مصرف پودر پروتئین می تواند رشد ماهیچه ها را افزایش داده ، انرژی را افزایش داده و به روند بهبودی پس از ورزش شدید کمک کند. متأسفانه ، بسیاری از پودرهای پروتئینی آنقدر بد مزه هستند که فقط باید آنها را قورت دهید. با این حال ، با کمی تلاش می توانید پودر پروتئین را به گونه ای در رژیم غذایی خود قرار دهید که واقعاً از آن لذت خواهید برد. چه برای تهیه تکان های خود یا پنهان کردن آنها در غذا ، راه های زیادی برای طعم عالی پودر پروتئین وجود دارد.
گام
روش 1 از 3: تهیه پروتئین مخصوص بدن خود
مرحله 1. مایع را انتخاب کنید
برخی افراد نوشیدنی آبکی و آبکی را دوست دارند که می توان آن را به سرعت نوشید. در حالی که دیگران احساس می کنند مایع غلیظ تر در طعم بهتر است. ممکن است مجبور شوید آزمایش و خطا را انجام دهید تا قوام مورد نظر خود را بیابید. اکثر مردم در هر قاشق پودر حدود هشت اونس (250 میلی لیتر) مایع استفاده می کنند ، اما سعی کنید بیشتر برای نوشیدنی نازک تر یا کمتر برای نوشیدنی غلیظ تر استفاده کنید. همچنین می توانید حلال اولیه ای را که برای لرزش استفاده کرده اید جایگزین کنید:
- آب یک انتخاب خوب برای کاهش وزن است ، زیرا کالری اضافه نمی کند. با این حال ، آب توانایی پوشاندن طعم پودر را ندارد. در عوض ، چای بونی (توت) را امتحان کنید ، که به عنوان انرژی زا شناخته شده و از کاهش وزن حمایت می کند. به عنوان مثال ، چای تمشک سرد یا آکای می تواند طعم شیرین های شما را بهتر کرده و در عین حال به کاهش وزن کمک کند.
- برای کمی تکان دادن ضخیم تر ، شیر بدون چربی یا جایگزین شیر ، مانند شیر بادام یا سویا را امتحان کنید. به طور خاص ، بسیاری از مردم شیر بادام را دارای طعم دلپذیر و کمی شیرین می دانند.
- اگر در حال تلاش برای افزایش وزن هستید یا ترشحات بسیار غلیظ را ترجیح می دهید ، شیر کامل را امتحان کنید. اما آگاه باشید ، ترکیب شیر کامل و پودر پروتئین هضم آن دشوار است. اگر بدن شما نمی تواند خود را با آن وفق دهد ، به شیر کم چرب و نازک برگردید.
مرحله 2. شیرین کننده را اضافه کنید
شکر تأثیر قوی بر مغز دارد. تحقیقات نشان می دهد که قند دوپامین آزاد می کند ، که مراکز لذت مغز را کنترل می کند و پاسخ ها را کنترل می کند. ترشح دوپامین باعث می شود لذت را به وضوح تشخیص دهیم و می تواند انگیزه را در کوتاه مدت افزایش دهد. با این حال ، با وجود این مزایای کار ، شکر در از بین بردن طعم بد م goodثر است. سعی کنید دو قاشق چای خوری شکر ، عسل ، شربت شکلات ، دکستروز یا مالتودکسترین را به شیک خود اضافه کنید. با این حال ، اگر مصرف قند خود را محدود می کنید ، این جایگزین های سالم را امتحان کنید:
- کره بادام زمینی لرزش ها را شیرین و غلیظ می کند.
- میوه ها و آب میوه های تازه بریده شده دارای ویتامین و فیبر و همچنین طعم شیرین هستند. موز به دلیل طعم قوی و قوام غلیظ به این دلیل مشهور است. در صورت استفاده از پودرهای پروتئینی بر پایه شیر ، از مرکبات خودداری کنید ، زیرا می توانند باعث ایجاد توده شوند.
- اگر شیرینی می خواهید بدون افزودن طعم ، شیرین کننده های مصنوعی را امتحان کنید. اسپلندا و استویا انتخاب های محبوبی هستند که طعم شیرینی را بدون افزودن کالری ارائه می دهند.
مرحله 3. برای پوشاندن طعم ها طعم های قوی تری در نظر بگیرید
اگر چای و شکر برای یک طعم خوش طعم کافی نیست ، گزینه های دیگری دارید. سعی کنید دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا پودر وانیل را به یک شیک اضافه کنید. نصف قاشق چایخوری ادویه با طعم قوی مانند دارچین یا جوز هندی نیز می تواند خوب عمل کند. افزودن شربت بدون قند برای طعم نوشابه یا قهوه خانگی راهی آسان برای افزودن طعم به شیک است که دیگر بافت نشاسته ای به آن نمی دهد.
- ترکیب طعم دهنده می تواند طعم پودر پروتئین را نیز بهتر پنهان کند. سعی کنید بیش از یک نوع میوه اضافه کنید - به عنوان مثال ، توت فرنگی و موز. یک فنجان کوچک (شات) اسپرسو (قهوه قوی) و کمی طعم وانیل به آن اضافه کنید.
- ترکیبی را که برای شما کار می کند کاوش کنید.
مرحله 4. با ماست غلیظ و شیرین شوید
برخی از افراد از نوشیدنی های ماست دوست دارند ، در حالی که برخی دیگر این کار را نمی کنند. چند بار آن را امتحان کنید تا این مخلوط را ملایم و خوشمزه یا ساده و به سختی بلع کنید. فقط یک قاشق ماست به شیک خود اضافه کنید ، یا ماست یخ زده را اگر ترجیح می دهید مانند "یخ خورده" ترجیح دهید.
ماست یونانی را برای طعم تند و حتی قوی تر با مزیت اضافی پروتئین اضافی امتحان کنید
مرحله 5. یک اسموتی سرد با مخلوط کن درست کنید
برخی از مردم وقتی طعم پودر پروتئین را به صورت نوشیدنی سرد سرد در می آورند ، کاهش می یابد. تهیه یک اسموتی یخ زده مخلوط با یک شیک پروتئینی نیز باعث می شود که نوشیدنی کمی غلیظ شود ، هرچند به اندازه ماست یا کره بادام زمینی غلیظ نباشد.
مرحله 6. یک شیک سبزیجات را برای طعم عالی در نظر بگیرید
اسموتی های کلم پیچ برای برخی از افراد کابوس است ، اما اگر به طور منظم آب آن را بنوشید ممکن است آنها را دوست داشته باشید. هر چیزی سبز از اسفناج گرفته تا پودر اسپیرولینا تا کدو سبز با پودر پروتئین به خوبی ترکیب می شود. یک قاشق غذاخوری آجیل و دانه ها می توانند طعم بیشتری بدهند و به ضخیم شدن اسموتی ها کمک کنند. برای کمی شیرینی برای متعادل کردن طعم ، می توانید میوه های خرد شده مانند موز یا توت فرنگی را اضافه کنید.
مرحله 7. یک مخلوط کن با کیفیت خوب بخرید
بدترین انواع شیک پروتئینی نوشیدنی هایی هستند که حاوی توده های خشک پودر پروتئین نامحلول هستند. اگر از مخلوط کن برای چیزهای دیگر استفاده نمی کنید ، مخلوط کن کوچک یک نفره یک گزینه مقرون به صرفه است.
- همه مواد را در مخلوط کن بریزید و با سرعت زیاد مخلوط کنید تا بافت یکدست و بدون توده شود.
- برای شیک با مقدار زیادی مواد جامد ، در صورت داشتن از گزینه "زمین" استفاده کنید.
- اگر کاملاً نمی توانید از مخلوط کن استفاده کنید ، مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف محکم بسته قرار دهید و به مدت طولانی بزنید. گرم کردن مایع در اجاق مایکروویو یا گرم کردن آن روی اجاق می تواند ترکیب مواد را آسان تر کند.
- شما همچنین می توانید یک فنجان تکان دهنده بخرید که به طور خاص برای تجزیه توده های پودر برای بافتی یکدست طراحی شده است. این محصولات می توانند شیک های شما را با کسری از هزینه خرید مخلوط کن خوب تصفیه کنند.
مرحله 8. برخی از دستور العمل های کلاسیک مورد علاقه خود را امتحان کنید
بسیاری از مردم از آزمایش ترکیبات و طعم دلخواه خود لذت می برند. اگر در حال حاضر فقط یک شیک پروتئینی خوشمزه می خواهید ، می توانید این دستور العمل های کلاسیک را امتحان کنید:
- شکر کره بادام زمینی عسل: یک پیمانه پودر پروتئین ، یک فنجان یخ ، یک فنجان شیر یا شیر جایگزین ، 1/8 فنجان کره بادام زمینی و 1/8 فنجان عسل را با هم ترکیب کنید. اختیاری: یک موز نیمه رسیده و/یا یک تکه شکلات تلخ (شکلات تلخ) اضافه کنید.
- اسموتی میوه ای: یک پیمانه پودر پروتئین ، یک فنجان ماست وانیلی ، سه تا چهار توت فرنگی ، یک موز رسیده ، 1/2 فنجان شیر یا جایگزین شیر و یک مشت تکه یخ را مخلوط کنید. توجه داشته باشید که مرکبات باعث می شوند که پودرهای پروتئینی مبتنی بر شیر م lessثر نباشند.
- نوشیدنی آجیل و ادویه: یک پیمانه پودر پروتئین ، یک فنجان میوه بانی ، یک فنجان آجیل خرد شده ، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ، یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده و یک تا دو فنجان شیر یا جایگزین شیر را ترکیب کنید. اختیاری: طعم و بافت بیشتری را با فنجان جو دوسر خام اضافه کنید.
روش 2 از 3: افزودن پودر پروتئین به غذا
مرحله 1. پودر پروتئین طعم دار را به شیرینی های شیرین اضافه کنید
اگر هر روز با شدت تمرین می کنید ، مستحق پاداش در طول زمان هستید. این بدان معنا نیست که شما نمی توانید پروتئین اضافی را به کراکر ، کلوچه یا پنکیک اضافه کنید.
- پودر کاکائو را در کوکی های پخته شده با پودر پروتئین با طعم شکلات جایگزین کنید. یک پیمانه پودر پروتئین برابر با 1/4 فنجان پودر کاکائو است.
- اگر دستور غذا شامل پودر کاکائو نیست ، معمولاً می توانید یک قاشق غذاخوری پودر پروتئین را بدون تاثیر بر طعم کیک اضافه کنید. هنوز هم ایده خوبی است که برای اولین بار از نصف قاشق در یک دسته کوچک استفاده کنید.
مرحله 2. آماده کردن یخ (پروتئین) از پروتئین ها برای کیک های پخته شده
برخی از مردم کرم های تزئین شده از پروتئین را دوست دارند و برخی از آن متنفرند. با این حال ، امتحان کردن هرگز ضرری ندارد! پودر پروتئین را در ماست یا کمی آب یا شیر مخلوط کنید تا یک "خامه خامه ای" غلیظ ایجاد شود. وقتی آن را روی مافین یا سایر محصولات پخته پهن می کنید ، مزایای پروتئین را دریافت می کنید در حالی که طعم آن را با کوکی های خوشمزه می پوشانید!
مرحله 3. پودر پروتئین را در غذای غلیظ هم بزنید
غذاهای غلیظ مانند بلغور جو دوسر ، پودینگ ، ماست یا سس سیب می توانند طعم پودر پروتئین را نیز مخفی کنند. این غذای غلیظ پودر را هیدراته کرده و به تنهایی حل می کند ، بنابراین لازم نیست مخلوط کن را بیرون بیاورید. فقط مطمئن شوید که هم بزنید تا مطمئن شوید که پودر کاملاً حل شده است.
مرحله 4. کاپ کیک کره بادام زمینی را از پروتئین تهیه کنید
یک پیمانه پودر پروتئین طعم دار ، یک قاشق بستنی وانیلی و یک قاشق کره بادام زمینی را در مخلوط کن مخلوط کنید. مخلوط را در نوعی قالب بریزید - اگر قالب خوب ندارید ، یک سینی یخ عالی است. مخلوط را برای چند ساعت فریز کنید تا جا بیفتد و سفت شود.
با پودرهای پروتئینی با طعم شکلات بهتر کار می کند ، اما طعم های قوی مانند دارچین نیز به خوبی عمل می کنند
روش 3 از 3: به دنبال مارک های پودر پروتئین خوشمزه تر باشید
مرحله 1. بررسی آنلاین مارک ها و طعم های مختلف را بخوانید
پودر پروتئین را می توان از انواع غذاها ، از جمله محصولات لبنی ، سفیده تخم مرغ و محصولات جایگزین برای گیاهخواران استخراج کرد. به همین دلیل است که مارک های مختلف پودر پروتئین می توانند طعم بسیار متفاوتی داشته باشند. قبل از اینکه پول خود را صرف پودری کنید که ممکن است معده شما را سوزاند ، کمی وقت بگذارید و در وب گردی کنید تا اطلاعات کسب کنید. بسیاری از انجمن های سلامتی ، ورزش و بدنسازی موضوعاتی دارند که در آن کاربران درباره پودرهای پروتئینی مورد علاقه و نامطلوب خود بحث می کنند.
مرحله 2. پودرهای مختلف پروتئین را در مقادیر کم آزمایش کنید
اگر دنبال پودری هستید که طعم بهتری دارد ، پودر پروتئین را به صورت عمده نخرید. کوچکترین ظرفی را که پیدا می کنید خریداری کنید. اگر آن را دوست ندارید ، می توانید آن را دور بیندازید یا به آن متصل شوید - امیدوارم به زودی تمام شود!
مرحله 3. پودر پروتئین طعم دار را آزمایش کنید
مشکل این است که نمی توانید طعم پودر پروتئین بدون طعم را تحمل کنید. خوشبختانه بسیاری از مارک ها محصولاتی را می فروشند که دارای طعم شکلات ، وانیل و دارچین هستند. حتی می توانید طعم های متنوع تری مانند بیسکویت و خامه پیدا کنید!
اگر این طعم ها به تنهایی مناسب شما نیستند ، سعی کنید آنها را مخلوط کنید. نصف قاشق دارچین با نصف قاشق شکلات می تواند طعم مورد علاقه شما باشد
مرحله 4. به دنبال پودرهای حاوی قند یا شیرین کننده های مصنوعی باشید
پودرهای پروتئینی برای افرادی که مراقب سلامتی هستند به بازار عرضه می شود ، بنابراین اکثر این پودرها حاوی شکر یا شربت ذرت نیستند. در حقیقت ، این پودرها اغلب به عنوان فاقد طعم دهنده ها یا شیرین کننده های اضافی تبلیغ می شوند. با این حال ، شکر همیشه کمک می کند تا طعم پودر را مخفی کنید ، مهم نیست که پودر را با چه چیزی مخلوط کنید. به دنبال برخی از مارک هایی باشید که در واقع حاوی شیرین کننده هستند.
