بارور کنید تا شکوفا شود. یک کود متعادل که محلول در آب است در اطراف دشت یاس بپاشید. در غیر این صورت ، می توانید 1 اینچ کمپوست را به خاک اطراف گیاه یاس اضافه کنید. مراقب باشید مزاحم ریشه ها نشوید.
مرحله 4. یاس را هرس کنید
در طول فصل رشد ، برگها ، گلها و ساقه های خشک را با برش بردارید تا برش ایجاد شود. با قطع ساقه های سرگردان ، گیاه را کوتاه کنید. با برداشتن ساقه ها ، می توانید شکل انگور را تنظیم کنید. درختچه های یاسمن و انواع پرورش یافته در داخل خانه برای حفظ شکل خود به کمی هرس نیاز دارند.
- قبل یا در حین رشد هرس نکنید ، زیرا این می تواند مانع رشد شود. صبر کنید تا رشد گیاه در فصل تمام شود.
- برای بهبود شکل گل یاس بوته ای ، می توانید ساقه ها را پس از رشد 1/3 کوتاه کنید. بوته فصل بعد به شکل کامل تری برمی گردد.
مرحله 5. سطح یاس را در پاییز بپوشانید
برای محافظت از گیاه یاسمن در زمستان ، چند سانت نی کاج ، کود یا کود کمپوست را در اطراف پایه یاس اضافه کنید. این امر باعث می شود سیستم ریشه منجمد نشود و یاسمن شما با گرم شدن فصل دوباره شروع به رشد می کند.
- اگر گل یاس خود را در گلدان خارج پرورش می دهید ، می توانید آن را در زمستان به داخل بیاورید نه اینکه به توده اضافه کنید.
- یاسمن که در تمام طول سال در خانه رشد می کند نیازی به چیدن ندارد. با این حال ، بسیار مهم است که آن را در یک اتاق گرم نگه دارید که درجه حرارت آن بین 60 تا 75 درجه است.
مرحله 6. نظارت بر آفات
گیاهان یاسمن معمولاً از آفات ناراحت نمی شوند ، اما هنوز هم ایده خوبی است که آنها را از نظر حشرات خاصی که ممکن است مانع رشد آنها شوند ، تحت نظر داشته باشیم. اگر هر یک از حشرات زیر را روی یاسمن خود مشاهده کردید ، آنها را با آب بردارید و در یک ظرف آب صابون بگذارید یا برگهای یاسمن را با آب صابون یا آب با روغن چریش بشویید:
- شته ها
- شپش سفید
- کنه عنکبوت قرمز
- فلس های نرم
مرحله 7. رشد گل را تماشا کنید
اگر گیاه شما بوته ای به نظر می رسد ، اما شکوفه نمی دهد ، ممکن است مقدار نیتروژن در خاک بسیار زیاد باشد. این اغلب زمانی اتفاق می افتد که کود زیادی مصرف کنید. یا ممکن است گیاهان شما از آبیاری زیاد یا خیلی کم ، افراط دما ، کمبود نور خورشید یا غرقاب شدن در آب استرس داشته باشند.
در منطقه چهار فصل ، گیاهان یاسمن نیز در پاییز نیاز به استراحت دارند
روش 3 از 3: برداشت گل یاسمن
مرحله 1. گلهای یاس را برای نمایش برش دهید
انگور یا درختچه های یاسمن در طول فصل مقدار زیادی گل تولید می کند و می توانید آنها را به داخل خانه بیاورید تا به عنوان بخشی از چیدمان نمایش داده شوند. از برش های تیز برای بریدن شاخه هایی که حاوی مقدار زیادی گل و برگ هستند استفاده کنید. ساقه ها را در اسرع وقت در آب قرار دهید تا طراوت خود را حفظ کنند.
مرحله 2. جوانه های یاس را برای تهیه چای بردارید
در حالی که گل یاس شما در بهار و تابستان گل تولید می کند ، می توانید چای یاسمن را خودتان از جوانه های گل تهیه کنید. گفته می شود که چای یاسمن عملکرد طراوت بخشی دارد ، مخصوصاً وقتی با برگ چای سبز مخلوط شود. برای ساختن خود ، مراحل زیر را دنبال کنید:
- صبح ، به آرامی جوانه های گل را از گیاه بچینید. جوهر آنها در صبح قوی ترین است.
- در 1 لایه روی ورقه پخت قرار دهید.
- جوانه ها را با استفاده از پایین ترین درجه فر - 200 درجه فارنهایت (93 درجه سانتیگراد) یا پایین تر بپزید. همچنین می توانید جوانه ها را با قرار دادن آنها روی پنجره گرم در یک اتاق خشک خشک کنید.
- بگذارید جوانه ها کاملاً خشک شوند. در فر ، این کار 3 ساعت طول می کشد. مطمئن شوید که بیش از حد نپزید.
- قبل از نگهداری جوانه ها را یک شبه روی ورقه پخت بگذارید.
- جوانه ها را در شیشه ای که هوا را بسته نگه دارید. اگر می خواهید چای درست کنید ، 1 قاشق غذاخوری به آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید 4 دقیقه خیس بخورد ، سپس جوانه ها را صاف کرده و لذت ببرید.
مرحله 3. از جوانه های یاسمن برای تهیه روغن دم کرده استفاده کنید
اگر می خواهید از عطر قوی و شیرین یاس برای تهیه عطر استفاده کنید ، می توانید روغن دم کرده خود را با جوانه های تازه تهیه کنید. شما به یک شیشه شیشه ای با درب بسته و پایه روغن دلخواه خود نیاز دارید. روغن بادام ، جوجوبا ، زیتون یا کرچک گزینه های خوبی هستند. این روش را برای تزریق دنبال کنید:
- 1/4 فنجان جوانه تازه را صبح برداشت کنید.
- جوانه ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آنها را به آرامی با چکش خرد کنید تا روغن آن خارج شود.
- جوانه ها را در یک شیشه قرار دهید و 1/2 فنجان روغن پایه بریزید. ظرف را ببندید و در مکانی تاریک و خنک به مدت 24 ساعت قرار دهید.
- جوانه ها را صاف کرده و روغن را بو کنید. اگر روغن قوی تری می خواهید ، این عمل را با جوانه های تازه تکرار کنید. خیساندن آن را در روغن ادامه دهید تا بوی قوی به همان اندازه که می خواهید باشد.
- برای نگهداری طولانی مدت ، روغن را به یک بطری شیشه ای کهربا یا آبی منتقل کنید. می توانید روغن را روی عطر بمالید یا از آن به عنوان عنصری در لوسیون ها ، بالم لب و سایر مخلوط ها استفاده کنید.
نکات
- گیاهان یاس را می توان در طول تابستان با قطع نوک ها تکثیر کرد.
- یاسمن را در نزدیکی خانه ، حیاط یا خیابان خود بکارید تا از عطر قوی آن لذت ببرید و دید خوبی از مرغ مگس خوار و پروانه ها داشته باشید.
- برای حداکثر رشد از کودی با فسفر بالا (15-30-15) استفاده کنید.
- همه انواع یاس عطر تولید نمی کنند. اگر بوی آن برای شما مهم است ، حتماً نوع خوش بو را انتخاب کنید.
- یاس در شرایط مناسب رشد می تواند به شدت رشد کند. برای کنترل رشد ، گیاهان یاسمن نیاز به برش منظم دارند. گیاه یاس را بعد از پایان رشد و در طول تابستان هرس کنید تا رشد را کنترل کرده و از درهم پیچیدن درخت انگور جلوگیری کند ، در صورتی که برای صعود به نردبان یا سایر سازه های پشتیبان آموزش ندیده است.
